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太平洋侧花海葵的营养成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文测定了太平洋侧花海葵中的蛋白质、脂肪和无机元素等营养成分,分析了太平洋侧花海葵中构成蛋白质的17种常见氨基酸和主要脂肪酸含量。结果表明,太平洋侧花海葵是一种高蛋白、低脂肪的海产品;必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量较高,但必需氨基酸之间的比值不太符合人体的氨基酸平衡,宜与其他食物搭配食用。各类脂肪酸中,油酸(18∶1)含量最高,其次为C22∶2。无机元素丰富,尤其是Zn,含量可达254.4 mg/kg。 相似文献
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湛江流沙湾马氏珠母贝的养殖容量 总被引:3,自引:0,他引:3
2008年3月—2009年1月调查分析流沙湾浮游动植物的生物量、叶绿素a含量、初级生产力、马氏珠母贝Pinctada martensii含壳重与鲜组织重的比值、养殖贝类和野生滤食性动物的滤水率、潮间带和潮下带底栖贝类及吊养区附着滤食性动物现存量等,应用营养动态模型和贝类养殖容量估算模型估算滤食性动物的总容量,扣除野生滤食性动物现存量,最终确定马氏珠母贝的养殖容量。结果显示,2种模型估算马氏珠母贝的养殖容量分别为19637.5t和20126.4t,平均养殖容量19881.95t。依据流沙湾马氏珠母贝的通常养殖密度(1.05×105个.hm-2)和平均商品规格(41g.个-1)计算,流沙湾马氏珠母贝的适养面积为461.83hm2。 相似文献
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