Economic assessment of production of flour from Prosopis alba and P. pallida pods for human food applications.

This paper presents a detailed cost accounting of the processes involved in the production of flours from the mesocarps of the fruits of Prosopis alba and P. pallida to be used in human foods. The flours from both species are similar and contain 7–8% protein, 0·8–2% fat, 26–32% total dietary fiber and 48–59% sucrose. The data were based on actual production rates in use at the Universidad de Piura pilot plant using simple machinery. Machinery hourly charges were based on equivalent rental costs in order to avoid interest charge calculations. As opposed to other analyses which only included processing costs delivered to the plant, our analysis ascribed value to the owner of the trees in order to provide incentives to plant and care for the trees. The sensitivity analyses showed that the most economically important factor was the conversion efficiency of pods into flour. When a 40% conversion efficiency, such as that which has been obtained in both Peru and Argentina was obtained, and by-product credits for high fiber containing fraction were assumed, the wholesale selling price with a 5% marketing cost and a 40% profit direct costs was estimated to be $0·66 kg⁻¹ for Peru (using a $0·40 h⁻¹ labor rate ) and $1·76 kg⁻¹ for Argentina (using a $1·5 h⁻¹ labor rate).     

斑纹鲟凝集素(CFL)的初步研究Ⅱ.CFL的分子组成及性质鉴定

采用生化方法对斑纹鲟(Charybdis feriatus)凝集素进行了初步研究.结果表明,斑纹鲟的血清中有动物红细胞和微生物细胞凝集活性的凝集素(Charybdis feriatuslectin,CFL),其活力表现依赖于Ca2+,并为多种糖所抑制;CFL对40℃以上的温度敏感,其活力在pH6.0~8.0内稳定.经巯基乙醇处理和未经巯基乙醇处理的CFL在SDS-PAGE上均为一条蛋白带,说明斑纹鲟凝集素不含二硫键,且只有一种亚基,分子量为40.8 kDa,CFL氨基酸组成分析表明其富含酸性氨基酸.     

苍梧县砂糖桔低温冷害风险区划

通过对苍梧县各个镇低温冷害的分析,找出影响苍梧县砂糖桔生产的4个气候关键因子,通过归一化方法和加权综合评价法分析,利用地理信息系统（GIS）绘制出苍梧县砂糖桔低温冷害风险区划专题图.区划图明确分出苍梧县低温冷害的低风险区、次低风险区、中等风险区、次高风险区和高风险区.在此基础上,针对各风险区域进行了分析与评述,特别指出了防御低温冷害的措施,为苍梧县砂糖桔生产趋利避害和优化布局提供科学决策依据.     

冬小麦冬季灌水适应性温度指标研究

通过2011-2013年2个越冬期的盆栽试验,利用高低温(交变)湿热试验箱研究了不同最低温度下(-9℃、-6℃、-3℃和0℃)冬灌对冬小麦叶片理化性质、产量构成要素及产量的影响。结果表明,与最低温度为0℃的处理相比,在最低温度为-9℃和-6℃的处理造成了冬小麦叶绿素含量和气孔导度的大幅下降,可溶性糖含量大幅升高,差异均达显著(p0.01),灌水处理并没有带来明显的改善;而最低温度为-3℃时,叶绿素和可溶性糖含量总体上无明显差别,气孔导度则有一定程度的降低,差异显著(p0.05),冬灌导致其叶片叶绿素和可溶性糖含量分别有不同程度的升高和降低,具有明显的正效应。最低温度为0℃的处理,冬灌对冬小麦叶片叶绿素含量、可溶性糖含量及气孔导度等影响均有明显的正效应。从产量及其构成要素上看,-6℃与-9℃条件下,冬灌致使单株小穗数、穗粒数和穗粒重下降;-3℃和0℃条件下,冬灌提高了单株穗粒数和穗粒重。综上所述,最低温度在-6℃及以下不适合进行冬灌,而最低温度在-3℃及以上则适合。     

盐胁迫对孔石莼的生理生化影响

研究了盐肋迫对孔石莼（Ｕｌｖａ ｐｅｒｔｕｓａ）的生理生化效应。结果表明，随盐度增加，孔石莼细胞膜呈透性，组织中可深性粮及脯氨酸含量增加；盐肋迫对藻体膜脂肪酸的影响表现为，经不同盐度肋迫后，多聚不饱和脂肪酸百分比（∑ＰＵＦＡ／∑ＡＦ），平均链长（Ｍ．Ｌ．Ｃ），平均双链数（Ｍ．Ｄ．Ｂ．）均有不同和程度的减少。     

中性糖对古糖酯含量测定的影响

采用硫酸-苯酚法、硫酸-咔唑法和硫酸-间羟联苯3种方法分别对古糖酯的含量测定进行了研究，并考察了3种方法中加入8种单糖即阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、葡萄糖(Glc)、果糖(Fru)、木糖(Xyl)、甘露糖(Man)、鼠李糖(Rha)和岩藻糖(Fuc)后对古糖酯含量测定的影响。结果表明3种方法测定古糖酯含量时，其吸收值与古糖酯浓度(在0.1～0.5mg／mL范围内)都呈良好的线性关系，不同的中性糖对3种测定方法影响不同。样品回收率亦不相同。     

褐藻酸降解菌的生长条件及其对海带的生理效应

为更好地了解海带病烂的发生机制，针对褐藻酸降解菌埃氏交替单胞菌（Altermonas espejiana）菌株A1的生长及产酶条件进行了初步研究，并用不同浓度的菌液对健康海带进行了感染试验，测定了其体内可溶性蛋白质和可溶性糖含量的变化。结果表明，该菌株生长和产酶的最适条件为：20℃，0．5％～0．6％褐藻酸钠，pH=7，5，氮源为（NH4）2S04，培养时间72h。此外，感染菌株A1后，海带体内可溶性蛋白质和可溶性糖的含量均增加，且随着感染菌液浓度的升高，海带体内可溶性蛋白质含量升高，而可溶性糖含量先升高后降低。     

吐鲁番葡萄果粒增重及糖酸含量变化规律

根据实测资料统计分析表明，吐鲁番盆地4种主栽品种葡萄果粒重、浆果含糖量、成熟系数（糖酸比）与开花后≥15℃积温呈极显著的logistic生长曲线，而含酸量与开花后≥15℃积温呈极显著的指数关系，并据此确定了上述各生长因子或品质因子变化的关键时期。为采取科学的栽培管理技术措施或开展不同用途的葡萄适宜采摘期预测预报工作提供了科学依据。