海参食用兴衰史

在中国可食用的所有海产品中．海参的食用历史可能是最短的。两宋时期，没有食用海参的记载。吴自牧的《梦梁录》中．只有对干贝、燕窝的记载。宋李肪等编纂的《太平广记》收集了自汉至宋初的野史500卷，在其卷十“水族”中，提到的水产类食品61种，未见海参。只是在《明宫史》中，才见到对海参烹饪的详细描述。据说，明熹宗喜欢将炙蛤、鲜虾．燕窝、鲨鱼翅、海参诸海味十余种共烩一处食之。而几乎同时的号称中国五大奇书之一的《金瓶梅》的众多饮食谱中．却未见海参的菜式。按理说，《金瓶梅》故事发生在徐州，而徐州靠海并不很远．又地处京杭大运河南北交汇点．曾是交通枢纽与商埠重镇。如果海参已入菜，那么．拥有金、瓶．梅等5个妻妾的西门庆不会吃不起，也不会买不到，可见，当时海参还只是一种宫廷食品。     

鲸鲨双霸 谁主沉浮

在人类眼中看来。大白鲨是大海中最可怕的食肉动物。但是在鲨鱼眼中。对它们自己能否称得上海中霸主也许别有一番“见解”。     

太平洋命名的历史

在一个风帆远航为海上最快速交通工具的时代里,大陆和海洋向着不可知的远方延伸着,人类显然无法测定各大海域的界限。在一些有关混沌初开的神话传说里,人类深感大海的浩渺辽阔,以人类自身的渺小,如何给这片无边无际的永恒大海命名呢?     

诗意的海洋学——记现代海洋科学创始人马修·莫里

马修·莫里(MatthewF.Maury,1806-1873),美国海军军官,海洋学创始人之一。他的《海洋自然地理》出版于1855年,至今已有150年的历史,是现代海洋科学最早的教科书,并成为世界科学出版物的一个里程碑。莫里从一名普通的海员成为一名海洋科学家,曾写下许多有关海洋科学的著作,《海洋自然地理》是他一生的巅峰之作。     

适用于中子活化分析的CQ程序

近几年,我国向美国CANBERRA公司引进了多台SCORPIO—3000系列计算机多道分析器系统。该公司为中子活化子谱的数据提供了CLASS语言编写的“GAMMAS”程序。“GAMMAS”程序在处理地质样品γ谱数据时存在着以下主要缺陷: 1.中子活化分析多采用相对比较法工作,当不进行效率刻度时该程序执行的结果仅得到目标核数的强度数据。     

南迦巴瓦峰地区植被水平地带

南峰地区的雅鲁藏布江,与其东侧骈行南流的怒江、澜沧江和金沙江(简称横断山区纵谷),在青藏高原东南部切出了一系列峡谷。这些峡谷成为印度洋暖湿气流北进青藏高原的重要通道,其中南峰地区的雅鲁藏布江大峡弯是最重要的。这样,南峰地区可视为     

现代防雷技术浅述

现代防雷技术浅述朱阳生（甘肃省避雷装置安全检测中心７３００２０）前言雷电是一种大气自然现象，雷电流引起的灾害是最为严重的一种。因雷电具有很高的电场和很大的电流，所以会引起很大的危害。在现代生活中，雷电不仅危及人畜的生命安全，还对建筑物、通讯、石油、电...     

光雾山-诺水河世界地质公园环境承载能力研究

为提高光雾山-诺水河世界地质公园科学研究水平和提升公园管理能力,合理控制公园游客总量,防止公园超负荷运营.根据公园各旅游景区的实际情况,除按《景区最大承载量核定导则》(LB/T034-2014)测算空间承载量和设施承载量外,从自然环境承载力、经济资源环境承载力、社会文化环境承载力、生态旅游心理承载力4大方面开展分析.找...     

地球重力场与KBR系统频谱关系的建立与分析

以近极圆形轨道的SST ll为研究目标,利用解析的方法分析卫星间精密测距与地球重力场的频谱关系,得出了一般情况下300km高度的SST,星间距离每增加100km,恢复能力提高约10阶次;对于500km卫星高度的SST,星间距离每增加100km,恢复能力提高约5阶次的结论。研究成果可以为我国发展SST探测地球重力场的卫星计划提供参考。