美国洛杉矶心脏专家最新提 每天做好“8个护心改变”

醒美国洛杉矶文森特医疗中心心脏病专家埃米尔·荷达亚蒂博士指出,有益心脏健康的生活方式应包括:经常参加锻炼、选择护心饮食、积极缓解压力和保证充足睡眠等。要实现这些目标,每天应做好"8个护心改变"。1.清理垃圾零食。以有益心脏健康的杏仁、无盐饼干、水果及芹菜等食物取代容易导致血管阻塞的垃圾食品。包中及办公室内都可适当备点此类食物。2.饥饿时不逛食品店。     

郭沫若:打坐冥想,吃得多样

我国文坛巨匠郭沫若对中国的科学文化教育事业作出了巨大的贡献。他生于1892年,卒于1978年,享年86岁。郭沫若的养生之道是:长期坚持打坐和注意合理饮食。郭老认为,打坐不仅可以使大脑得到充分的调整和休息,还可以防病健身,修养性情。他说:"打坐于修养上最有功效,我很赞成朋友的打坐。"郭沫若86岁高龄,与长期坚持打坐是密不可分的。其次就是在饮食上,郭沫若从不讲究大补,却十分注意饮食多样化。因为他     

穷嘴

从小爱吃青菜．最爱吃的是野菜。乡下野菜多，树上生的，地里长的．有叶，有花，有根，有梗，采来井水一淘，不用油炒．不用水煮，用面(白面、杂面、玉米面、红薯面均可)拌了，放在锅中一蒸，用盐、蒜汁一拌，洒上几滴香油，便是我最爱吃的蒸菜了。一吃两大碗，天天吃也没有吃够的时候。年事稍长，这个毛病更甚，以后进了城，依然不改。母亲骂我穷嘴．没法子，穷嘴是天生的，想改也改不了．     

将饮食地理融入到世界地理教学中

世界地理中的文化涵盖全球多样的人文事物和人文现象，但在地理教学中，有关文化的教学往往局限于宗教、社会风俗、服饰、建筑等，而忽视一个最能引起人兴趣、学起来也最有乐趣的元素——饮食。美国地理学杂志《Journal of Geography））2003年102期上的一篇文章“Edible Geography：International FoodsInthe World Geography Classroom”，     

东北饮食的冷与热

题记:餐饮文化是文化的重要组成部分。一方水土养一方人,人们对故乡的怀念,最感官的认识就是"家乡的味道"。东北是中国的一个地理大区,是中国纬度最高的地区,属于湿润半湿润大陆性季风气候,四季分明,夏季高温多雨,冬季寒冷而漫长。     

可持续饮食系统的研究进展与理论框架

20世纪以来,伴随农业的工业化和食物链条的“远距化”,典型食物危机事件不断涌现并沿着食物贸易网络蔓延至全球,引发了学界对饮食系统及其可持续性的持久关注。国外地理学界关于饮食系统主要有生产主义、消费主义和关系主义等认识。在梳理已有概念内涵的基础上,将这三类认识归结为不同情境下、特定形式的“身体-食物”关系,进而构建了以饮食原真、饮食安全、饮食健康为内在线索,以去地化和再地化为外在情境的分析框架,并藉此分析饮食系统的演变过程,提炼其可持续逻辑。进一步地,从“身体-食物”与“地方”的关系视角详细阐述了上述三个维度的具体内涵,并归纳了饮食原真与饮食安全、饮食原真与饮食健康以及饮食安全与饮食健康的交叉议题。     

城市建成环境如何影响居民生理健康?——中介机制与实证检验

建成环境对公共健康的影响路径仍藏于黑箱中,且既有片段式分析多未考虑居住自选择问题。基于福州市社会调查,建构结构方程模型。研究发现：通过体力活动的中介作用,密度及多样性、道路通达性、形象维护管理、体育设施可达性均与生理健康自评值存在正向关联;前三类建成环境特征主要经由社会资本、犯罪活动、居住安全感对休闲型步行产生间接正向效应,中高强度体力活动则受到实体要素直接影响;通过饮食行为的中介作用,提高健康食物可达性能有效减少罹患慢性病的种类数。即使规避了自选择干扰,上述建成环境特征依然对生理健康状况具有显著影响,证明建成环境优化确是改善公共健康的可行途径,需在城市规划中兼顾体育和食物环境两项重点、硬件和软件环境两个层面。     

古人饮食谈

2200多年前,一位谋士这样向君王阐述粮食的重要性：“王者以民人为天,而民人以食为天”。在中国古代,人们把国家称为“社稷”,社是土地神,稷是谷神,在农业社会中,土地和粮食就是国家的象征。     

臧克家:爱吃老四样 大葱、大蒜、咸菜、花生米

臧克家是我国著名诗人和散文家。99岁高龄的他,养生方法和"四"有关。饮食老四样。臧老是山东人,他喜欢吃的东西是"老四样":大葱、大蒜、咸菜和花生米。他从不吃补品,烟、酒     

计划生育六百年

正任何事物都有两面性,像一枚硬币,有正就有反,有难就有易。都说计划生育是天下第一难的工作,可在侗寨占里一点都不难。这是被计划生育工作人员故意"忽略"的角落,却吸引了大批的人类学者、社会学者前来探秘。每年来考察来旅游的人数超过寨子的人口总数。位于贵州省从江县高增乡西部的占里,距县城25千米,至今依然保持着两项中国第一的纪