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| 北太平洋珍品——鳕鱼 | |
| 引用本文： | 李本亭.北太平洋珍品——鳕鱼[J].海洋世界,1996(6). |
| 作者姓名： | 李本亭 |
| 摘 要： | 随着我国远洋渔业的发展,海洋水产品大家族中,增添了不少新成员——进口鱼。在这些“洋鱼”中,一种去头去内脏的半成品鱼——鳕鱼,在市场上尤为多见。近几年鳕鱼逐渐被家庭主妇所接收,然而仍有不少人对鳕鱼“不识庐山真面目”,疑虑重重,不敢冒 |
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