21世纪,世人餐桌可有鱼? |
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引用本文: | 程延.21世纪,世人餐桌可有鱼?[J].海洋开发与管理,1997(4):58-60. |
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作者姓名: | 程延 |
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摘 要: | 21世纪,世人餐桌可有鱼?·程延鱼,有着极高的营养价值,是人类生活中的重要食品之一,全球食用鱼需求量在迅速上升,1995~1996年为7500万~8000万吨,估计到2010年,食用鱼需求量将上升到1.1亿~1.2亿吨。但是鱼类资源却与人们的需求形成...
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