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胡枝子生物学特性和营养价值研究 总被引:18,自引:0,他引:18
胡枝子是豆科灌木饲草,其适应性强,生长发育快,营养价值高,适口性好,是各种牲畜喜食的饲草之一,并有水土保持,环境保护之功效,近年来,北方山区广泛栽培,欧美也不断引种,种子已出现到东南亚,美国、日本诸国,并受到广泛欢迎。本文较全面地研究了胡枝子的生物学特性、生态学特点及饲用价值,为深入研究提供了基础数据,也为胡枝子的推广利用提供了科学依据。 相似文献
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测定了原狭蚌虫的一般营养成分及氨基酸组份、含量(干基中含蛋白质50.72%;脂肪2.14%;钙9740mg/100g;磷660mg/100g;氨基酸总含量31.29%;必需氨基酸15.06%非必需氨基酸16.23%)。列表比较了原狭蚌虫与鱼粉、虾糠粉、豆饼、花生饼、蛤仔粉的营养成分含量。它清楚的表明了原狭蚌虫能够成为一种新的动物蛋白源而用于鱼虾类的饲料中。 相似文献
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提要采用生化测定方法对不同规格瘤背石磺的肌肉指数、肌肉中常规生化成分、氨基酸组成、脂类和脂肪酸组成进行了系统的研究。结果表明:(1)随着体重的增加,瘤背石磺的肌肉指数和肌肉的蛋白质含量均呈下降趋势,而脂肪和碳水化合物含量呈上升趋势,大规格组瘤背石磺肌肉中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量分别为55.20%、9.10%和17.38%。(2)随着体重的增加,肌肉中的氨基酸总量呈显著下降趋势。成体瘤背石磺肌肉中检测出17种氨基酸,其中含有9种人体必需氨基酸,天冬氨酸和谷氨酸为瘤背石磺肌肉中的主要鲜味氨基酸,除蛋氨酸+胱氨酸和色氨酸外,其余必需氨基酸含量均符合FAO/WHO/UNU(1985)的理想模式。(3)不同规格组瘤背石磺肌肉中的脂类和脂肪酸组成接近,肌肉中磷脂含量达80%以上,肌肉中的脂肪酸组成平衡(S∶M∶P接近于1∶1∶1),成体n3-PUFA/n6-PUFA值为1.0左右,而∑PUFA和∑HUFA分别达30.53%和21.78%。 相似文献
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山药适宜气候条件及高产规范栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
山药为多年生蔓性草本深根植物,根茎供药食兼用,其味甘,性温,具有补脾胃和滋肾功效。也是大众喜食的一种蔬菜,有很高的营养价值和药用功能。南郑山药(地方品种)种植历史悠久,品质优良,在市场上具有较高知名度和市场占有率。产量3950~4236kg/hm^2,平均产量4117kg/hm^2, 相似文献
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