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本文通过一些实验结果,阐述了褐藻酸钠降脂、降糖、阻止铅离子吸收的生理功能,以及对某些无机离子代谢的影响。实验表明,褐藻酸钠本身的食物纤维特性比较突出,表现出的生理作用也比较显著。它有利于人体的新陈代谢,必将成为保健食品中的一种重要成分。 相似文献
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褐藻酸丙二酯(Propylene glycol alginate)是褐藻酸的衍生物,由褐藻酸与环氧丙烷合成。1950年左右由美国克尔柯(Kelco)公司试制成功,1960年前后日本在这方面作了更进一步的研究,并作为商品在市场出售。它呈粉末状,无毒性,易溶于水,水溶液有一定的粘度,对酸、盐及各种金属离子等均较稳定,又因其本身有一定的亲水基及亲油基, 相似文献
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This study on the effects of low molecular weight chitosan (LMC- 1) and shrimp preserving agentssuch as phytic acid (PA), sodium bisulfite (SB), and crustacean preservative (CP) on the preservation ofshrimp (Trachypenaeus curvirostris) and the bacteriostasis of LMC-1 showed that: (1) Different LMC-1conontration has different bacteriostasis on E. coIi, B. subtilis and S. aureou: (2) LMC-1 and CP arebetter than PA and SB for preserving the freshness of shrimp stored at 4℃. 相似文献
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实验比较新型虾保鲜剂(PPR—1)及其它类型的虾保鲜剂如亚硫酸氢钠(SBS)、植酸(PA)及日本虾保鲜剂(JPR)对中国对虾PenaeusChinensis的保鲜作用。实验指出:(1)在冷藏(4℃)与冷冻(-18℃)保藏条件下,PPR—1及JPR对中国对虾的保鲜效果均优于PA和SBS;(2)在冷藏(4℃)或冷冻(-18℃)条件下,去头保鲜效果均优于带头保鲜效果。 相似文献
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甲壳胺回收食品加工废水中蛋白质研究 总被引:5,自引:0,他引:5
甲壳胺[1,2](又叫壳聚糖),是由甲壳质经一系列化工加工后得到的线型聚阳离子化合物。它是一种从富含蛋白质的各种食品加工废水中回收蛋白质的较理想的絮凝剂。这方面的研究,国外有不少报道。如W.A.Bough[8,9]报道了甲壳胺在处理食品加工废水中的作用;桥本正惠[3]报道了脱乙酸在67~75%之间且粘度(0·4%)大于0.15Pa·s的甲壳胺用于废水处理时效果好FKoo-HunsChung[7]等报道了甲壳胺与戊二醛联合作用来完成对废水中悬浮物的絮凝脱水;C.Senstad[6]报道了甲壳胺在处… 相似文献
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胃肠双重造影的特殊价值,在于能观察胃肠组织的微细解剖结构,并可发现早期病变,如早期胃癌及微小溃疡等。但所用钡剂质量要求较高,其具体指标要求: 相似文献
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胃肠双重造影的特殊价值,在于能观察胃肠组织的微细解剖结构,并可发现早期病变,如早期胃癌及微小溃疡等。但所用钡剂质量要求较高,其具体指标要求: 相似文献
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胃肠双重造影的特殊价值,在于能观察胃肠组织的微细解剖结构,并可发现早期病变,如早期胃癌及微小溃疡等。但所用钡剂质量要求较高,其具体指标要求: 一、高浓度:一般临床使用钡剂浓度含量在100%(W/V)以上,高者可达180%(W/V)的浓度。 二、低粘度:100%(W/V)的钡剂其粘度在20厘泊以下。 三、颗粒细:颗粒直径要求在0.5~1.5μm。 四、稳定性好:钡剂遇胃液、酸液及产气粉等时,不发生明显的增稠及凝聚。 相似文献