高密度CO_2杀菌和钝酶及其在食品加工中应用的研究进展

总结近10年来国内外在高密度CO_2(Dense phase carbon dioxide,DPCD)技术的基础研究和应用研究领域的相关工作。基础研究领域主要包括DPCD与食品体系的相平衡、DPCD杀灭微生物营养体和芽孢的效果与机制、DPCD钝酶的效果与机制等,应用研究领域主要包括DPCD在液体(果蔬汁、啤酒、牛奶)和固体食品(鲜切果蔬、肉制品、海洋食品)加工中应用。提出DPCD技术未来发展可能需要解决的问题。     

招商用地不合法 依法拆除不留情

日前,在挖掘机的轰鸣声中,尉氏县国土资源局联合有关部门依法对邢庄乡鳌头吕村耿某违法用地新建食品加工厂,进行了强制拆除,在当地产生了较大影响。     

A unified C-band and Ku-band geophysical model function determined by neural network approach

The geophysical model function （GMF） describes the relationship between backscattering and sea surface wind, so that wind vec- tors can be retrieved from backscattering measurement. The GMF plays an important role in ocean wind vector retrievals, its performance will directly influence the accuracy of the retrieved wind vector. Neural network （NN） approach is used to develop a unified GMF for C-band and Ku-band （NN-GMF）. Empirical GMF CMOIM and QSCAT-1 are used to generate the simulated training data-set, and Gaussian noise at a signal noise ratio of 30 dB is added to the data-set to simulate the noise in the backscat- tering measurement. The NN-GMF employs radio frequency as an additional parameter, so it can be applied for both C-band and Ku-band. Analyses show that the %predicted by the NN-GMF is comparable with the σpredicted by CMOIM and QSCAT-1. Also the wind vectors retrieved from the NN-GMF and empirical GMF CMOIM and QSCAT-1 are comparable, indicating that the NN-GMF is as effective as the empirical GMF, and has the advantages of the universal form.     

连翘高产栽培技术

连翘为木犀科植物,味苦、性微寒,有清热解毒、消肿散结等功效。用于痈疽、瘰疬、乳痈、丹毒、风热感冒、温病初起、温热入营、高热烦渴、神昏发斑、热淋尿闭等症。具有抗菌、抗炎、解热、镇吐、利尿、强心、抗肝损、镇痛、抗内毒素、抗病毒、降血压等作用。也可用于食品天然防腐剂或化妆品,是重要的油料作物、观赏植物和水土保持植物。市场前景看好,种植效益可观。连翘主要分布于河南、山西、陕西、湖北、河北等地。以野生为主,也有大规模人工栽培。陕西主产于黄龙、洛南、商南、柞水、丹风、韩城、华阴、华县等县。1连翘栽培适宜生态气候条…     

从多穗柯叶中提取多穗柯棕色素的研究

江西盛产野生植物多穗柯。本文初步研究了从多穗柯中提取食用多穗柯棕色素的生产工艺,并对多穗柯棕色素的理化性质及安全性作了综合考核和评价。结果表明,工艺合理可行,提取率（占干叶重）８％～１０％。从而为开发利用多穗柯资源,提供了科学依据。     

设基层所长小论坛 谋国土管理大文章

7月13日下午，孟州市国土资源局三楼会议室座无虚席。 “俺们赵和所从小处着眼，从点滴做起，对合并后的村办小学旧校舍、村两委搬迁至文化中心后的旧村部、破产倒闭企业的旧厂房等‘三旧’用地进行全面盘活，新上食品加工、面粉加工、规模养殖等5个项目，不仅节约了40余亩建设用地，而且所上项目全部实现了当年投资当年见效。”     

前进中的浙江开化工业园区

浙江开化工业园区创建于2001年,2006年4月,经省政府批准,国家发改委审核,确定为省级工业园区,规划面积179公顷,以两硅、电光源和绿色食品加工为园区主导产业。园区位于开化县城郊,是城华组团式城市的连接     

春季饮食健康知识

一日之计在于晨,一年之计在于春。随着天气越来越暖和,春季养生被提到"议事日程"上来。美国《健康》杂志最新载文指出,春天保健最应该做到以下七件事。保护肝胆最重要。春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。要保护肝胆,就要避免环境中的任何化学物质,少吃动物油和油炸食品,少到饭店吃饭,远离劣质油,每天最好吃1~2把坚果。应食用好的油,比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油,因为它们就像润滑剂一样,让你的身体零件更灵活、健康,不易生锈。肝气舒畅,人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬。     

风起苗舞·连载十二 辣椒骨无骨

隆林苗族人钟爱制作一种食品,叫辣椒骨。此物香辣,可当作佐膳的味碟蘸料,配菜吃;也可当作调味品加入汤中,入汤味鲜无比。 每年春节,苗家人都要杀猪。猪肉卖一部分,另一部分则留下做腊肉。