池养黄河鲤鱼含肉率及其肌肉营养成份的分析

本文就池养黄河鲤鱼的含肉率及其肉肉营养成份进行了测定分析。结果表明：池养黄河鲤鱼的含肉率为７１、９８５％；其肌肉营养成份蛋白质含量为１７．５８％、脂肪含量为３．９７％、灰分含量为１．１２％、水分含量为７７．３３％；肌肉中含有丰富的体全部必需８种氨基酸和４种鲜味氨基酸；肌肉中还含有丰富的人体必需微量元素铜，锌、铁等及大量元素、磷。     

略论渔业资源学的数学化趋势

本文主要从渔业资源学中数学方法的应用起源，渔业资源评估学，数量分类学，统计生态学，种群营养动力学等数学分支在渔业资源中的应用发展及其动因分析等几个方面论述了渔业资源学的数学化趋势。     

东山八尺门海堤西侧网箱养殖海域营养状态初探

本文根据1989年10月和1990年4月在福建东山县八尺门海堤西侧网箱养殖海域现场调查获得的海水化学、浮游植物、叶绿素a等资料,以有机污染指数和营养状态指数为指标,研究了该海域的营养状态,结果表明:1989年4月中旬,该海域有机污染严重,富营养化程度高。底层水呈低氧或无氧状态。推测10月9日夜间网养鱼大量死亡的主要原因是水体缺氧状态加剧所致。     

几种饵料浮游动物脂肪酸组成分析及营养效果评价

本文采用气相色谱分析法对海水鱼类育苗常用的4种饵料浮游动物的脂肪酸组成和含量进行了测定分析.结果表明卤虫无节幼虫、皱褶臂尾轮虫、蒙古裸腹溞和太平洋纺锤水蚤的粗脂肪含量分别占其体重的21.54％、9.70％、6.67％和4.66％.单不饱和脂肪酸的含量排序分别为蒙古裸腹溞＞纺锤水蚤＞轮虫＞卤虫；多不饱和脂肪酸含量则为卤虫＞裸腹溞＞轮虫＞纺锤水蚤.此外，太平洋纺锤水蚤尚含有C226(DHA)高不饱和脂肪酸，这在其它饵料生物中并未检出.卤虫无节幼虫和褶皱臂尾轮虫的脂肪酸组成中，油酸(C181)、亚油酸(C182)和亚麻酸(C183)占有较大比例，而二十碳以上的不饱和脂肪酸含量很低.文中讨论了脂肪酸组成和含量与营养效果的关系.     

红树林生态系统微生物的分解过程及其在营养循环中的作用

红树林是热带、亚热带海岸潮间带的木本植物群落[1]。生态系统中 ,分解是复杂有机物矿化为简单无机物的过程 ,参与此过程的主要分解者——微生物是生态系统营养结构、物质循环和能量流动不可缺少的成分。自20世纪80年代初期以来 ,随着对海岸湿地生态系统认识的逐步深入 ,红树林生态系统凋落物的微生物分解过程研究陆续展开 ,已有不少有关分解过程中的微生物类型及其演替、微生物数量变化、微生物的分解酶活性、分解过程中的生理生化特征和微生物在该系统营养循环中的作用等方面的研究报道 ,本文综述了这些方面的研究进展。1参与分解的微生物…     

石臼所湾的近岸流及其对海带养殖的关系

我国海带养殖事业的发展，使人们越来越认识到，作为海带生态因子中的“流”是十分重要的。一个海区能否开展养殖，不能单看该海区营养盐含量的多少，还要根据海流状况来决定。海流通畅可不断补给海带光合作用所需的矿质营养、二氧化碳，同时又能及时的将代谢产物带走；通畅的海流还能大大地减少泥砂等杂质在海带叶片的沉积，改善了叶片的受光条件，防止了一些病害的发生。     

卵形鲳鯵人工育苗技术的研究

在卵形鲳鯵人工育苗技术的研究中，进行了不同饵料对仔鱼生长及成活率影响的试验，培育出体长3～5cm鱼苗23万尾．平均成活率为57．5％。结果表明用螺旋藻强化培育轮虫和采用二次培育方法进行卵形鲳鯵人工育苗．可提高鱼苗的成活率。     

中国对虾（Penaeus chinensis）维生素营养的研究──Ⅴ．中国对虾维生素C营养

提出以稳定态的ＬＡＰＰ代替一般维生素Ｃ添加在配合饲料中饲喂对虾，指出：在１００ｇ饲料中含ＬＡＰＰ４００ｍｇ时，其体长增长率和体重增重率最高，存活率最佳．饲料中ＬＡＰＰ浓度大小影响对虾的蜕壳频率和蜕壳周期，当饲料中ＬＡＰＰ缺乏时，对虾的蜕壳频率降低，蜕壳周期延长；过量的ＬＡＰＰ也会使对虾的蜕壳频率相对降低，但比缺乏或不足的要高。维生素Ｃ在对虾肝胰脏中的积累以ＬＡＰＰ含量４００ｍｇ／１００ｇ饲料组为最高。     

鲍鱼必需脂肪酸营养生理研究

综述了鲍鱼必需脂肪酸(essentia fatty acid，EFA)营养生理研究进展。已有的研究表明鲍鱼的必需脂肪酸主要包括亚油酸(C18：2n-6)、亚麻酸(C18：3n-3)、花生四烯酸(C20：4n-6)以及EPA(C20：5n-3)，但对于不同种类的鲍鱼，这4种EFA效果有所不同。鲍鱼体内的脂肪酸组成因不同生长发育阶段以及摄食不同食物而存在一定差异。鲍鱼体内DHA(C22：6n-3)含量极少或痕量。由此鲍鱼对必需脂肪酸的需要与其它的水产动物存在较大差异。C20：5n-3对鲍鱼的生长有着极其重要的作用，它能显著提高鲍鱼的生长和饲料转化率，改善鲍鱼的繁殖力。鲍鱼体内含有较高水平的C20：4n-6。C20：4n-6和C20：5n-3之间的协同效应对鲍鱼的营养生理有重要的影响。对于鲍鱼体内C20：4n-6潜在的生理和生化作用已逐渐引起重视，这将是以后研究关注的焦点。     

长江口海域表层水体颗粒有机物δ15N的分布特征

提要以长江口海域2005年4个季度的现场调查为基础,测定了不同季节表层水体中悬浮颗粒有机物的δ15N值(δ15Np),初步分析了δ15Np的时空分布特点以及表层水体中δ15Np指示水体富营养化的可行性。结果显示,长江口海域表层水体中平均δ15Np偏低,δ15Np离散程度较大,农业化肥、大气沉降对该海域氮来源贡献较大,陆源氮输入变化及氮分馏作用程度较大。δ15Np的空间分布具有季节性差异,陆源氮输入变化及氮分馏作用导致的长江口近岸海域δ15Np的季节变化是其主要原因。5月份δ15Np与DIN具有显著正相关性,一定程度上δ15Np可以指示海域氮富营养化程度。