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以三疣梭子蟹肌肉基本营养成分、蛋白质组成、肌原纤维蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase活性、总巯基含量、二硫键含量以及肌原纤维蛋白的SDS-PAGE分析作为指标,研究了三疣梭子蟹在不同冻藏温度下肌肉蛋白质生化特征的变化。结果表明,三疣梭子蟹是典型的高蛋白食品;随着冻藏时间的延长,水溶性蛋白含量先增加后减少,盐溶性蛋白和不溶性蛋白含量逐渐减少,碱溶性蛋白含量逐渐增加;肌原纤维蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase活性、总巯基含量随着冻藏时间的延长,均呈现下降趋势,而二硫键含量则呈上升趋势,且–20℃和–40℃两组之间差异显著(P0.05)。SDS-PAGE分析结果表明,组成肌原纤维蛋白的各种蛋白质均有不同程度降解,且–20℃比–40℃组降解更明显。因此,–40℃冻藏对梭子蟹肌肉蛋白质生化特性的影响较小。 相似文献
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目前 ,湖北气象影视中心每天制作 8套天气预报节目 ,分别在湖北电视台、武汉电视台、湖北有线电视台播出 ,促使天气预报节目在有限的时间内更有效地为观众服务 ,在内容上更贴近观众需求是电视天气预报节目制作人员一直在追求的目标。湖北经济电视台《气象服务》节目是一套面向武汉市及其周边地区 ,以城市观众为主要服务对象的天气预报节目。自其 1 996年开播以来 ,未曾对其作专业化包装 ,其内容和形式与湖北卫视台天气预报节目基本相同。考虑到两台具有完全不同的服务范围与服务对象以及为适应武汉经济发展趋势和居民衣食住行的时尚变化 ,1 … 相似文献
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广西大容山过铝花岗岩复式岩基的同位素地球化学研究 总被引:6,自引:0,他引:6
Sr、O、H、^40Ar/^39Ar的同位素地球化学研究表明:大容山岩基中岩体的形成顺序是:大容山→台马→旧州,年龄分别为:270,258,228Ma。岩基源区310Ma时发生Sr同位素均一化事件。大容山、旧州岩体有同源演化关系,台马属于另一独立源区。岩基属于由部分熔融形成,但分异程度弱的S型花岗岩,其中包体主要为熔融残留体。 相似文献
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对冬季较少出现的天气现象及其引伸的现象的资料处理情况进行概括,有助于台站处理审核原始资料。 相似文献
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城市犯罪时空特征与机制——以北京城八区财产类犯罪为例 总被引:9,自引:3,他引:6
城市犯罪的时空模式是地理学“格局”和“过程”研究的重要课题。本文以北京城八 区财产类犯罪为研究对象,利用GIS工具获取和处理空间数据,探讨城市犯罪的时空格局和时 空模式,并建立时空机制模型。研究发现:北京城市犯罪总体上呈现多中心分布格局,在商 业繁华地带和对外交通运输区存在明显的高强度带;各种犯罪类型空间格局既有共同性又有 差异性;城市犯罪嫌疑人数量存在季节分异特点,但同一区域的犯罪地点数目具有一定的稳 定性;就时空机制而言,场所的时空特征作用于财产犯罪参与者,进而作用于犯罪要素并影 响犯罪实施成功与否,而不同类型的财产犯罪对场所时空特征要求不同,这些要求一旦与北 京城市环境的特有属性耦合,便产生犯罪高发地段和高发时段,最终影响城市空间结构特点。 相似文献
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利用1958-2008年的北太平洋海表面高度和风应力资料,并与ENSO和PDO指数进行相关分析.结果发现,风应力及其经向分量主要通过季节振动影响海表面高度(SSH)的年周期变化,纬向风应力主要通过多年振动影响SSH的ENSO和PDO周期.纬向风应力和SSH均以黑潮延伸体主轴为界,两侧呈现出相反的升降趋势,SSH为北降南升,纬向风应力南降北升.风应力和SSH升降趋势相同,均表现为“上升—下降—上升”的变化特征.在地形变化剧烈、等深线南北分布的海区,西风增强会导致SSH升高,且西侧升高较为明显.北风增强将导致北太平洋西岸SSH升高,东岸SSH降低. 相似文献
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内源酶是三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)体内重要的酶,往往会导致梭子蟹死后肌肉组织迅速软化,严重影响了蟹肉的贮藏品质。为了探明该酶的基本特性,本试验从三疣梭子蟹肝胰腺中提取了粗酶,优化了提取方法,并对其部分酶学性质进行初步研究。结果表明:三疣梭子蟹肝胰腺内源酶最佳浸提时间段为4~12 h,酶比活显著高于0~4 h和12~14 h;以酪蛋白为水解底物,内源酶作用最适温度为65℃、最适p H范围为7.0~8.0;丝氨酸蛋白酶特异性抑制剂,包括大豆胰蛋白酶抑制剂(SBTI)和苯甲基磺酰氟(PMSF),对内源酶活力的相对抑制率分别为100%、70.46%±6.27%,显著高于其他抑制剂的相对抑制率,推测丝氨酸蛋白酶为主要内源酶;在硫酸铵分级沉淀中,分别以酪蛋白和Boc-Phe-Ser-Arg-MCA为底物,前者最适盐析浓度为0~70%,后者为30%~70%,酶比活显著高于其他盐浓度;当硫酸铵浓度为40%~60%时,盐析蛋白质含量、粗酶酶活和丝氨酸蛋白酶活均显著高于其他盐浓度。 相似文献
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电视天气预报节目制作系统与开发 总被引:1,自引:0,他引:1
国家气象中心和部分省市气象台自开展电视天气预报节目制作以来,天气预报节目越办越好,成为收视率最高的电视节目之一,受到广大观众的欢迎,取得较好的社会效益和经济效益。1993年2月,武汉中心气象台在广泛调研的基础上,投资60多万元,建立了我省气象部门第一套电视天气预报节目制作系统。 相似文献
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有效运用实时数据辅助分析辨别异常数据 总被引:2,自引:1,他引:1
举例说明如何运用现有的高密度实时资料进行辅助分析地面异常数据,有效地辨别异常数据。 相似文献