几种海洋生物高度不饱和脂肪酸的比较研究 |
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引用本文: | 李烈英,于富才,李光友.几种海洋生物高度不饱和脂肪酸的比较研究[J].海洋学报,1994,16(1):105-113. |
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作者姓名: | 李烈英 于富才 李光友 |
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作者单位: | 中国科学院海洋研究所, 青岛 |
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摘 要: | 采用修改的Stumpf法研究了两种海洋动物(灰凹贻贝Crenomythilus graianus和中间球海胆Strongylocentrotus intermedius)和两种海洋植物(内枝多管藻Polysiphonia morrowii、角托马尾藻Sargassum aemulum)的脂肪酸组成,其结果如下。1.灰凹贻贝的肝脏中含有大量的DHA(占总脂的14.26%);2.中间球海胆的总脂中含有15.69%的EPA;3.内枝多菅藻脂中的主要脂肪酸为EPA,占总脂的45.03%:4.角托马尾藻中的AA含量为其总脂的19.34%.因此,上述4种海洋生物,是提取EPA、AA和DHA的好材料。
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关 键 词: | 多聚不饱和脂肪酸(PUFAS) 花生四烯酸(AA) 二十碳五烯酸(EAP) 二十二碳六烯酸(DHA) |
收稿时间: | 1992/2/29 0:00:00 |
修稿时间: | 1992/12/20 0:00:00 |
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