荠菜性味的考证研究

荠菜的药用及食用历史悠久,系统梳理对荠菜的相关记载,探析荠菜性味的变化过程。运用文献检索法对本草著作、文献、法规标准中荠菜的性味归经、功效主治进行系统整理,并运用中医基础理论、中药药性理论对荠菜的性味进行考证。结果发现,古今对荠菜性味的描述存在差异,古代本草中记载荠菜的药性多为温性,而现代记载多为平性或凉性,药味记载则有甘、辛、涩、苦、淡5种。为明确中药荠菜的性味,可进一步对其辛、涩、苦味和温、平、凉性进行性味学、药效学的深入研究,以期为深入开发探索其临床应用提供参考价值。