Comparison of Taste Components between Triploid and Diploid Oyster

The main taste components of triploid and diploid oyster (Crassostrea gigas) were compared. Free amino acids, inosine monophosphate, succinate, trimethylamine oxide and betaine in fresh and boiled extractives were analyzed. The protein, lipids, glycogen, moisture and ash, which may affect the flavour, were evaluated. In boiled extractives, the amino acids were 394.1 mg(100g)^-1 in diploid and 183.5 mg(100g)^-1 in triploid. However, in fresh oyster extractives, they were 320.0 mg(100g)^-1 and 147.3 mg(100g)^-1 respectively. The inosine monophosphate in triploid was 44% more than that in diploid, and a little difference existed in the content of trimethylamine oxide between them. The contents of these taste components were the basis for taste flavour pattern determination.     

含平流（avdection）的热单温吸积流的径向结构

本在小粘滞参数，低吸积率的条件下，借助含平流的热吸积流的自相似解，考虑非热正负电子对产生，采用分两个区域分别求妥然后对接的方法，研究了含平流的热单温吸积流的径向结构。证实了热吸积流所具有的一些显特征和基本性质，同时得到一些新的结果：含平流的热吸积流存在一个临界半径ｒＣｒ；明确指 出含平流的热吸积流的辐射冷却率与中心天体的质量成平方反比关系；提出正负电子对过程对含平流的热吸积流的辐射过程有显影     

试论高校负债发展中的筹资风险及其控制策略

高校发展中的适度负债是解决制约高校超常规发展的有效方式，但高校在使用负债资金实现办学目标时，却存在巨大的风险。控制负债筹资风险的策略是：1．把握现实，转变观念，树立风险意识；2．确定适度的负债结构，降低资金成本；3．正确把握负债的数量与规模，保持合理的负债比率，提高偿债能力；4．强化预算管理，建立控制风险和抵御风险的内部机制。     

强势语下的无奈——辜鸿铭古籍英译的归化

通过对辜鸿铭所翻译的《中庸》、《论语》进行分析和研究 ,反映出社会背景对中国古典文化经典翻译的不同策略的影响。从而证明辜鸿铭译文的别出心裁出于强势语下的无奈。从翻译理论上揭示归化翻译的历史意义以及译品存在的价值。     

The comparison between allozyme and RAPD makers for the population genetic structure analysis of scallop Chlamys farreri

1INTRODUCTION Since the first use in human genetic research in1966,allozyme has become the most popular genetic marker for population genetics studies for almost all groups of animals and plants(Lewontin and Hubby,1966;Murphy et al.,1996).In the past seve…     

发挥耕地资源优势 搞好粮食深加工

《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》指出了建设现代农业的总体要求，其中特别强调。要“调整农业生产结构，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力。”搞好粮食深加工是提高农业综合生产能力的有力措施。     

松散砂粒孔隙结构、孔隙分形特征及渗透率研究

多孔介质孔隙结构特征是决定流体微观运移机制的重要方面。文章用环氧树脂固结松散石英砂磨制出二维多孔介质薄片,并用孔隙结构图像处理方法提取出孔隙结构参数信息;根据孔隙结构参数,建立描述孔隙结构的分形几何模型,分析松散地层孔隙结构的分形特征;进行多孔介质渗透率的实验测量和分形计算。结果表明:多孔介质的孔隙率和孔径与粒径之间存在线性相关性,拟合度分别达到-0.976 5和0.996 6;在方格边长ε和含有孔隙的格子总数N(ε)的双对数坐标系中,lnε-lnN(ε)数据点近似成直线,且不同样品的孔隙分布分维数值比较接近;而在孔径r与大于该孔径的孔隙总数N(r)的双对数坐标系中,lnr-lnN(r)的数据点必须进行分段回归分析,以便能更好地反映孔隙结构的实际情况;孔隙分布分维数和孔径分维数与粒径也存在较高的对应关系;中砂渗透率的实验测得值是5.19×10-5mm2,孔径分维数分段回归法计算的大孔隙多孔介质渗透率为5.75×10-5mm2,测量值与计算值较为接近,孔径分维数可以计算多孔介质的渗透率。     

陕西白河县月儿潭绿松石与次生磷钙铝矾研究

对陕西省白河县月儿潭风化严重的绿松石样品进行了岩石薄片观察、化学成分测试、X射线粉晶衍射和红外吸收光谱分析等研究.结果表明,绿松石风化分解由天蓝色退色成黄绿色,最后变成白色,结构也由致密细腻变得松散多孔,主要原因是发生了硫酸根对磷酸根的交代作用,最终的交代产物主要是磷钙铝矾.     

渤海、黄海、东海水温垂直结构统计特征分析

渤海、黄海与东海的水温垂直结构呈现陆架浅海特有的水文特征，其分布与变化甚为复杂。几十年来，虽然中外海洋学家曾对这些海区水文要素的分布及其变异作过大量研究，但是，关于水温垂直结构各特征值较系统的分析研究则始于六十年代初期，毛汉礼等根据一年观测资料(1958-1959)作了较全面的阐述。但是这些资料多数是用颠倒温度表观测，少数为深度温度计(BT)观测；并且研究海区限千124°E以西。本文试图分析研究近年来渤海、黄海与东海水温垂直结构各特征值的统计特性；研究海区有了较大的扩展：黄海至124°30''E；东海至127°E。 文中引用国家海洋局1975一1980年间BT观测资料，共计166个观测站，累积约七千余个BT片资料。     

确定连续系统参数的时域方法

提出一种确定连续系统参数的时域方法。该方法利用方波输入和系统稳定性，离析出输出采样信号与结构参数的内在联系，推导出确定连续系统结构参数的算法．指出该算法与辨识方法相结合，可实现对含随机干扰的连续系统结构参数的估计．