福建沿岸海域浒苔藻类的营养成分含量与食用安全

对福建沿岸海域浒苔（Enteromorpha）样品的主要组成成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质含量的研究表明,浒苔属高膳食纤维（49．0％～59．1％）、高蛋白质（19．60％～38．24％）、低脂肪（0．20％～0．55％）的藻类．浒苔中17种氨基酸总量（Ctaa）与蛋白质含量的比值为74．1％～91．0％;其必需氨基酸含量（Ctaa）占C11从的35．4％～40．0％,CⅢ与非必需氨基酸含量（C。Ⅲ）之比为0．55～0．67,且呈味氨基酸的含量丰富（47．1％）,氨基酸组成均衡．浒苔油脂中脂肪酸组成丰富,n一3PUFA含量达油脂总量的20．0％～26．4％,其中含有EPA、DHA．浒苔中矿物质含量较高,尤其富含镁、钙、铁、锌、硒、钾等人体必需矿物元素．有害元素测定结果表明,中、低潮区浒苔的铅、汞、镉、砷含量均能够符合《无公害食品海藻》安全指标的限量要求,养殖区、高潮区部分浒苔的Pb含量超标．研究结果认为,在低污染海区生长的浒苔是一种高蛋白质、高膳食纤维、低脂肪、矿物元素丰富且安全的海洋食品．     

基于社会属性的北京城市居民居住环境安全性评价

以北京市城八区和外城五个有代表性的地区为调查研究对象,以2005年的大规模调查问卷为基础数据,运用数理统计和GIS分析手段对北京城市居民自身居住环境安全性的评价做出分析.结果显示,北京市居民对自身居住环境安全性总体较为满意,但不同类型人群对居住环境安全性的评价差别明显,其中高知青年和富裕人群的满意度最高,而贫困老年人群满意度最差.从空间差异来看,内城和城北是安全性评价较好的地区,外城和城南地区评价较差,城市东西方向上的评价值无明显空间差别.     

既有地下空间设施安全性耐久性的模糊数学评价研究

本文利用模糊数学综合评价方法,对地下空间设施进行安全性和耐久性水平进行评价。建立反映地下设施安全性和耐久性水平的指标体系,并选定各基本评价因子,按照评价等级给各指标建立打分表,通过技术人员的打分建立评价矩阵以代替隶属函数,再用AHP法建立权重向量,用二级综合评价模型对目标系统进行评价,为地下设施的安全性和耐久性能提供有效的参考信息。     

阿维菌素生产尾料对环境的安全性及其开发利用

对阿维菌素生产尾料(菌渣)进行了成分化验和环境安全性试验,认为对其进行适当处理后对环境是安全的,且可开发为有机肥;提出将其开发为有机肥的主要生产工艺,并进行了肥效试验,从而实现了有机废弃物的再利用.     

揭开日本捕鲸业发展的面纱

无论日本政府是怎么说的,大多数人都相信,在日本这样一个岛国,1900年以前,仅仅是生活在一些孤立的、沿海区域的居民才会食用鲸肉。他们的捕鲸技术也非常传统,不像美国、挪威和其他一些国家那样使用大型作业船和爆炸性鱼叉。那些沿海的居民将他们艰难捕获的鲸肉用盐腌渍在木桶里     

东、南沿海的琵琶螺

琵琶螺(Ficus)生活于浅海沙泥质的海底，是我国东、南沿海渔民拖网常捕到的腹足纲软体动物，肉肥大供食用，壳可制工艺品。     

地震安全性评价工程师资格考试大纲已审定通过

把美国西部地区作为参考区,采用我国地震动参数区划图工作时所使用的美国西部地区强震资料建立参考区水平向基岩短周期加速度反应谱衰减关系;采用美国南加州地区数字宽频带记录建立参考区水平向基岩长周期加速度反应谱衰减关系。与由丰富的等震线资料统计得出的我国东部地区和西部地区的地震烈度衰减关系一起,用转换方法分别得到了我国东部和西部地区水平向基岩加速度反应谱衰减关系。对该衰减关系在重大工程地震安全性评价工作中的应用提出了建议。     

大中小震与抗震设防标准

讨论二级抗震设计与超越概率标准、概率法与综合概率法给出的3个水平的地震动的关系. 通过危险性分析的实际例子,讨论了50年超越概率2%、10%和63%的地震动,即大震、中震和小震的相对大小关系,并提出抗震设防标准的确定方法.