鱼类维生素D3代谢及其生理功能的研究进展

维生素D(VD)是一类具有抗佝偻病作用的类固醇激素,其中维生素D3(VD3)是VD在动物体内的主要存在形式.作为生命活动必不可少的一类物质,VD发挥着广泛且重要的生理学作用.VD在动物体内的代谢过程及相关的代谢酶具有较高的进化保守性,同时也受到多种因素的调控影响.由于鱼类在生活环境方面与陆生脊椎动物存在显著差异,VD在...     

维生素对凡纳滨对虾N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的效应研究

以凡纳滨对虾中提取的N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC 3.2.1.52)为研究对象,以对-硝基苯-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷(pNP-NAG)为底物,考察了几种养殖常用维生素对该酶活力的影响.结果表明,VB12、烟酸、核黄素等对酶活力基本上没有影响;而VB1、VB6、抗坏血酸等对该酶活力均有不同程度的抑制作用.随着抑制剂浓度增大,酶活力呈指数下降,测定导致酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)分别为16.0、13.5、37.5mmol/dm3.进一步研究了VB6的抑制作用动力学,结果显示:VB6对酶的抑制作用为非竞争性可逆抑制,其对酶抑制常数(KI)为 15.2mmol/dm3.该研究对凡纳滨对虾的人工养殖具有一定的参考价值.     

低盐度突变对中国对虾仔虾存活率的影响

１９９６年３－４月在山东日照市代家村对虾育苗场采集中国对虾仔虾,采用实验室培养的方法,研究中国对虾仔虾对不同低盐度突变的幅度及速率的适应能力,并对在不同盐度突变后仍能存活的仔虾体内的１８种氨基酸、１４种脂肪酸及５种维生素的含量作了分析比较。结果表明,当降盐的工范围为３／ｄ－５／ｄ时,部分仔虾可在盐度为零的淡水中存活数天。盐度的变化对仔虾体内氨基酸,脂肪酸和维生素的含量均有一定影响。     

中华绒螯蟹仔蟹维生素E营养需求研究

以酪蛋白、明胶，糊精和去维生素E的鱼油为原料，配制成等氨等能的半纯化基础饲料，每100g基础饲料中分别添加VE0，10，20，40，60，80mg制成试验饲料，对淡化5d的河蟹大眼幼体和后继仔蟹进行了为期25 d的饲养试验，探讨了VE对大眼幼体和仔蟹生长，存活、蜕皮的影响和适宜需求量，结果表明，每100g饲料中分别添20mgt 40mgVE时，Ⅲ期仔蟹的增重率，存活率和蜕皮频率均较高，分别为436．065，51．17％和2．54和487．61％，61．50％和2．58，而VE缺乏组，同期仔蟹的增重率。存活率和蜕皮频率最低，仅分别是264．94％、26．17％和2．21，但是当每100g饲料中VE的添加量提高到80mg时，仔蟹的上述三项指标，不但没有随之升高，反而明显下降，并与VE缺乏的对照组相接近，表明VE添加过量，也会抑制仔蟹的正常生长，存活和蜕皮。VE对仔蟹的正常生长发育，存活和蜕皮是必需的其适宜添加量为每100g饲料中添加20－40mg.     

生物标志物组合与苏北金湖凹陷阜二段（Ef2）沉积环境研究

阜二段生油岩可以分为两类:一类以具有正构完烃的偶碳优势为特征,伴随有强烈的植烷优势,以及高丰度的β-胡萝卜烷、伽玛蜡烷和脱羟基维生素E,显示出强还原条件下半咸水介质的沉积特征;另一类则具有正构烷烃奇碳优势,植烷优势不明显,且β-胡萝卜烷和伽玛蜡烷含量很低,未检测出脱羟基维生素E系列的标志物,属于水体还原程度和(或)含盐度较低条件下的一种产物。     

生物标志物组合与苏北金湖凹陷阜二段(Ef_2)沉积环境研究

阜二段生油岩可以分为两类:一类以具有正构完烃的偶碳优势为特征,伴随有强烈的植烷优势,以及高丰度的β-胡萝卜烷、伽玛蜡烷和脱羟基维生素E,显示出强还原条件下半咸水介质的沉积特征;另一类则具有正构烷烃奇碳优势,植烷优势不明显,且β-胡萝卜烷和伽玛蜡烷含量很低,未检测出脱羟基维生素E系列的标志物,属于水体还原程度和(或)含盐度较低条件下的一种产物。     

哺乳期母犬抽搐诊治探讨

钙和磷是饲料组成不可缺少的矿物质,对维持畜体生理起着重要的作用,磷钙不足和比例失调常引起哺乳期母犬急性低血钙症,即血钙降到40～70mg／L时（正常血钙值90～120mg／L）母犬发生肌肉兴奋和抽搐,俗称产后风。临床主要的症状为突然发生高烧、喘鸣和运动神经异常兴奋,而导致肌肉硬直痉挛抽搐[1,2]。我们从1994年开始收集诊治该病共21例,治愈率达100％,取得满意效果。1发病前基本情况21例病例中的月份统计,2月份2胎、3月份2胎、4月份1胎、5月份3胎、6月份1胎、7月份1胎、9月份3胎、10月份2胎、11月份3胎、12月份3胎,总共21胎,产仔…     

维生素D可降低糖尿病风险

英国学者的最近一项研究证明：在婴儿期补充维生素D可使日后罹患Ⅰ型糖尿病的风险降低29％。这个结论与之前的研究结果相吻合：阳光可促进体内维生素D的合成，因此在那些阳光充足的国家人们患Ⅰ型糖尿病的几率较低；冬季日照较少，Ⅰ型糖尿病的病例就会突然增多。研究者发现，刚被诊断为Ⅰ型糖尿病的患者血液中的维生素D低于正常水平。维生素D缺乏不仅会引起佝偻病和Ⅰ型糖尿病，还可能导致风湿性关节炎和多发性硬化症等自身免疫性疾病。     

吃海鲜健康和吃健康海鲜

近年来,随着生活水平的不断提高,人们越来越重视食品安全和食品健康,比起吃饱肚子是首要追求的时代,现代人越发注意科学地进行饮食。许多科研、健康机构也开始把最新的研究成果公布于世,以指导人们健康地吃、吃得健康。对于吃海鲜来说,研究人员早就发现,像牡蛎、对虾、海螺之类