温度对南美白对虾的影响

探讨了温度对南美白对虾(Penaeus vannamei)的影响。结果表明，在9～22℃范围内。南美白对虾能够适应逐渐降温和逐渐升温，存活率分别达100％和97．92％。降温后。10℃充氧密封24h，对其生存无影响，存活率100％。此后逐渐升温至22℃，并在22-23℃中暂养3d,对虾存活率95％。     

低盐度地下卤水养殖南美白对虾的研究

研究了用低盐度地下卤水养殖南美白对虾（Penaeus vannamei)的可行性和养殖模式。结果表明，向地下卤水中添加适量的K^ ，调节Na^ /K^ 比值，能明显提高仔虾的成活率；通过合理的水质调控，获得低盐度地下餐水南美白对虾养殖的高产高效，其中精养池平均成活率，平均产量和投入产出分别比半精养提高25．23％，148g/m^2和0．49。     

Species composition and gear characteristics of the <Emphasis Type="Italic">Macrobrachium</Emphasis> fishery of the Cross River Estuary,Nigeria

The Cross River Estuary, Nigeria, is an important shrimping area for artisanal fishermen of the coastal communities. The multi-species Macrobrachium fishery is exploited with three main gears, namely beach seine, push net and trap. Studies on species composition of this fishery recorded thirteen shrimp species, one swimming crab (Callinectes amnicola) and two fish species (Eleotris sp. and Pellonula leonensis). The shrimp species identified included Macrobrachium macrobrachion (83.39% and 55.69% by number and weight, respectively), M. vollenhovenii (9.66% and 37.18%), M. equidens (3.8% and 2.87%), juveniles-sub-adults of Penaeus notialis (1.11% and 1.3%), M. dux, M. felicinum, Palaemonetes africanus, Palaemon maculatus, Palaemon elegans, Desmocaris sp., Leander sp., Nematopalaemon hastatus and Alpheus pontederiae. While the selectivity index for trap was 0.25, beach seine and push net had a lower index of 0.063. The results present the first comprehensive and representative report for the Estuary shrimp fishery and will assist in the management of the biodiversity of this ecosystem.     

广东湛江南美白对虾价值链实证研究

文章采用实地调研法对广东湛江2018—2019年南美白对虾价值链的价值活动、增值结构及其形成原因进行深入剖析。研究发现:①在湛江南美白对虾价值链的育苗、养殖、批发和零售等环节中,养殖环节增值贡献率最高,为50.5%,利润分配最低仅25.6%;零售环节增值率低,仅为31.1%,利润比例分配却最高,高达51.8%;②造成养殖户投入高、收益低的原因包括养殖成本高、苗种质量不稳定、养殖户组织化程度低、议价能力差等。鉴于以上原因,建议：实行集约化和规模化养殖;加强种苗研发,提高种苗质量;大力发展专业合作社,提高养殖户议价能力;调节对虾价值链的利润合理分配,以促进渔民增收和产业健康发展。     

不同盐度养殖的南美白对虾含肉率及其肌肉营养成分

南美白对虾（Ｐｅｎａｅｕｓｖａｎｎａｍｅｉ） ,亦称万氏对虾。原产于中、南太平洋沿岸水域秘鲁北部至墨西哥桑诺拉（Ｓｏｎｏｒａ）一带 ,以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中 ,是迄今所知世界养殖产量最高的三大优良虾种（斑节对虾Ｐ．ｍｏｎｏｄｏｎ、南美白对虾Ｌ．ｖａｎｎａｍｅｉ和中国对虾Ｐ．ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）之一 ,是集约化高产养殖的优良品种。南美白对虾以其壳薄体肥、肉质鲜嫩、生长迅速、群体增长均匀、抗病力强等优点 ,而逐渐成为南方主要养殖虾种 ,深受国内外市场的青睐。近年来不少学者对南美白对虾生物学特性和养殖技术进…     

南美白对虾早期幼体消化酶活力的研究

以酶学分析方法对南美白对虾(Penaeus vannamei Boone)幼体及仔虾 4种消化酶的活力进行了分析测定,结果表明:南美白对虾早期幼体消化酶活力表现差异,类胰蛋白酶、胃蛋白酶的活力为无节幼体(N)<溞状幼体(Z)<糠虾幼体(M)<仔虾(P),类胰蛋白酶的活力比胃蛋白酶高2倍左右;淀粉酶的活力Z-M期表现较高,以后随幼体发育淀粉酶活力明显降低;脂肪酶活力在早期幼体发育阶段变化不大,且活力较低。     

不同蛋白质水平的饲料对南美白对虾生长的影响

采用鱼粉，豆粉等作为饲料蛋白源，加入等量的混合油（鱼油：豆油＝1：1），制成不同蛋白质梯度的试验饲料，研究不同蛋白质水平饲料对南美白对虾生长的影响，结果表明，不同蛋白质水平饲料显著地影响南美白对虾生长（F＞F0．01＝11．4），饲料中蛋白质为44．12％，能量蛋白比为33．0kJ/g时南美白对虾生长最快，饲料系数最低，体重生长比速最高，通过计算机拟合曲线方程并进行回归分析得出的南美白对虾配合饲料中适宜蛋白质含量为42．37％－44．12％，不同蛋白质水平的饲料对南美白对虾虾体蛋白质含量没有明显的影响。     

对虾配合饲料中的镉限量研究

针对目前对虾配合饲料中镉含量超标的现象以及现行标准中对虾配合饲料的镉限量要求严格而又缺乏相应研究数据支持的现状,以南美白对虾(Penaeus uannamei)作为研究对象,通过在饲料中添加氯化镉和乌贼内脏粉作为相应的无机镉、有机镉来源进行养殖对比实验,对对虾体内的镉含量进行分析,结果表明,通过饲料进入对虾体内的镉主要蓄积在内脏中,同等浓度的有机镉和无机镉饲料,在对虾体内前者的残留量要小于后者.同时通过养殖试验数据推算得到目前我国对虾配合饲料中镉应以总镉形式限制≤3.0 mg/kg,这一限量要求是适合于当前水产养殖生产的,也能够保障对虾的食用安全性.