世界水产品绿色养殖比较研究及对中国启示

当前全球渔业捕捞量已接近顶峰局势,水产养殖发展面临巨大环境压力,水产品绿色养殖能满足消费者对优质蛋白需求的同时,还能有效缓解生态问题,保证食品质量安全。水产品养殖绿色发展已成为世界各国的共识,渔业发达国家在一定程度上已形成较完善的绿色水产养殖体系。文章基于全球水产业发展现状和趋势,通过研究欧盟、美国和日本水产品绿色养殖的相关经验,最后结合中国水产养殖业发展现状,提出在建立严格认证标准的基础上,国内政府应加强对“绿色水产品”消费的正确引导;借鉴别国对渔业可持续发展的政策和管理制度;注重关键科学技术的研发,做到产学结合;保障资金的有效投入等相关政策建议。     

日本食品安全神话归功于谁?

日本食品给人的印象是比较安全,这可能和一般日本人都给人一种工作认真、敬业的印象有关,人们都倾向于相信因为日本人一丝不苟的工作态度,日本的食品质量也肯定能够得到保证。但实际上想一下,"工作认真"和"食品安全"没有逻辑上的因果联系,实际上也有人很认真地在制造着各种黑心食品,在不少情况下,食品安全受到威胁并不是由于工作人员的粗心大意所造成的事故,而是黑心商人为了追逐利润而有意干的,干这种事的黑心商人不仅在中     

法国食物追求原生态

享受各种美食是在法国生活的最大的快乐之一,而法国的食品相对来说是安全的。法国的食品生产早已超越了单纯追求数量或产量的阶段,而是最大可能地讲究食品质量。通过立法、科研、评估,对食品从农场到餐桌实行一条龙全程监控,阻止问题食品进入大众之口。在法国,家庭餐或大会宴的好多菜谱已从熟食变为生食,其趋向是追求原生态,回归大自然。     

2012,聚焦中国有机农业

食品安全、餐饮健康在2011年持续激荡人们的胃,置重金购买"有机"食品似乎成为当下一个大趋势:2011年同样是农业的资本年,至今已披露的风险投资已有40起。有机食品一难过真假关,二难过成本关,三难过规模关。农产品分为普通、无公害、绿色、有机4个等级,有机是食品质量认证的最高级别,在生产加工过程中绝对禁止使     

权威发布

国务院发布地震灾区重建规划根据《汶川地震灾后恢复重建总体规划》,我国计划用3年左右的时间,耗资1万亿元,完成四川、甘肃、陕西重灾区灾后恢复重建主要任务,使灾区基本生活条件和经济社会发展水平达到或     

《广东海洋大学学报》投稿须知

《广东海洋大学学报》是广东海洋大学主办的综合性学术刊物,双月刊,公开发行。主要刊登海洋与水产科学基础理论,水产生物遗传育种、增殖与养殖、水产动物营养与饲料、水产病害防治,海洋渔业、渔船、渔业机械与仪器,海洋、水产生物资源高质化加工利用、水产食品质量安全、海洋生物医药开发,海洋气候变化、海洋资源开发、海洋环境保护、海洋动力过程,船舶工程、海洋工程、海岸工程,滨海农业等方面的学术论文。