鱼肉液体制曲的工艺条件

研究在鱼鲜酱油的酿制中，采用鱼肉液体制曲提高蛋白利用率并利用制曲过程去除鱼腥味。探讨了制曲温度，制曲时间，种曲添加量对鱼肉液体制曲的影响，分析了液体曲的蛋白酶活力和制曲过程对鱼腥物质三甲胺（TMA）的消除情况。结果表明，制曲温度为40℃，制曲时间为24h，种曲添加量0．4％为最佳制曲条件，此时，液体曲的蛋白酶活力为245Iu/mL，制曲过程对甲胺的去除率可达74．7％。     

开发百色铝资源建设我国铝工业基地

广西百色地区铝土矿资源丰富,质量优良,采选冶条件好,建议加快开发,可以建成中国最大的铝工业基地.     

破坏耕地行为如何认定

【案情】：2004年元月，潘某与河南省通许县城关镇政府协商，将该镇林场5．15亩耕地承包给潘某。潘某在未取得合法用地的情况下擅自在2100平方米的耕地上建加油站，在县国土资源执法人员巡查发现时，潘某已用砖和混凝土建成一层粗坯封顶的管理房(占地215平方米)，导致215平方米的耕地种植条件遭到严重破坏。     

一种签字工作流的定义方法研究

对签字的基本模型进行了总结，并提出一种有足够建模能力、便于用户理解与计算机实现的签字过程定义方法——带条件的链表描述法。     

桂西上二叠统金矿床地质特征、成矿条件及成矿预测

文章主要论述桂西上、下二叠统平和示整合接触面上的上二叠统断裂破碎带型金矿床矿石矿物，结构构造，矿石化学组分特征等，并探讨矿床的成因条件，预测该类矿床在桂西地区的找矿方向。     

恐怖台风狂暴“尤特”——历史记下的2001年台风2．3．4

最近，号称“飞燕”、“榴莲”和“尤特”的三股台风频频光顾我国福建、广东、广西沿海地区。其所到之处，横行无忌，暴戾乖张，给当地造成巨大财产损失和人员伤亡。各种传媒不断发出惊呼人们惊恐之余发问：     

桂西北主要金矿床地质特征

桂西北微细粒浸染型金矿是广西近年来发现的新类型金矿床。本文在大量地质勘查资料基础上,通过对金牙、高龙两个典型矿床的综合研究进行了总结。论述了该类型矿床成矿的区域地质背景,矿床地质特征,并对成矿条件进行初步分析,探讨矿床成因和找矿方向。     

窟野河流域水利工程建设可行性探讨

陕北黄土高原是地广人稀,煤炭资源极为丰富,而地表水和地下水都比较贫乏的地区。大规模工农业生产用水与供水能力之间的矛盾日趋加剧。窟野河流域不仅水利资源丰富,而且工程地质条件优良,具有修建中、小型水利工程的地质条件。本文重点探讨窟野河流域的工程地质条件和论证开发利用窟野河水利资源的必要性和可行性。     

湘南有色金属矿产成矿条件及找矿前景

该文酃县－郴州－蓝山深断裂对成岩成矿的重要控制壳重熔型与同熔型两类不同成因系列花岗岩类的存在及其成矿专属性为依据，对湘南地区找矿前景进行了分析，提出了寻找大中型矿床的主要找矿准则和地段。