复配添加剂对模拟运输斑点叉尾鮰幼鱼生化指标和组织结构的影响

【目的】探究复配水溶性添加剂（牛磺酸、维生素C、维生素E、谷氨酰胺和谷氨酸钠）对斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）幼鱼运输过程中水质、生化参数以及组织结构的影响。【方法】向运输水中分别添加不同体积分数的复配水溶性添加剂（分别记为F-20%组、F-40%组、F-60%组、F-80%组、F-100%组），以不添加任何水溶性添加剂处理为对照组（Control），随后模拟实际运输过程14 h。考察模拟运输过程中（0、5、9、14 h）的水质（总氨氮、pH）、血清和肝脏生化参数及组织结构变化。【结果】运输14 h后，复配水溶性添加剂处理组水体总氨氮、血清皮质醇（COR）浓度和肝脏过氧化氢酶（CAT）活性、丙二醛（MDA）含量均显著低于对照组（P <0.05），血清葡萄糖（GLU）含量除F-20%组外其他处理组均显著低于对照组（P <0.05）；除F-100%组外，其他添加剂组的水体pH值显著高于对照组（P <0.05）。运输14 h后，F-40%组的总抗氧化能力显著低于对照组和其他浓度实验组（P <0.05）；鳃和皮肤结构损伤程度低于对照组。【结论】复配...