LAPP对中国对虾(Penaeus chinensis)生长、缺氧耐受力及免疫抵抗力的影响

实验研究维生素C多聚磷酸酯（LAPP）添加在对虾饲料中，对中国对虾的生长、缺氧耐受力及免疫抵抗力的影响；实验进一步证明了中国对虾饲料中LAPP的最适添加量为400mg／100g饲料;本文还提出饲料中的LAPP能够提高中国对虾的缺氧耐受力，在溶氧超过3．1mg／kg海水的情况下，效果显著，在降低到2．3mg／kg海水时，作用减弱；用副溶血弧菌（Vibroparahaemolyticus）注射入虾体内，12小时内记录发现，饲料中不含LAPP的一组中国对虾，死亡率高于其它组，并且，LAPP含量最高的一组，死亡率明显低，死亡时间也出现较晚，这证明LAPP能够提高中国对虾的免疫抵抗力；本实验用注射金黄色葡萄球菌后细胞的吞噬百分率作指标，研究对虾细胞的吞噬作用，发现饲料中不含LAPP的对虾的吞噬百分率较低，随着饲料中LAPP浓度的提高，对虾血细胞的吞噬百分率逐渐升高，说明中国对虾细胞的吞噬作用逐步增强。     

对虾养殖水质与饵料的关系研究

本文报道投喂不同厂家生产的对虾配合饵料致使水质因子变化的比较试验。结果表明：对虾养殖水体的ｐＨ、溶解氧及氨氮含量的变化和饵料的质量有直接关系，且影响到对虾的生存。而养殖水体的盐度、温度的变化和饵料的相关性不甚明显。文中还对配合饵料影响养殖水质因子变化的机理作了初步探讨。     

斑节对虾(Penaeus monodon)蛋白质的氨基酸分析

１９９３年分析了不同大小斑节对虾肌肉中游离氨基酸含量和肌肉蛋白质 的氨基酸组成。虾体肌肉中有各种游离氨基酸存在，但数量很少，而且比例与肌肉 中结合氨基酸不一致。不同大小斑节对虾，其肌肉中氨基酸组成基本一样，不同的 是小虾的半胱氨酸、蛋氨酸含量比中虾、成虾的低；成虾的缬氨酸、异亮氨酸含量比 小虾、中虾的低，而酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸较高。随着虾体的长大，甘氨酸、 丙氨酸的含量逐渐下降，而脯氨酸的含量升高。雌雄虾的氨基酸组成基本一致，只 是雄虾的甘氨酸含量偏低，精氨酸含量偏高。     

中国对虾(Penaeus chinensis)淋巴组织培养 细胞中一种球形病毒的超微结构研究

运用电镜技术在中国对虾淋巴组织培养细胞中发现了一种球形病毒。病毒 粒子存在于细胞核和细胞浆内,平均直径80～110nm左右,具有囊膜,核心具有较高的电子密 度。在细胞核及细胞浆内均形成圆形或椭圆形的病毒包涵体。感染病毒的培养细胞出现增长 缓慢或停止生长的现象,部分细胞坏死;电镜下可以观察到一系列细胞病理变化。     

饲料中添加芽孢杆菌组分对凡纳滨对虾幼虾生长、能量代谢和抗WSSV能力的影响

以凡纳滨对虾(Litopnnaus vannamei)幼虾为实验动物,在其基础饲料中分别添加芽孢杆菌(Bacillus sp.)胞外蛋白粗提物(1.0%,胞外蛋白组)、胞内多糖粗提物(1.0%,胞内多糖组),以基础饲料为对照组饲料,进行为期28d的养殖实验,探讨芽孢杆菌胞外蛋白和胞内多糖粗提物对幼虾生长、能量代谢及抗病能力的影响。研究表明,芽孢杆菌2种粗提物对凡纳滨对虾的生长和成活率影响不显著(P>0.05)。饲喂2种粗提物影响了凡纳滨对虾肝胰腺和肌肉中能量代谢相关酶活力。胞外蛋白组肝胰腺中磷酸果糖激酶(PFK)、乳酸脱氢酶(LDH)活力在养殖实验前期显著高于对照组(P<0.05),而肌肉中PFK、LDH活力显著低于对照组(P<0.05);胞内多糖组肝胰腺中己糖激酶(HK)活力及肌肉中PFK、LDH活力显著低于对照组(P<0.05)。饲喂2种粗提物均显著提高了凡纳滨对虾肌肉中琥珀酸脱氢酶(SDH)活力和肝胰腺中电子传递系统(ETS)活力(P<0.05),胞外蛋白粗提物对肝胰腺中的SDH活力也有显著的提高作用(P<0.05)。饲喂2种粗提物显著降低了凡纳滨对虾肝胰腺及肌肉组织中脂肪酸合酶(FAS)含量(P<0.05)。此外,饲喂2种粗提物均会显著提高凡纳滨对虾肠道蛋白酶活力(P<0.05),而胞外蛋白粗提物使凡纳滨对虾肠道脂肪酶活力显著降低(P<0.05)。白斑综合征病毒(WSSV)感染后,与对照组相比,胞外蛋白组和胞内多糖组凡纳滨对虾半致死时间分别延长了26.19%和7.14%。根据以上结果推测,芽苞杆菌2种粗提物能够影响凡纳滨对虾能量代谢水平并提高其抗WSSV能力,且二者之间密切相关。     

两种虾、贝、藻综合养殖模式的初步比较

利用太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)和孔石莼(Ulva pertusavar)与凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)以2种方式搭配放养,旨在查明其各自的生态特征及养殖效果。实验中对虾设2个放养密度,分别为17尾/m2和34尾/m2;牡蛎、石莼各设1个放养密度,分别为1 700 g/m2,140 g/m2。实验结果表明,经过50 d的实验,2个密度下对虾的生长均是混养明显快于分养模式(高密度混养与分养对虾体重分别为(7.04±0.19)g,(5.20±0.22)g;低密度混养与分养对虾体重分别为(7.89±0.34)g,(5.66±0.30)g)。总产量也是混养模式稍高于分养模式[高密度混养与分养对虾产量分别为(330.92±8.91)g,(189.47±8.05)g;低密度混养与分养对虾产量分别为(264.97±11.46)g,(135.82±7.27)g]。混养模式水体中的浮游植物的含量高于分室循环水模式中的含量,其它水化学指标间没有明显差异。分养循环水模式下虾室中水体过清、透明度过高,从而导致水中光照强度和光色的变化可能是其中对虾生长较慢的主要原因。     

中国对虾丝状细菌的扫描电镜研究

本文应用扫描电镜研究了中国对虾丝状细菌的结构,附着方式及其对对虾的危害和与环境的关系。     

淡化速度和幅度对凡纳对虾幼体存活和活力的影响

进行了淡化速度、幅度对凡纳对虾(Litopenaeus vannamei)的影响试验,结果表明：每36h和24h降低盐度2～3的两种淡化速度,对虾苗存活率较高,分别为86．7％和83．3％;淡化时间分别为396h和264h。每12h降低盐度2～3的淡化速度,从盐度29．7降至16．3,存活率为90．0％;从盐度16．3降至0,成活率为60.3％。每次降幅为1．3～1．4和2．6～2．7时,最终存活率较高,最终淡化到纯淡水中的存活率分别为83.3％和80．0％。每次降幅度为5.3～5．4时,在降到19．0以前,存活率都还较高,但此后的效果不佳,淡化至淡水时,成活率仅为53.3％。     

养殖对虾暴发性流行病—中国对虾肝胰腺坏死病研究

1993年我国沿海各省市养殖对虾发生了暴发性流行病,造成了极大的损失。本文报导我们在浙江省舟山市调查和研究的结果,发现肝胰腺坏死杆状病毒和弧菌并发感染是引起对虾死亡的主要原因。     

北方地区秋季日本对虾室内高密度精养的试验

为充分利用每年的8月以后直到翌年3月份都处于休闲状态的育苗场设施资源，笔者于1999年8月在河北黄骅进行日本对虾室内高密度精养的试验。在水温23－28℃、盐度28－32下，8月27日放苗，11月24日收成，养殖时间87d，单位水体产量平均为0．818kg/m^3，平均存活率为50．1％，旬生长率平均为0．75cm，成虾体长平均8cm，饵料系数为2．51，投入与产出比为2．5，平均单位水体创利63．83元／m^3，其结果说明本养殖模式不仅是可行的，而且具有利用率和效益高、实用性强的优点。本文还就相关问题进行了讨论。