海参食用兴衰史

在中国可食用的所有海产品中．海参的食用历史可能是最短的。两宋时期，没有食用海参的记载。吴自牧的《梦梁录》中．只有对干贝、燕窝的记载。宋李肪等编纂的《太平广记》收集了自汉至宋初的野史500卷，在其卷十“水族”中，提到的水产类食品61种，未见海参。只是在《明宫史》中，才见到对海参烹饪的详细描述。据说，明熹宗喜欢将炙蛤、鲜虾．燕窝、鲨鱼翅、海参诸海味十余种共烩一处食之。而几乎同时的号称中国五大奇书之一的《金瓶梅》的众多饮食谱中．却未见海参的菜式。按理说，《金瓶梅》故事发生在徐州，而徐州靠海并不很远．又地处京杭大运河南北交汇点．曾是交通枢纽与商埠重镇。如果海参已入菜，那么．拥有金、瓶．梅等5个妻妾的西门庆不会吃不起，也不会买不到，可见，当时海参还只是一种宫廷食品。     

鲸鲨双霸 谁主沉浮

在人类眼中看来。大白鲨是大海中最可怕的食肉动物。但是在鲨鱼眼中。对它们自己能否称得上海中霸主也许别有一番“见解”。     

太平洋命名的历史

在一个风帆远航为海上最快速交通工具的时代里,大陆和海洋向着不可知的远方延伸着,人类显然无法测定各大海域的界限。在一些有关混沌初开的神话传说里,人类深感大海的浩渺辽阔,以人类自身的渺小,如何给这片无边无际的永恒大海命名呢?     

诗意的海洋学——记现代海洋科学创始人马修·莫里

马修·莫里(MatthewF.Maury,1806-1873),美国海军军官,海洋学创始人之一。他的《海洋自然地理》出版于1855年,至今已有150年的历史,是现代海洋科学最早的教科书,并成为世界科学出版物的一个里程碑。莫里从一名普通的海员成为一名海洋科学家,曾写下许多有关海洋科学的著作,《海洋自然地理》是他一生的巅峰之作。     

适用于中子活化分析的CQ程序

近几年,我国向美国CANBERRA公司引进了多台SCORPIO—3000系列计算机多道分析器系统。该公司为中子活化子谱的数据提供了CLASS语言编写的“GAMMAS”程序。“GAMMAS”程序在处理地质样品γ谱数据时存在着以下主要缺陷: 1.中子活化分析多采用相对比较法工作,当不进行效率刻度时该程序执行的结果仅得到目标核数的强度数据。     

南迦巴瓦峰地区植被水平地带

南峰地区的雅鲁藏布江,与其东侧骈行南流的怒江、澜沧江和金沙江(简称横断山区纵谷),在青藏高原东南部切出了一系列峡谷。这些峡谷成为印度洋暖湿气流北进青藏高原的重要通道,其中南峰地区的雅鲁藏布江大峡弯是最重要的。这样,南峰地区可视为     

现代防雷技术浅述

现代防雷技术浅述朱阳生（甘肃省避雷装置安全检测中心７３００２０）前言雷电是一种大气自然现象，雷电流引起的灾害是最为严重的一种。因雷电具有很高的电场和很大的电流，所以会引起很大的危害。在现代生活中，雷电不仅危及人畜的生命安全，还对建筑物、通讯、石油、电...     

鄂尔多斯盆地中生代晚期以来大地热流的变化及其对生态环境格局和演变的影响

鄂尔多斯盆地的西北部、东北部和南部三个区域现今大地热流平均值分别为56．3、67．3和65．3mW／m^2，对应的生态环境格局也有明显的差异。研究表明，大地热流每增加4～5mW／m^2可使年均地表温度升高约l℃，使最低月均地表温度升高2。C以上。鄂尔多斯盆地东北部的平均大地热流比西北部高出11mW／m^2，东北部年均地表温度可能比西北部高出2～3℃，其最低月均地表温度可能比西北部高出4～6℃。西北部的大地热流平均值已经低于维持地表生态系统延续所需大地热流的临界值(57mW／m^2)，其自然生态系统整体上已经处于脆弱境地；东北部和南部的大地热流均大于57mW／m^2，自然生态系统均尚较稳健。东北部的沙漠化可能是风沙侵入的结果，其生态应该是可以恢复的。整个西北部作为一个整体看，72万年以前大地热流就已衰减到临界值以下，区域生态系统渐趋脆弱，开始整体上向荒漠化演变。     

光雾山-诺水河世界地质公园环境承载能力研究

为提高光雾山-诺水河世界地质公园科学研究水平和提升公园管理能力,合理控制公园游客总量,防止公园超负荷运营.根据公园各旅游景区的实际情况,除按《景区最大承载量核定导则》(LB/T034-2014)测算空间承载量和设施承载量外,从自然环境承载力、经济资源环境承载力、社会文化环境承载力、生态旅游心理承载力4大方面开展分析.找...