小杂鱼脱脂技术的研究

以小杂鱼或低值鱼为原料 ,采用常温溶剂萃取法进行脱脂 ,研究了不同溶剂、溶剂混合比、流速和萃取时间对鱼类脱脂的影响。结果表明 ,在常温下用等体积的异丙醇和乙酸乙酯混合溶剂 ,以流速 4～ 8mL/min连续萃取 4～ 6h ,脱脂鱼肉的脂肪平均含量w为 0 .19%,脱脂率高达96 .2 6 %。该方法的溶剂损耗量为加热溶剂萃取法的 1/3倍。     

世界有机食品运动与我国的有机水产品生产

人口、环境、资源是新世纪人类面临的最重要问题 ,世界范围的食物供应压力更是为世人所关注。随着农业现代化程度的提高 ,以专业化、一致性和可控性为主要生产原理的传统工业化农业对环境的强烈副作用以及对人类健康的消极影响也日益显现出来。20世纪30年代瑞士人缪勒发明的DDT以及由此引发的化学治虫方式大大提高了农作物的产量 ,各种抗生素的发明和生产推动了畜牧业的发展 ,以及其它化学药品、添加剂等的使用为农业生产的发展和产量的提高都起到了推动作用[1]。但是这种生产方式使自然界生态平衡遭受了巨大破坏 ,自然环境受到严重污染 ,…     

SARS之后我国渔业的五大发展趋势

2003年,随着我国“渔业捕捞许可证”、“水产养殖许可证”制度的全面推广与实施,一个声势浩大、前所未有的“以法治渔”、“以法兴渔”的浪潮在全国兴起。各级政府结合新修订的《渔业法》,针对新形势、新情况,陆续出台了一系列配套性、地方性渔业法规及规定。2003年1月,深圳市根据农业部及国家质检总局颁发的《水产品药物残留专项整治计划》及相关规定率先出台“水产品出口安全的五项检验标准”,以保护大多数守法渔农利益,提高我国出口水产品在国际市场中的竞争力;山东省制定了“无公害水产品行动计划”,全面实施从鱼池到餐桌全过程安全控制…     

用一种方法同时检测水产品中的多种致病性弧菌

建立了水产品中12种致病性弧菌的同一检测方法。确定了增菌、分离培养基、培养温度等关键参数。新方法有较好的特异性，简便、快速，灵敏度＜0.4个／g；对200份水产品的检测结果显示，新方法的检测结果同常规培养法的结果完全相符。     

中国水产品非关税贸易壁垒的实证研究——基于贸易引力模型

随着贸易自由化程度的提高以及"黄箱政策"的出台,关税壁垒在国际贸易竞争中的作用日益减弱,许多国家逐步设置以进口配额、许可证、检验检疫和技术标准等非关税壁垒为主的贸易保护措施,同时各国在政治、文化和风俗习惯等方面的差异也会对国际贸易产生一定的影响。文章以2000—2014年中国与美国、日本、韩国、加拿大和东盟的贸易面板数据为基础,在Tinbergen(1962)和Poyhonen(1963)所建立的传统贸易引力模型的基础上,对原有模型中的变量进行改进和拓展,创新提出使用军事冲突变量去量化非关税贸易壁垒对我国水产品贸易的影响,同时结合双因素方差分析方法探究贸易品种和国家区域的差异对于贸易总额的影响;结果显示,我国水产品贸易政策存在一定的调整空间,可根据不同国家背景和贸易种类在区域一体化政策、水产品生产、物流渠道建设和文化宣传方面进行政策和方法的改进。     

水产品出口对广东渔业经济增长的实证研究

采用2003—2013年统计数据,对广东水产品出口和渔业经济总产值之间的关系进行实证研究。在统计分析方面,测算了广东水产品出口依存度、贡献率和拉动度,结果显示水产品出口对渔业经济增长具有促进作用,但是这种促进表现不稳定且不高;在计量分析方面,运用单位根检验、协整检验、Granger因果检验和回归分析,结果表明,水产品出口和渔业经济总产值之间具有长期稳定的均衡关系,水产品出口对渔业经济具有有限的拉动作用。制约广东水产品出口的原因主要有进口国提高水产品技术性贸易壁垒、省内水产品市场集中以及市场结构不合理。提出提高水产品出口质量、开发高附加值产品以及做强做大水产品第二产业等相应的政策建议。     

中国中东部区域TRMM降水产品降尺度研究及其时空特征分析

该研究以中国中东部区域(17°～50°N,98°～135°E)为研究范围,在前人研究基础上,根据水汽与降水之间的关系,基于MOD05水汽产品,采用偏最小二乘法,对中国中东部区域2001—2010年10 a平均TRMM3B43_V 7月降水产品进行降尺度,旨在得到空间分辨率为1 km×1 km的月降水空间分布。通过比较分析,发现该降尺度模型能大幅提高TRMM产品空间分辨率,估算结果平均相对误差为15.35%,与地面观测较接近,能体现中国中东部区域降水宏观分布趋势,且估算结果精度高于前人基于归一化植被指数(NDVI)的降尺度模型,能满足降水产品的精细化需求。     

2008年上半年厦门渔业呈现三大发展态势

2008年,厦门市海洋与渔业局全面贯彻落实党的十七大精神和中央关于“三农”工作的各项部署,以科学发展观为指导,坚持走都市渔业的发展道路。积极推进水产健康养殖,切实提高水产品质量安全水平。2008年上半年,厦门市渔业发展呈现良好发展态度。     

加强海水产品地理标志保护的法理思考

地理标志,既是一种产地标识,更是一种质量标识.加强地理标志的保护有助于对名优特农产品的保护.以舟山市为例,指出加强海水产品的地理标志保护有利于渔业、渔农、渔村、渔文化的发展,同时针对当前海水产品地理标志权保护的薄弱环节,提出立法部门要完善相关的法律制度,执法部门要加强培育地理标志产品的力度,相关行业要构建一套有效的管理机制,地理标志使用人要有效利用地理标志来保护海水产品.