海参食用兴衰史

在中国可食用的所有海产品中．海参的食用历史可能是最短的。两宋时期，没有食用海参的记载。吴自牧的《梦梁录》中．只有对干贝、燕窝的记载。宋李肪等编纂的《太平广记》收集了自汉至宋初的野史500卷，在其卷十“水族”中，提到的水产类食品61种，未见海参。只是在《明宫史》中，才见到对海参烹饪的详细描述。据说，明熹宗喜欢将炙蛤、鲜虾．燕窝、鲨鱼翅、海参诸海味十余种共烩一处食之。而几乎同时的号称中国五大奇书之一的《金瓶梅》的众多饮食谱中．却未见海参的菜式。按理说，《金瓶梅》故事发生在徐州，而徐州靠海并不很远．又地处京杭大运河南北交汇点．曾是交通枢纽与商埠重镇。如果海参已入菜，那么．拥有金、瓶．梅等5个妻妾的西门庆不会吃不起，也不会买不到，可见，当时海参还只是一种宫廷食品。     

发挥耕地资源优势 搞好粮食深加工

《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》指出了建设现代农业的总体要求，其中特别强调。要“调整农业生产结构，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力。”搞好粮食深加工是提高农业综合生产能力的有力措施。     

唐山南堡开发区污水排海方案的优化选择研究

本文应用现场勘测和数据模拟相结合的方法，预测了开发区近期（２０００年）及远期（２０１０年）的开发建设对该海域的污染影响，探讨了对该海域污染影响较小且技术可行，经济合理的污水排海方案，为开发区的建设和海洋环境保护提供了科学依据和对策。     

机械研磨对平鲁煤系高岭石热行为的影响

对煤系高岭石进行0-2h的研磨之后，再在900℃、1000℃、1400℃的温度条件下分别对其加热1h，然后利用X射线衍射（XRD）、差热分析（DTA）、红外光谱（IR）等手段，研究机械研磨对于煤系高岭石晶体结构的破坏作用以及对其热行为的影响。结果显示，煤系高岭石被研磨1h之后，高岭石的晶体结构几乎全部跨塌。把研磨1h的煤系高岭石加热到1000℃（加热1h），便能形成结晶良好的莫来石。     

福州市水环境的问题与对策

本文从工业废水及其排放，生活污水及其排放，畜禽养殖废水及其排放和农药的使用，以及内河水环境等4个方面，分析了福州市水环境的现状及其存在的问题；提出了加强水环境保护、提高水环境质量的有关对策。     

混凝法处理造纸废水的实验研究

利用以水玻璃、硫酸、硫酸铝和废铁屑为原料研制出的聚硅酸硫酸铝铁类混凝剂，在静态处理造纸废水的基础上，使用自行设计的动态模拟实验装置，对贵州省某造纸厂总排口废水进行温凝处理。在最佳水力条件下，造纸废水色度去除率达96．9％，COD Cr去除率达92．5％，出水水质低于国家造纸工业污染物排放一级标准，说明复合型聚硅酸铝铁类混凝剂对造纸废水有着优异的去除效果。     

用卫星高光谱数据提取江西德兴铜矿矿山废水的pH值污染指标

在对德兴铜矿矿山废水的光谱特征深入分析研究的基础上,总结了不同类型水体(酸性水、碱性水以及河流水)的特征光谱,并利用地物谱特征开展矿山废水pH值污染指标提取研究。针对水体光谱反射率低、特征光谱不明显的特点,采用矿区卫星Hyperion高光谱数据,应用ISA算法和掩膜技术识别出水体分布并进一步与MNF变换有效结合,根据波段散点图进行不同pH值水体的有效分割。为矿山废水污染的诊断和监测提供了新技术和理论支撑。