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| 难忘家乡玉米花 | |
| 摘 要： | <正>家乡的玉米花,既没有超市里那样华丽的外表,也不如爆花机里加工出来的大小一致。但这种玉米花令我难舍难忘、情有独钟。我的家乡在栾川县三川镇。由于这里由三条沟川组成而取名为三川。三川镇海拔1240米,因为昼夜温差大,主要农作物只有玉米、土豆,还有少量大豆,且一年一熟,所以,用这里的玉米加工后的玉米糁不仅远近闻名,而且,爆炒出来的玉米花更是堪称一绝。过去的三川,因为人多地少,每年出产的玉米仅供人们食用六七个月,所以在那个年代想饱餐一顿玉米花也是一种奢侈。但是,对于家庭比较富裕的人家来说, |
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