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201.
202.
鱼肉液体制曲的工艺条件 总被引:7,自引:0,他引:7
研究在鱼鲜酱油的酿制中,采用鱼肉液体制曲提高蛋白利用率并利用制曲过程去除鱼腥味。探讨了制曲温度,制曲时间,种曲添加量对鱼肉液体制曲的影响,分析了液体曲的蛋白酶活力和制曲过程对鱼腥物质三甲胺(TMA)的消除情况。结果表明,制曲温度为40℃,制曲时间为24h,种曲添加量0.4%为最佳制曲条件,此时,液体曲的蛋白酶活力为245Iu/mL,制曲过程对甲胺的去除率可达74.7%。 相似文献
203.
自2004年12月20日开始,鲁山县对境内铁资源开采加工秩序进行了近20天的专项整治,共关停铁资源采矿场(点)、选矿场(点)141个,沉重打击了非法开采加工铁资源的嚣张气焰,有效遏制了乱采滥挖、非法加工铁资源的势头,使铁资源开采加工秩序的混乱局面得到有效控制。 相似文献
204.
2004年,九三集团出于企业战略布局的考虑,计划在海伦市实施75万吨大豆加工项目投资计划,并提出只有在一个月内完成项目选址任务,计划方能如期施行。 相似文献
205.
张小丽 《广东海洋大学学报》1997,(2)
研究了珍珠加工中前处理方法、作用和效果.在前处理过程中,珍珠内有荧光物质、长碳链饱和脂肪酸(脂)等物溶出。珍珠的颜色不同、前处理工艺方法不同.溶出物质也不同.经过前处理,珍珠的光泽明显增加;漂白速度有所加快。可通过测溶液折射率变化的方法来比较前处理工艺中有机溶剂的处理效果。 相似文献
206.
海蜇(Rhopilema esculentum)属于腔肠动物门(Coelentera)、钵水母纲(Scyphozoa)、根口水母目(Rhizostomeae)、根水母科(Rhizostoidae)、海蜇属(Rhopilema),是“海产八珍”之一,俗称水母、面海蛰,为我国沿海大型水生生物和重要水产资源。海蛰味道鲜美、风味独特,深受人们喜爱,并具有多种药理功能[1,2]。《本草纲目》记载,海蛰可入药,“主治妇人劳损,积血带下,小儿风疾丹毒,烫火伤”。《医林纂要》言其“补心益肺,滋阴化痰,去结核,行邪湿,解酒醒渴,止嗽除烦”。《归砚录》言“海蜇,妙药也。宣气化淤,消痰行食而不伤正气”。著名中药古方“… 相似文献
207.
膨润土是一种以含蒙脱石为主的粘土。蒙脱石是由两层硅氧四面体类一层铝氧八面体为构造单元组成的层状硅酸盐矿物。其结构上有两个特点:①晶脆同靠范德华力接触,作用力较弱;②四面体中部分Si~4+可补A1~3+取代,八面体中A1~2+可被Fe~3+、Mg~2+、Za。~2+等离子取代。结构由离子交换的结果,使晶层表面带负电,前者使水分子易于进入晶脆间发生膨胀;后者使粘土颗粒表面能自发地吸附反电荷的正离子。这样的结构特点使膨润土表现出极大的膨胀性和较好的吸附性。膨润土的工业利用是从两组基本性能中得来的,第一组性能是从原料的结晶学中获得,如粘合力、吸附力、分散力、填充力和静电性能;而第二组基本性能是从物理化学成份中获得,即离子交换能量、催化性能,形成有机衍生物的能力和产生新的晶相以及产生特殊的化学物质和建筑材料的可能性。石油钻探、地质勘探利用其分散力、填充、吸收作用,作为增粘降失水剂,被广泛地用 相似文献
209.
石材行业的发展带动了石材加工机械和超硬材料行业的发展。与此同时也出现了一些问题,其中对锯片问题进行了重点阐述,并提出了金刚石锯片厂家的主攻目标和方向。 相似文献
210.
学校图书馆是图书资料的供应与服务基地 ,其藏书量与藏书类别的多少 ,以及图书馆各专业情报资料源的数量与管理和服务水平 ,是办学条件的重要标志之一 ,因而 ,测绘图书情报资料的信息源建设、测绘科技文献的开发与利用和测绘科技情报资料为师生的服务 ,在测绘教育中有着举足轻重的地位与作用。 相似文献