鳀鱼蛋白酶水解物的营养评价

对鱼蛋白酶水解物EAPH进行评价。EAPH蛋白质含量88．26％，氨基酸比例会理，必需氨基酸占总氨基酸43．61％，并含丰富的水溶性维生素和微量元素。EAPH对动物的生长效果、饲料效率（FE）、蛋白质效率（PER）、净蛋白质效率（NPR）均与对照乳粉蛋白相近；表征其消化吸收利用率的其消化率（TD）、生物价（BV）、蛋白质净利用率（NPU）均略高于对照乳粉蛋白；小麦粉蛋白经EAPH强化后，其蛋白质消化吸收利用率大幅度提高。EAPH为优良蛋白制品。     

日本对虾人工越冬促熟及育苗技术的研究

本试验是利用海捕日本对虾，根据它的生活习性和生态特点，在室内水泥池内采用模仿自然条件，在不损害其生理机能的情况下，尽可能满足其性腺成熟所需要的生理生态条件的方法，即在自然水温下，采用弱光（在501X以内），雌雄比1：1，池底铺砂（铺砂面积占全面积的1/2，厚度为10～20cm）以及投喂新鲜牡蛎等进行人工越冬促熟。本试验，越冬的水温最低为14．2℃；比重为1．0215～1．0240；pH为8．0～8．5；亲虾越冬池为15m×2m×1m。其结果：越冬亲虾的存活率为85％；成熟率为74％；亲虾的产卵量为15×144～30×104粒；受精率为95％以上；孵化率为90％～95％。试验表明，不采用切除眼柄的方法，同样可达到日本对虾性腺成熟的目的；个体较大（20cm以上），其成熟率和存活率都较高，产卵量亦较多，因此应选用个体大的对虾进行越冬促熟，效果较好。本试验进行了日本对虾生产性育苗，其育苗工艺与其它虾种大同小异。育苗时，幼体的饵料应多样化；当变态进入Z2时，就兼投少量的刚孵出的卤虫幼体，能提高幼体的存活率。采用本方法进行越冬促熟，操作和管理方便，易于在生产上推广应用。     

东海带鱼种群动态管理与最优化开发策略

根据1960—1986年东海带鱼春夏汛和冬汛资料,提出了均匀渔捞死亡假设,推导出种群状态更新方程式,并应用状态变量法建立了东海带鱼的随机动态系统模型;在此基础上以随机动态规划理论计算了东海带鱼资源在不稳定补充条件下的最优化开发率和限额捕捞量,并模拟预测了带鱼最优化策略的效应。     

仿刺参(Apostichopus japonicus) mtDNA三个基因片段的序列分析

采用PCR技术对中国烟台、威海和莱州三个地点仿刺参的16S rRNA、COI、IrRNA-COI三个mtDNA基因片段进行了扩增和测序,分别得到了长度约为570bp、640bp和900bp的三段序列,分析了三个采样点样品的遗传多样性。结果表明,每段基因序列扩增均获得两种单倍型,已在Genbank中注册(注册号码:AY852278—AY852283)。通过比较,三个地点样品的序列差异不显著,无缺失、插入、颠换的现象,只有个别位点出现转换,其中16S rRNA序列最为保守,16S rRNA、COI、IrRNA-COI三段序列A T的平均含量为56·2%、59·2%、61·8%,均大于G C含量。三个采样点样品同源性为99·84%—99·96%。将获得的仿刺参DNA序列和Genbank中的来自东太平洋8个外群进行基因序列比较,结果发现,不同目、科的海参的序列差异显著。采用DNAsp统计了各类位点数;MEGA2·1分析了碱基组成和遗传距离,构建了系统树。系统树体现的分类关系与这些物种的形态学分类关系完全一致。     

鲈鱼群体生化遗传学研究 Ⅰ.同工酶的生化遗传分析

于1994年9月—1995年12月，在青岛近海采集37尾鲈鱼的生化样品，采用淀粉胶和聚丙烯酰胺凝胶2种电泳方法，分析了LDH、MDH、MEP、IDHP、PGM、G3PDH、AK、CK、ADH、SDH、G6PDH、GDH、PGDH、CAT、MPI、EST、SOD等同工酶在鲈鱼眼睛、肌肉、心脏、肝脏、肾脏、鳃、胸鳍等7种组织或器官中的表达情况，并对同工酶表型进行了生化遗传分析，以期为其种质资源保护和开发，以及遗传育种等方面的研究提供基础资料。结果表明，17种同工酶由31个基因座位编码，其中Mep-1、Pgm-1、Sdh、Gdh、Pgdh、Mpi、Est-1、Est-4等8个基因座位为多态。多态座位比例为25 8%。     

鲈鱼人工配合饲料中豆饼替代部分鱼粉的适宜含量

本文根据实验探讨了在最适蛋白质含量下配合饲料不同的豆饼含量替代鱼粉对鲈鱼生长的影响。经４０ｄ的试验结果表明；用鲈鱼的相对增长率、体长相对增长率、饲料系数和饲料的蛋白质消化率来衡量，鲈鱼人工配合饮料中用１５％以内的豆饼含量替代鱼粉是适宜的。     

鲈鱼土池人工育苗研究

报道了１９８９－１９９３年鲈鱼土池人工育苗的研究结果，捕自天然海区、围垦内 网箱培育的亲鱼注射ＬＲＨ－Ａ与ＨＣＧ诱导能顺利排卵，产卵率７０－１００％，受精卵卵径１．２５－１．４０ｍｍ，浮性卵、受精率２１－８９．０％，在水温１８．０－２１．２℃、盐度３１．０－３４．０的条件下，一般经５０．６７ｈ孵出仔鱼，孵化率４６．０－９０．０％。人工育苗在室外土池进行，最高成活率１１．７％。初孵仔鱼全长３．５３－