塔里木河下游胡杨叶片变化与环境异质性

通过电子显微镜观测对塔里木河下游三个取样点胡杨(Populus euphratica Oliv.)叶片的细胞显微结构进行了研究。通过电镜观察到许多与抗旱性相关的结构:叶表面具有皱褶状纹饰;角质层和表皮之间由网格状空腔隔离开;表皮向外突出形成根毛状结构;细胞内含一中央大液泡或密布小液泡;输导组织不发达;细胞中质体和质体内淀粉粒非常丰富;在细胞质中和液泡内发现嗜锇颗粒;细胞核很大,核仁明显;组织细胞中晶簇成分X-射线微区分析表明,其成分主要是钙,而且含量稳定。叶片显微结构与地下水位的关系表明,4 m以下的地下水位会影响其组织结构的建成。在超微结构研究中还发现,胡杨细胞膜与细胞壁之间呈齿状结合。说明细胞膜与壁之间结合的牢固性和稳定性,解释了胡杨细胞在水分胁迫下不易发生质壁分离的原因。     

对虾组织蛋白质和同工酶表型及其在病虾中的变化

利用ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳和非变性聚丙烯酰胺凝胶龟泳对中国对虾四和中组织的蛋白质、酯酶、乳酸脱氢酶和超氧化物歧化酶等同工酶进行了分析研究，并将健康虾与流行病病虾进行了比较。结果表明，肝胰脏和肌肉组织的蛋白质表型、肝胰脏酯酶和超氧化物歧化酶的表型在健康虾和病虾之间存在着较明显的差异。说明肝胰脏内蛋白质代谢有明显的紊乱现象。肝胰脏和肌肉的组织蛋白、肝酯酶和超氧化物歧化酶的特异性变化，可作为虾病早期     

中国对虾体内一种结缔组织颗粒细胞的电镜观察和组化研究

运用半薄切片、超薄切片和组织细胞化学技术，在光镜和电镜下，观察研究中国对虾中肠结缔组织中的1种颗粒细胞，该细胞28～32μm大小，细胞核小，胞质颗粒呈多样性。亚甲基兰染色显示，细胞内颗粒具异染性，提示这些颗粒中含有肝素类成分；磷钨酸乙醇法染色显示，该细胞内有嗜铬颗粒并具有肥大细胞颗粒的染色性质；焦锑酸甲法显示，细胞中富含Ca^2 ；酚氧化酶孵育反应显示。酶活性出现在受病毒感染对虾肠壁结缔组织中的这种颗粒细胞中。研究表明：1．存在于中肠背侧结缔组织中的颗粒细胞，在分布位置、细胞形态和相关染色反应结果等方面不同于已往报道的血细胞，这是1种具有某些肥大细胞特征的结缔组织颗粒细胞；2．结缔组织颗粒细胞具有储存Ca^2 的功能；3．病毒感染，可使结缔组织颗粒细胞中的酚氧化酶原转化成有活性的酚氧化酶，提示这种细胞参与对虾的免疫防御反应。     

眼斑拟石首鱼肌肉生长抑制素基因克隆及组织表达分析

肌肉生长抑制素(MSTN)基因对肌肉生长起负调控作用,在动物育种上具有潜在的应用前景.报道了眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)的MSTN基因的序列结构特征及其组织特异性表达.MSTN基因具有3个外显子和2个内含子,编码376个氨基酸.在内含子Ⅰ和3'-UTR区内,分别发现了(TC)₄CC(TC)₄CT(TC)₄和(AC)₇微卫星序列.推断的眼斑拟石首鱼的MSTN氨基酸序列具很强的保守性,与石鼓鱼、金鲷、条纹石鮨、白鲈、金眼石鮨之间的相似性在90%以上.在结构上,眼斑拟石首鱼的MSTN包含N端信号序列(1~22氨基酸残基),TGF-β前肽域(41~256氨基酸残基),RXXR蛋白水解位点(264~267位的RARR)和TGF-β区域(282~376氨基酸残基).在检测的10种组织中,MSTN只在眼斑拟石首鱼的肌肉、脑和眼组织中表达,其中在肌肉表达最强.     

黑鲷造血组织中黑色素巨噬细胞发育过程的超微结构观察

应用电镜技术研究了黑鲷造血组织中黑色素巨噬细胞发育过程的超微结构变化.结果表明:黑鲷头肾、体肾、脾脏及肝脏造血组织中存在着两类黑色素巨噬细胞,即非典型黑色素巨噬细胞和典型黑色素巨噬细胞.非典型黑色素巨噬细胞的胞质中不含有典型的黑色素体,但含有一些大型或巨型的圆形或椭圆形浓染颗粒.非典型黑色素巨噬细胞根据其超微结构特点不同,又可分四型,即Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型和Ⅳ型非典型黑色素巨噬细胞.典型黑色素巨噬细胞的特征就是其胞质中含有典型的极度嗜染的黑色素体,并且这类细胞可进一步发育形成黑色素巨噬细胞中心.在研究中还非常明确地观察到了不同类型黑色素巨噬细胞的前体细胞,这些前体细胞的超微结构存在较大差异.由观察结果可知,黑鲷造血组织中存在着不同种类的黑色素巨噬细胞,这些细胞是由不同类型的前体细胞发育而来.     

淡水经济虾类红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)不同规格肌肉营养组成及表型性状分析

红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)又名澳洲淡水龙虾,属于名贵的淡水经济虾类,对环境条件耐受性强,出肉率明显高于其他品种。分别对4种体重规格红螯螯虾肌肉营养组成和表型性状进行系统性分析,采用国标法测定肌肉粗蛋白、粗脂肪及粗灰分含量,采用氨基酸分析仪测定肌肉氨基酸含量及组成,采用气相色谱法测定肌肉脂肪酸组成。结果表明,红螯螯虾全长和体长显著增加(20～80g组),雌虾全长和体长显著高于雄虾(60～80g组);头胸甲长和头胸甲宽以80～100g组雄虾最大,在60～80 g组中雌虾显著高于雄虾,头胸甲高在规格60 g以上不再有显著变化;腹部肌肉重以80～100 g组雄虾最大,但与60～80 g组雌虾无显著性差异,各组雌虾出肉率显著高于雄虾(P<0.05)。肌肉粗脂肪含量以80～100 g组雄虾最高,40～60 g组雄虾最低(P<0.05);肌肉灰分含量小规格20～40 g组较高,40～60 g组雌虾最低。红螯螯虾肌肉氨基酸(AA)、总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和呈味氨基酸(DAA)均随规格变大而逐渐降低;在氨基酸评分(AAS)模式下,各组第一限制性...     

中国对虾淋巴组织培养细胞中立克次氏体形态及其感染细胞的病理观察

该文报道在中国对虾淋巴组织培养细胞中发现了一种立克次氏体 ,大小 0 .2～ 0 .9μm,具有链状、双球状、亚铃状等多形性 ,存在于细胞质中。在感染细胞中有大量包涵体样的结构 ,包涵体周围包有一层膜 ,膜内存在大量不同形态、大小和电子密度的立克次氏体。在包涵体之外 ,也可观察到许多散在的立克次氏体。感染立克次氏体的细胞 ,都不同程度地出现细胞病变 ,表现为核膜溶解 ,核染色质凝聚 ,部分线粒体膜溶解 ,粗面内质网水肿。     

Temperature-Dependent Fatty Acid Composition Change of Phospholipid in Steelhead Trout (Oncorhynchus mykiss) Tissues

In this study, the changes of the fatty acid composition of phospholipid in different tissues(muscle, heart, brain and spleen) of steelhead trout(Oncorhynchus mykiss) were analyzed when the water temperature decreased gradually from 16 to 12℃℃, 8℃, 6℃, 4℃, 2 and 1℃℃. Three fish individuals each tank(average weight 70.32 g ± 9.12 g) were collected and used to analysis at each designed temperatures. At normal temperature(16℃), the fatty acid composition of phospholipid of muscle and heart was similar each other. The highest concentration of saturate fatty acids(SFA) was found in the phospholipid of spleen. The brain phospholipid contained higher oleic acid(18:1 n9) than the phospholipid of other tissues at 16℃. When the environmental temperature decreased, the concentration of unsaturated fatty acids of phospholipids in all tissues increased, and accordingly the ratio pf the unsaturated to saturated fatty acids(U/S) and unsaturation index(UI) increased, indicating that steelhead trout can compensate temperature-dependent changes in membrane fluidity by remodeling the fatty acid composition of phospholipids. The changes in the fatty acid composition of phospholipid were tissue-specific. At the early stages of the experiment(16 to 8℃℃), the fatty acid composition of phospholipid changed remarkably in muscle, heart, and spleen. When temperature decreased to less than 8℃, an obvious response of phospholipid fatty acid was observed in all tissues. The change of phospholipid composition of steelhead trout tissues may be affected by both cold stress and starvation when the temperature decreased to 2℃, and the change of phospholipid composition of muscle was very obvious.     

绿鳍马面鲀肌肉营养成分分析和营养评价

作者以黄海野生绿鳍马面鲀(Thamnaconusseptentrionalis)为研究对象,按国家标准(GB5009.3-6-2010)进行检测,对其肌肉的一般营养成分和氨基酸、脂肪酸进行测定分析。结果表明:水分含量75.47%,粗蛋白含量17.88%(湿样),灰分含量6.15%,粗脂肪含量0.55%。肌肉中检测出17种氨基酸,其中含有7种人体必需氨基酸,平均含量35.70%,与总氨基酸含量平均比值为41.8%;鲜味氨基酸4种,平均含量34.33%,与总氨基酸含量平均比值为38.74%。其必需氨基酸组成符合FAO/WHO理想模式,属于优质蛋白质鱼类。肌肉(干样)中粗脂肪含量较低,含有7种饱和脂肪酸和18种不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸含量60.38%,其中EPA、DHA含量分别在8.71%和23.78%。根据氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS),第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为蛋氨酸+半胱氨酸和缬氨酸,必需氨基酸AAS均大于1.0, CS均大于0.8。必需氨基酸指数(EAAI)为92.20,高于大部分经济鱼类。因此,野生绿鳍马面鲀肌肉各营养成分种类齐全含量较高,是理想的食用鱼类,今后值得继续开发。     

GFP标记的迟缓爱德华菌感染诸氏鲻虾虎鱼后组织分布研究

为探讨迟缓爱德华菌(Edwarsiellatarda)入侵途径,建立感染模型,作者通过电转化法构建GFP标记的迟缓爱德华菌EtMc1512(质粒PMDpp-EGFP),实验设立浸泡组、腹腔注射组和肌肉注射组,感染后采集各组实验诸氏鲻虾虎鱼(Mugilogobius chulae)血液、鳃、肝脏、肠、肌肉,培养法统计分析各组织中的荧光细菌数;浸泡组取样时间为0、2、4、6、8、12、24 h,腹腔注射组和肌肉注射组取样时间为6、12、24、48、72、96h。结果显示,构建的EtMc1512-GFP具有较强荧光,GFP标记前后菌株毒力基因(citC、mukF、esrB、katB、fimA、gadB)检测结果均为阳性。浸泡感染后实验鱼各组织内的荧光菌随时间表现为先升后降的趋势,最高菌量出现在肠道(2.51×106CFU/g),其次为鳃(4.19×104CFU/g)、血液(1.65×104CFU/g),肠道荧光菌显著高于其他组织(P0.05);腹腔注射感染后肝脏(4.55×106CFU/g)和血液(4.65×106CFU/g)菌量最高;肌肉注射感染后肌肉在48h首先检出荧光菌,血液(2.93×104 CFU/g)菌量最高。结果表明,肠道、肝脏和肌肉分别是迟缓爱德华菌浸泡感染、腹腔注射感染和肌肉注射感染诸氏鲻虾虎鱼的主要组织器官,在自然条件下迟缓爱德华菌经口感染诸氏鲻虾虎鱼风险较高。