低盐处理对长牡蛎胚胎发育及氧化应激、能量供应和渗透调节相关酶的影响

为探究低盐诱导对长牡蛎(Crassostrea gigas)胚胎发育和发育初期的氧化应激、能量供应及渗透调节的影响。实验观察了低盐诱导组和对照组胚胎到达不同发育时期所用的时间以及发育初期部分酶活力的变化。研究显示,在40%～50%受精卵出现第一极体时,用盐度4～12的低盐海水处理长牡蛎受精卵15 min会导致其胚胎发育明显迟缓,且诱导盐度越低,发育速度越慢,最慢(盐度4)比对照组(盐度32)到达D形幼虫的时间滞后了4 h以上。同时,用盐度8处理15 min后,受精卵的丙酮酸激酶(Pyruvate kinase, PK)和Na~+-K~+-ATP酶水平显著降低,总抗氧化能力(Total-antioxidant capacity, T-AOC)水平显著升高(P0.05),谷草转氨酶(Glutamic oxalacetic transaminase, GOT)水平无显著变化(P0.05);转入自然海水中恢复1.5 h后,四细胞期胚胎丙酮酸激酶、Na~+-K~+-ATP酶水平恢复到与对照组无显著差异,T-AOC水平回落至接近对照组水平,而谷草转氨酶水平无明显改变。说明低盐胁迫可能会导致长牡蛎受精卵糖代谢受阻,渗透调节紊乱,同时受到较严重的氧化胁迫,且这些改变在转入自然海水一定时间后即可恢复,不会对胚胎发育产生持续性影响,而GOT表达水平则始终无明显变化。研究结果表明,低盐诱导不仅会导致牡蛎受精卵胚胎发育迟缓,还可能会使其受到严重的氧化胁迫,同时阻碍其代谢功能和渗透调节。     

经济海藻羊栖菜（Sargassum fusiforme）幼体对镉胁迫的响应特性

镉(Cd)是水生生态环境中常见的重金属污染物,通常会抑制植物的生长,减少生物量,对植物产生毒害作用。为了研究羊栖菜幼苗对海水中Cd胁迫的抗氧化响应特性,我们在天然海水和Cd加富(100 μmol·L^-1)海水两种不同的Cd浓度下培养羊栖菜幼体。实验结果表明:Cd加富胁迫显著抑制了羊栖菜幼苗生长,使藻体颜色变暗。此外,高Cd处理显著降低了羊栖菜中的色素含量,生长速率,过氧化物酶(POD)活性,脱氢抗坏血酸(DHA)含量和谷胱甘肽还原酶(GR)活性。相反,高Cd处理显著促进了藻体内的Cd元素积累、对Cd₂⁺吸收速率,并增加了其暗呼吸/净光合速率比值(R_d/P_n),抗坏血酸(Vc)含量,可溶性蛋白质(SP)含量,且还原型谷胱甘肽(GSH)以及羊栖菜的超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著增加,但对丙二醛(MDA)的影响不显著。虽然羊栖菜幼苗增加了其抗氧化活性并促进AsA-GSH循环,以产生H₂O₂并维持健康的新陈代谢,但高Cd胁迫显著限制了幼苗的光合作用,降低了其光合色素,抑制了其生长,并使其藻体颜色发生变化。海水中高浓度的Cd对羊栖菜幼苗具有毒性作用,并且极大地增加了这种海藻的食用风险。     

紫球藻胞外多糖抗氧化和免疫调节活性的研究

采用密闭微波法降解紫球藻胞外多糖。通过测定多糖对羟自由基OH·、超氧阴离子O2-·和二苯代苦味酰基自由基DPPH·的清除效果及对小鼠单核-巨噬细胞RAW264.7和淋巴细胞的增殖效果,考察低分子量紫球藻多糖的体外抗氧化活性和免疫调节活性。结果表明,在一定的浓度范围内,降解后的紫球藻多糖对OH·、O2-·和DPPH·的清除能力与浓度呈正相关性,它们的半抑制率IC50分别为0.619,0.114和0.015mg/mL,表明紫球藻胞外多糖具有体外抗氧化活性。溶液浓度在50～200μg/mL的多糖都表现出体外免疫促进作用,与对照组相比,100μg/mL的多糖对巨噬细胞RAW264.7的促进作用最大,其增值指数为1.72。200μg/mL的多糖对脾淋巴细胞的增值指数为2.11。     

饲料中添加胜肽和益生菌对大黄鱼生长性能和体组成的影响

以初始体重为48.23±1.25 g的大黄鱼(Larimichthys crocea)为试验对象,研究饲料中添加胜肽和益生菌对大黄鱼生长性能、体组成的影响.添加胜肽试验组所用饲料为添加500mg/kg胜肽产品配制成软颗粒饲料;添加胜肽-益生菌试验组所用饲料为添加500mg/kg胜肽产品和500mg/kg益生菌产品配置成的软颗粒饲料;对照组所用饲料为未添加胜肽和益生菌产品而以相同配方配制成的软颗粒饲料.整个养殖试验的周期为12周,并于海水浮式网箱中进行.结果表明,饲料中添加胜肽和胜肽-益生菌均显著提高大黄鱼的终末体质重(FW)、特定生长率(SGR)、鱼体增重率(WGR)、饲料效率(FE)和粗脂肪含量(p0.05);饲料中添加胜肽对大黄鱼水分、粗蛋白、灰分、肝脏指数(HSI)、内脏指数(VSI)和肥满度(CF)的影响不显著(p0.05);添加胜肽-益生菌饲料组VSI显著高于添加胜肽饲料组和对照组(p0.05).     

不同聚合度琼寡糖对肝细胞内外抗氧化活性的影响

通过研究不同聚合度琼寡糖对肝细胞的内外抗氧化活性的影响,对琼寡糖聚合度与活性间的关系进行了评价。利用二苯基苦味酰肼自由基(DPPH·)检测方法研究了琼寡糖的细胞外抗氧化活性,结果表明,琼六糖具较高的淬灭自由基活性的能力。采用二氯荧光素检测方法(DCF)细胞内的活性,结果与细胞外的活性结果相吻合,并抑制H2O2所造成的细胞氧化损伤及死亡。通过选用五种聚合度的琼胶寡糖,研究了其抗氧化活性,从细胞内、外两个水平说明琼六糖均有良好的清除自由基活性的能力,进一步证实琼寡糖的抗氧化作用较强。     

海葵溶细胞素的研究进展

海葵(Anthopleura)属于腔肠动物门(Soelenterala)、珊瑚纲(Anthozoa),它的触手及身体富含多肽类毒素和蛋白毒素,在受到机械或化学刺激时,便会释放毒素用于抵御敌害及捕捉食物。根据海葵毒素的生理作用将其分为3类：海葵神经毒素(Sea Anemone Neurotoxin,SAN)、海葵溶细胞素(Sea Anemone Cytolysin,SAC)和海葵钾离子通道抑制剂(Sea Anemone Potassiml Charmel inhibitor)。海葵溶细咆素是其中一类重要的毒素,具有多种生物学活性,如：溶血性、细咆毒性、心脏刺激活性、使膜去极化、阻断钾离子通道等。     

食源性血管紧张素抑制肽(ACEIP)的评价方法

原发性高血压是由多种因素引起的,其中包括遗传、饮食习惯、精神状态等.对于高血压发病机理,目前尚无一致的看法.研究表明血压正常与否,与肾素 - 血管紧张素系统(Renin-Angiotensin System, RAS)和激肽释放酶-激肽系统(Kallikrein-Kinin System, KKS)密切相关,而血管紧张素酶(Angiotensin I-Converting Enzyme, ACE)在上述两个系统中都起着重要作用.     

4种海洋微藻对久效磷的抗性与其抗氧化能力的相关性

于１９９４年８月－１９９５年１２月,动用生态毒理学和生物化学实验方法,选用扁藻、叉鞭金藻、三角褐指藻及盐藻４种海洋微藻为材料进行海洋微藻对效磷的抗性与抗氧化能力相关性的实验。结果表明,久效磷在协迫过程中,微藻细胞内产生了过量的对细胞有伤害作用的活性氧,４种海洋微藻细胞内活性氧清除酶－超氧化物歧化酶的活性高低依次为盐〉三角褐指藻〉叉鞭金藻〉扁藻。比较毒性实验证明：４种海洋微藻对久效磷的基本身抗氧化能     

褐藻多酚连三羟基的测定

褐藻多酚具有抗氧化活性 ,羟基是决定褐藻多酚化学性质和生物学活性的最主要的官能团［５］。褐藻多酚结构中除通常的间羟基外 ,还具有部分连三羟基。可以肯定 ,由于连三羟基特殊的化学特征 ,其含量及其在总羟基中所占比例 ,必然会影响褐藻多酚的性质。因此 ,测量褐藻多酚连三羟基的含量和其在总羟基含量中所占比例对深入研究褐藻多酚性质是非常必要的 ,它可为探讨褐藻多酚的构效关系和生成机理提供定量研究的手段［３］。以往的研究者只以间苯三酚为标准物对褐藻多酚中总羟基进行过测定 ,核磁共振研究虽然表明褐藻多酚中除间三羟基外还含有…     

Effect of sodium chloride and cadmium on the growth,oxidative stress and antioxidant enzyme activities of Zygosaccharomyces rouxii

Zygosaccharomyces rouxii is a salt-tolerant yeast species capable of removing cadmium(Cd) pollutant from aqueous solution. Presently, the physiological characteristics of Z. rouxii under the stress of sodium chloride(NaCl) and Cd are poorly understood. This study investigated the effects of NaCl and Cd on the growth, oxidative stress and antioxidant enzyme activities of Z. rouxii after stress treatment for 24 h. Results showed that NaCl or Cd alone negatively affected the growth of Z. rouxii, but the growth-inhibiting effect of Cd on Z. rouxii was reduced in the presence of NaCl. Flow cytometry assay showed that under Cd stress, NaCl significantly reduced the production of reactive oxygen species(ROS) and cell death of Z. rouxii compared with those in the absence of NaCl. The activities of superoxide dismutase(SOD), catalase(CAT), and peroxidase(POD) of Z. rouxii were significantly enhanced by 2%–6% NaCl, which likely contributed to the high salt tolerance of Z. rouxii. The POD activity was inhibited by 20 mg L-1Cd while the SOD and CAT activities were enhanced by 8 mg L-1 Cd and inhibited by 20 mg L-1 or 50 mg L-1 Cd. The inhibitory effect of high-level Cd on the antioxidant enzyme activities of Z. rouxii was counteracted by the combined use of NaCl, especially at 6%. This probably accounted for the decrease in Cd-induced ROS production and cell death of Z. rouxii after incubation with NaCl and Cd. Our work provided physiological clues as to the use of Z. rouxii as a biosorbent for Cd removal from seawater and liquid highly salty food.