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海藻中糖脂的研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
海洋藻类是极为多样性的一类生物,其多样性反映在化学成份上,因而亦就成为生产种类繁多的药品及精细化工产品的潜在资源。目前已商业化生产或正在开发的产品有:类胡萝卜素、藻胆素、脂肪酸、多糖类、维生素类、甾醇类等用于人类或动物保健的生物活性物质。海藻中的极性脂可以分为三类:糖脂、磷脂和既不含有糖也不含有磷的一类脂。糖脂在许多藻种中普遍存在。糖脂(Glycolipid)是一类由一个或多个单糖残基与脂类部分、单脂酰或二脂酰甘油以糖苷键相连所形成的化合物。长期以来,人们对海藻中的脂组份很感兴趣,尤其是糖脂,因为虽然它的含量很少… 相似文献
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