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Auslegung eines Kühlwassersystems in der Lebensmittelindustrie |
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| Authors: | K. Hembach |
| Abstract: | Beschrieben wird die Auslegung des Kühlsystems unter Gewährleistung einer maximalen Kühlwassertemperatur im Vorlauf von 18 °C. Als optimale Variante wurde die Rückkühlung mittels Kühlturm und nachgeschalteter Dampfstrahlerkühlung zur Absenkung der Wassertemperatur auf den geforderten Wert gewählt. Als Zusatzwasser wird Weichwasser verwendet. |
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