生活百科

无事以当贵,早寝以当富,安步以当车,晚食以当肉苏东坡四句长寿语苏东坡,北宋著名文学家、书画家、词人、诗人,美食家,是中国历史上公认为文学艺术造诣最杰出的"大家"之一。同时他在养生上也很有研究。相传,有一位先生向苏东坡请教长寿秘方,他仅用四句话作答,即     

网购进口食品靠谱吗？

一边看着牛津腔的英剧,一边喝着德国的进口牛奶,嚼着美国的车厘子,旁边堆着韩国的海苔印尼小饼干等各种进口零食……这是时下常见的休闲场景。只要动动鼠标,这些进口食品就轻轻松松飞入寻常百姓家。但是,进口食品靠谱吗？     

手持式消光光度计的研制及用于掺杂牛奶的现场快速检测

自行设计新型消光池,研制了一种廉价的手持式消光光度计,并在此基础上建立了掺杂牛奶的现场检测方法。实验结果表明,所建立的方法无需对牛奶进行复杂处理,可对常见掺杂(如搀水、米汤、奶粉、豆浆、尿素等)牛奶和含重金属离子汞的牛奶,进行现场检测。由于采用新型消光池,有效地减小了蛋白质粒子因重力沉降所带来的误差,能够成功区分同密度劣质牛奶。该方法灵敏度高,对掺水牛奶的检出限低于2%,对重金属(如汞)的检出限为0.005μg/g。单个样品测定时间不到2 min,适合于牛奶品质的现场快速检测。     

牛奶煮沸易生致癌物

煮牛奶是每个家庭常做的事,可是你知道煮牛奶要注意什么吗？ 研究显示牛奶消毒对温度的要求并不高,70℃时用3分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。     

用于电感耦合等离子体光谱分析自动样品预处理的径流进样微波加热溶…

设计了一种商用聚焦微波系统径充进样溶样装置，并应用于生物样品包括牛奶、血液和尿样的在线制备。用电感耦合等离子体光谱法测量在线制备的液体样品得到了精密和准确的结果。     

要想记性好 多吃巧克力

据美国媒体日前报道，美国一项新研究发现，吃牛奶巧克力有助于提高记忆力。 美国西弗吉尼亚州惠灵耶稣会大学的研究人员把试验对象分成4组，其中3组分别食用85克牛奶巧克力、黑巧克力和巧克力替代品角豆粉，而最后一组什么都不给。     

假日吃黑巧克力保持体重

我们早就知道吃黑巧克力有利于身体健康。现在，丹麦哥本哈根大学生命科学学院人类营养学系的科学家们在研究中发现：与牛奶巧克力相比，黑巧克力更能增加饱腹感，减少我们对高糖、高盐、高脂食物的渴望。为了比较两种巧克力对食欲和能量摄入的影响，研究者选择了16名身体健康、体重正常的年轻男性作为实验对象。他们事先已禁食12小时，然后每人食用100克巧克力：随后的5小时内，     

黑龙江省伊春市牛奶沟钼矿地质特征及找矿标志

通过对伊春市牛奶沟钼矿地质特征及其矿体产出规律的分析,总结了侵入岩、构造对成矿的控制作用,为本矿区及周边地区进一步找矿提供了依据。