| 川滇山区几种野生食用蕈菌重金属含量分析 |
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| 引用本文： | 张丹,郑有良,罗英. 川滇山区几种野生食用蕈菌重金属含量分析[J]. 山地学报, 2004, 22(6): 767-771 |
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| 作者姓名： | 张丹 郑有良 罗英 |
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| 作者单位： | 四川农业大学,四川,雅安,625014;中国科学院水利部成都山地灾害与环境研究所,四川,成都,610041;四川农业大学,四川,雅安,625014;中国科学院水利部成都山地灾害与环境研究所,四川,成都,610041 |
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| 基金项目： | 中国科学院"西部之光"项目资助 |
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| 摘 要： | 报道了在川滇山区采摘的6种野生食用蕈菌中的重金属(Hg,Cd,As,Pb,Cu,Ni,Cr,Zn,Fe,Mn)含量。分析结果表明,不同的蕈菌种类吸收重金属的能力不同,具有种的特异性,有地域性。松茸积累Cd,Cu,Zn的能力最强,美味牛肝菌对Hg、As和Pb的积累最多,松茸中的Hg含量也较高,超出了正常值范围,提示环境存在Hg污染;黑木耳对Ni、Mn和Cr的积累能力最强;银耳对几种重金属的反应迟钝,对Hg,CA,Pb,Cu和Mn的吸收均为最低值。提出应加强蕈菌担子果中重金属含量与生长基质相互关系的研究。由于蕈菌有高的重金属积累能力,在点源和面源污染环境中栽培蘑菇及培养菌丝体,在生物治污方面具有重要的现实意义;蕈菌中重金属含量作为环境质量指示物方面的研究应该深入。
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| 关 键 词： | 重金属 浓度 蕈菌 环境质量 |
| 文章编号： | 1008-2786(2004)06-0767-05 |
| 修稿时间： | 2004-02-19 |
Analysis of Heavy Metals in Some Wild Edible Mushrooms from Mountains in Sichuan and Yunan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | heavy metal mushroom concentration environment quality |
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