紫球藻的研究进展

紫球藻是多种天然产物的来源，特别是硫酸多糖。本文就近年来紫球藻生理活性物质中的多不饱和脂肪酸（PUFA）、多糖和规模培养的研究进展作一综述。内容涉及二十碳五烯酸（EPA）和花生四烯酸（AA）的分离纯化和测定方法，三酰甘油（TAG）对高不饱和脂肪酸、半乳糖脂合成的贡献。紫球藻多糖具有抗病毒、抑制病毒复制，对单疱疹病毒1型和2型（HSV1，2）及水痘－带状疱疹病毒（VZV）有明显的抗性，它能降低白来亨鸡的血清胆固醇水平和改善蛋黄脂肪酸组成，改变雄性Sprague-Dawley鼠肠形态和降低血清胆固醇水平。紫球藻的规模培养包括采用室外成规模玻璃平板式反应器、气升式反应器、改进型气升式反应器、管式反应器等。     

渤海南部沉积物中的活性铁及氧化还原环境

研究了渤海南部沉积物中的活性铁、沉积物粒度、氧化还原环境及其关系。结果表明，沉积物中的活性铁与沉积物颗粒度大小关系不大，河流输入物对沉积物活性铁浓度有重要影响，沉积物中活性铁与其氧化还原环境有密切关系。     

牛磺酸的生物活性及应用研究进展

对近年来国内外有关牛磺酸的生物学作用、生理活性研究、临床应用以及在营养食品方面的应用作综述报导。     

牙鲆体内消化酶活性的研究

采用生化方法对一年龄牙鲆胃、肠中不同消化酶的活性进行了研究。实验组I的牙鲆平均体重为 ( 35 0± 2 0 )g ,实验组II的牙鲆平均体重为 ( 4 60± 30 )g。结果表明 ,在牙鲆的胃、前肠、中肠、后肠中可以检测出蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性。胃中的蛋白酶主要为酸性蛋白酶 ,肠中的蛋白酶主要为碱性蛋白酶。肠中蛋白酶活性由前肠向后肠递减 ,前肠与中肠的酶活性没有显著差异 (P >0 .0 5 ) ;牙鲆肠中脂肪酶活性较胃中的高 ,在肠的不同部位脂肪酶的活性无显著差异 (P >0 .0 5 ) ;牙鲆前肠中的淀粉酶活性最高 ,胃次之 ,中肠、后肠中淀粉酶活性较低。随着牙鲆的生长 ,蛋白酶、脂肪酶活性增强 ,淀粉酶活性减弱。对产生上述实验结果的原因进行了初步分析。     

海藻乙醇提取物抗菌活性的研究

分属绿藻门、红藻门、褐藻门的海藻样品于 2 0 0 0年 5月采于山东青岛和威海附近沿海 ,将海藻样品的乙醇提取物进行薄层层析分离和抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌活性测定。结果表明 ,抗大肠杆菌活性较强的海藻样品有 :鸭毛藻、酸藻、松节藻和孔石莼的水相 ;抗金黄色葡萄球菌活性较强的提取物有 :鸭毛藻、海黍子、松节藻、小粘膜藻的乙酸乙酯相以及酸藻的水相。从不同门类海藻的抗菌活性看 ,褐藻最强 ,红藻次之 ,而绿藻活性最弱。薄层层析分离得到 1 6个层析带具有抗金黄色葡萄球菌活性 ,1 1个层析带具有的抗大肠杆菌性。其中褐藻门的酸藻、海黍子的 3个层析带具有很强的抗金黄色葡萄球菌活性 ,酸藻的 2个层析带也能强烈地抑制大肠杆菌的生长。在同样的实验条件下 ,对常见抗生素进行的对照实验表明 ,这 5条层析带的活性比常见的抗生素高。     

泥螺抗菌肽的初步研究

将一定浓度的大肠杆菌注射于泥螺体内18h后，将其粘液和血淋巴，于95℃加热10min，10000r／min，4℃离心20min，所得上清液用截留分子量为3kD的超滤装置于10000r／min，4℃下离心1h．滤液用Sephadex G-50分离，得到两个吸收峰．以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作为试验菌株检测抑菌活性，结果表明泥螺经大肠杆菌诱导后，在其血淋巴和分泌的粘液中可分离得到抗菌肽，此多肽具有分子量较小，热稳定性好，对革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌均能够起到抑制作用的特点．     

溶藻弧菌内毒素免疫Balb/c小鼠方法的研究

采用热酚水法提取点带石斑鱼(Epinephelus malabaricus)病原溶藻弧菌VAL02菌株的内毒素脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)。用提取的LPS按15、30、60μg·只-1和VAL02菌株颗粒抗原按1×108(不加佐剂)和1×108cell·只-1。(加佐剂)的方式免疫Balb/c小鼠,经1次基础免疫和6次加强免疫后,间接ELISA检测。结果表明颗粒抗原加佐剂免疫组效果最好。     

大黄鱼溶藻弧菌LPS的间接ELISA检测

用酚 水法从20dm3溶藻弧菌培养液中分离得到脂多糖(LPS)97.6mg,以0.5mg cm3的LPS溶液通过耳缘静脉注射免疫实验兔,经过3次加强注射后从颈动脉放血制备抗血清.该抗血清的效价为1∶2560,对副溶血弧菌等10株细菌的交叉反应效价都较低.用免疫吸附过滤法去除血清中的非特异性成分.用吸附后的抗血清进行溶藻弧菌间接ELISA检测,其检测限为97×104个 cm3.以ELISA进行大黄鱼体内溶藻弧菌检测.结果表明:用LPS抗血清可以较为灵敏地检测大黄鱼体内的溶藻弧菌,该方法不仅可以用于诊断大黄鱼的溶藻弧菌病,也可以检测无病症带菌大黄鱼.     

一株海洋放线菌发酵液抗肿瘤活性初探

用四氮唑蓝(MTT)法对96株海洋放线菌、细菌、真菌的发酵液进行细胞毒活性的筛选,结果显示13%的放线菌和3%的细菌发酵液具有细胞毒活性.其中放线菌ACMA006具有显著细胞毒活性,而且能抑制多种肿瘤细胞的生长.进一步用DNAladder电泳分析和荧光染色法观察到放线菌ACMA006发酵液能明显诱导肿瘤细胞凋亡.这株具有抗肿瘤潜力的放线菌ACMA006值得进一步开发研究.     

Eckol类褐藻多酚的研究进展

褐藻多酚是广泛存在于褐藻中的以间苯三酚为结构单元的一类植物多酚。eckol类褐藻多酚具有广泛的药理活性。本文综述了近20年eckol类褐藻多酚在种类、结构以及药理活性等方面的研究进展。