| 几种海洋生物高度不饱和脂肪酸的比较研究 |
| |
| 引用本文： | 李烈英,于富才,李光友.几种海洋生物高度不饱和脂肪酸的比较研究[J].海洋学报,1994,16(1):105-113. |
| |
| 作者姓名： | 李烈英 于富才 李光友 |
| |
| 作者单位： | 中国科学院海洋研究所, 青岛 |
| |
| 摘 要： | 采用修改的Stumpf法研究了两种海洋动物(灰凹贻贝Crenomythilus graianus和中间球海胆Strongylocentrotus intermedius)和两种海洋植物(内枝多管藻Polysiphonia morrowii、角托马尾藻Sargassum aemulum)的脂肪酸组成,其结果如下。1.灰凹贻贝的肝脏中含有大量的DHA(占总脂的14.26%);2.中间球海胆的总脂中含有15.69%的EPA;3.内枝多菅藻脂中的主要脂肪酸为EPA,占总脂的45.03%:4.角托马尾藻中的AA含量为其总脂的19.34%.因此,上述4种海洋生物,是提取EPA、AA和DHA的好材料。
|
| 关 键 词： | 多聚不饱和脂肪酸(PUFAS) 花生四烯酸(AA) 二十碳五烯酸(EAP) 二十二碳六烯酸(DHA) |
| 收稿时间： | 1992/2/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 1992/12/20 0:00:00 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《海洋学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《海洋学报》下载免费的PDF全文 |
|
