海涂盐碱水培育钝顶螺旋藻的研究

以简易的Ｚａｒｒｏｕｋ培养液（ＣＫ－Ｍ）为标准,根据上虞海涂盐碱水的化学组成,用计算的方法确定将海涂盐碱水配制成螺旋藻培养液（Ｔ－Ｍ）应添加Ｃ、Ｎ、Ｐ等营养元素的用量,并驯化和筛选出能在Ｔ－Ｍ中快速生长的钝顶螺旋藻新品系（Ｓｐ－Ｓ（Ｔ））。结果表明,用计算的方法来设计不同水质的培养液配方是切实可行的;在海涂室外用Ｔ－Ｍ培养Ｓｐ－Ｓ（Ｔ）,产量高达１３．８ｇ／（ｍ２·ｄ）,而培养液的成本比用淡水配制的低１６％;藻粉蛋白质含量高达６５．６％,氨基酸组成均衡,水分、灰分、重金属等理化指标优于或符合食用级螺旋藻粉的标准。