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自然地理
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1.
我国食用菌研究进展和发展方向
郑林用
谭伟
彭卫红
甘炳成
《山地学报》
2004,(Z1)
总结了我国科技工作者在食用菌种质资源、育种、栽培和加工技术等方面取得的研究进展,提出我国食用菌的发展方向:加强生物技术育种研究和应用、重视野生食用菌的人工驯化栽培研究、加强生物多样性保护力度、快速推进精深加工技术及其产业化研究、加强质量标准和检测体系建设。
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