| 鲍人工配合饲料中应用防腐剂效果的研究 |
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| 引用本文： | 蔡慧农,吴永沛,陈昌生,钟幼平,陈戟. 鲍人工配合饲料中应用防腐剂效果的研究[J]. 海洋科学, 2004, 28(3): 12-17 |
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| 作者姓名： | 蔡慧农 吴永沛 陈昌生 钟幼平 陈戟 |
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| 作者单位： | 集美大学,生物工程学院,福建,厦门,361021;集美大学,水产学院,福建,厦门,361021 |
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| 基金项目： | 福建省自然科学基金资助项目 (B0010031) |
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| 摘 要： | 在鲍人工配合饲料中添加苯甲酸、山梨酸、尼泊金丁酯等防腐剂，在实验室设置的模拟投喂水体中,以饲料中孽生的细菌总数作为饲料在腐败过程中的腐败程度指标，研究了上述3种防腐剂在鲍饵中单独使用、混合使用以及多种添加量水平使用情况下的抑菌防腐效果及其特点。结果表明，鲍饵中添加0．50‰～1．00‰的尼泊金丁酯，在模拟投喂水体中具有非常显著而持久的防腐效果，30℃下72h内的腐败程度仅相当于不添加防腐剂的对照组饲料在16～25h内的腐败程度。还采用简易的投喂对照实验，初步验证了添加0．50‰尼泊金丁酯的人工配合饲料投喂对鲍的安全性。作者分析和讨论了以饲料在腐败过程中孽生的细菌总数作为模拟投喂过程中饲料的腐败度指标的优越性。
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| 关 键 词： | 鲍 人工配合饲料 防腐剂 腐败度指标 细菌总数 安全性 |
| 文章编号： | 1000-3096(2004)03-0012-06 |
| 收稿时间： | 2003-09-26 |
| 修稿时间： | 2003-09-26 |
Study on the effects of the application of preservatives on artificial diets for abalone |
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| CAI Hui-nong ,WUYong-pei ,CHEN Chang-sheng ,ZHONG You-ping ,CHEN Ji. Study on the effects of the application of preservatives on artificial diets for abalone[J]. Marine Sciences, 2004, 28(3): 12-17 |
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| Authors: | CAI Hui-nong WUYong-pei CHEN Chang-sheng ZHONG You-ping CHEN Ji |
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| Affiliation: | CAI Hui-nong 1,WUYong-pei 1,CHEN Chang-sheng 2,ZHONG You-ping 2,CHEN Ji 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Abalone artificial diet preservative index of decomposition degree total bacteria number safety |
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