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| 五香翡翠贻贝软罐头的生产技术 | |
| 引用本文： | 李来好.五香翡翠贻贝软罐头的生产技术[J].海洋信息,1996(7):20-21. |
| 作者姓名： | 李来好 |
| 摘 要： | 1 市场状况 翡翠贻贝是珍贵的海产品之一,主要产于广东和福建,其肉质鲜美,含有丰富的蛋白质、牛磺酸、维生素和人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。据《本草纲目》记载,贻贝肉具有可治虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等药用价值。目前,广东的翡翠贻贝资源丰富,产量高,价格较低,但翡翠贻贝的深 |
| 关 键 词： | 罐头 五香翡翠贻贝 软罐头 生产技术 贻贝 |
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