航天食品很好吃

谈起航天员的饮食等情况当时的航天员的衣服和饮食部是咱们国家自己制作出来的．1968年成立的那个研究所自行研制出太空衣，太空食品；同时还有饮料的研制，比如食品都考虑了中国人自己的饮食习惯，同时，还要考虑     

胡枝子生物学特性和营养价值研究

胡枝子是豆科灌木饲草，其适应性强，生长发育快，营养价值高，适口性好，是各种牲畜喜食的饲草之一，并有水土保持，环境保护之功效，近年来，北方山区广泛栽培，欧美也不断引种，种子已出现到东南亚，美国、日本诸国，并受到广泛欢迎。本文较全面地研究了胡枝子的生物学特性、生态学特点及饲用价值，为深入研究提供了基础数据，也为胡枝子的推广利用提供了科学依据。     

论原狭蚌虫的营养价值

测定了原狭蚌虫的一般营养成分及氨基酸组份、含量(干基中含蛋白质50.72％;脂肪2.14％;钙9740mg/100g;磷660mg/100g;氨基酸总含量31.29％;必需氨基酸15.06％非必需氨基酸16.23％)。列表比较了原狭蚌虫与鱼粉、虾糠粉、豆饼、花生饼、蛤仔粉的营养成分含量。它清楚的表明了原狭蚌虫能够成为一种新的动物蛋白源而用于鱼虾类的饲料中。     

荠荠菜

荠荠菜是一种非常普通的野菜。记得小时候,一到春天,这种野菜在我们豫北平原的麦地里随处可见。经过漫长的寒冬洗礼,它勃然而发,羞赧、稀疏地依伏于田垄,与返青的麦苗一起轻歌曼舞,热情地迎接春姑娘的到来。荠荠菜属于十字花科植物,营养价值很高,被誉为百蔬之冠。同时,我国医书《日用本草》《本草纲目》对荠荠菜药用价值均有记载,难怪民间有"三月三,荠菜当灵丹"之说。     

章鱼的智商如2岁幼童

2010年的世界杯上最出风头的恐怕不是任何人，而是章鱼保罗。 我们常说的章鱼又叫八爪鱼、八带鱼，属软体动物，有8根长爪。章鱼有8条带吸盘的臂腕，既是捕食的工具，也是流动时的辅助用具；章鱼有惊人的伪装技巧，它具备一整套包括改变姿态、皮肤结构及色彩功能的机制，以达到隐身自保的目的。同时，对于人类来说，章鱼还是一种营养价值很高的食品。     

生活百科

抗衰老:葡萄皮籽煮水喝俗话说,吃葡萄不吐皮,从营养价值讲,葡萄皮和籽都不该扔掉,其美容抗衰老的作用很好。但葡萄皮和籽直接吃会涩,很多人吃不下,而且这样吃不好消化、吸收,建议把洗干     

抗衰老：葡萄皮籽煮水喝

俗话说,吃葡萄不吐皮,从营养价值讲,葡萄皮和籽都不该扔掉,其美容抗衰老的作用很好。但葡萄皮和籽直接吃会涩,很多人吃不下,而且这样吃不好消化、吸收,建议把洗干净的葡萄皮和籽单独挑出来,一起煮水喝。营养保存了,味道也不错。     

不同规格瘤背石磺(Onchidium struma)肌肉的生化组成及营养价值评价

提要采用生化测定方法对不同规格瘤背石磺的肌肉指数、肌肉中常规生化成分、氨基酸组成、脂类和脂肪酸组成进行了系统的研究。结果表明:(1)随着体重的增加,瘤背石磺的肌肉指数和肌肉的蛋白质含量均呈下降趋势,而脂肪和碳水化合物含量呈上升趋势,大规格组瘤背石磺肌肉中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量分别为55.20%、9.10%和17.38%。(2)随着体重的增加,肌肉中的氨基酸总量呈显著下降趋势。成体瘤背石磺肌肉中检测出17种氨基酸,其中含有9种人体必需氨基酸,天冬氨酸和谷氨酸为瘤背石磺肌肉中的主要鲜味氨基酸,除蛋氨酸+胱氨酸和色氨酸外,其余必需氨基酸含量均符合FAO/WHO/UNU(1985)的理想模式。(3)不同规格组瘤背石磺肌肉中的脂类和脂肪酸组成接近,肌肉中磷脂含量达80%以上,肌肉中的脂肪酸组成平衡(S∶M∶P接近于1∶1∶1),成体n3-PUFA/n6-PUFA值为1.0左右,而∑PUFA和∑HUFA分别达30.53%和21.78%。     

山药适宜气候条件及高产规范栽培技术

山药为多年生蔓性草本深根植物,根茎供药食兼用,其味甘,性温,具有补脾胃和滋肾功效。也是大众喜食的一种蔬菜,有很高的营养价值和药用功能。南郑山药（地方品种）种植历史悠久,品质优良,在市场上具有较高知名度和市场占有率。产量3950～4236kg／hm^2,平均产量4117kg／hm^2,     

牡蜗综合利用的研究进展

牡蛎是中国著名而常见的贝类，属于软体动物门(Mollusea)，瓣鳃纲(Lanellibranchia)，异柱目(Anisomyaria)，牡蛎科(Ostreidae)。粤、闽称蚝或蚵，江、浙称蛎黄，山东以北称蛎子或海蛎子。