α-巨球蛋白研究进展

α 巨球蛋白家族 (α Ｍａｃｒｏ -ｇｌｏｂｕｌｉｎｓ ,简称αＭｓ)是存在于多种动物血浆中的一类大分子糖蛋白 ,人血清αＭｓ位于电泳α区带 ,故称α 巨球蛋白。作为广谱蛋白酶结合因子 ,αＭｓ通过调节内源或外源性蛋白酶的活性广泛地参与多种生理功能。近年来 ,有关αＭｓ结构、功能、作用机理以及αＭｓ与补体间的相互关系的研究报道日益增多。本文介绍了有关αＭｓ的主要研究进展 ,包括无脊椎动物体内αＭｓ的研究情况 ,以期为研究无脊椎动物体内与αＭｓ相关的抗病机制提供一点借鉴。１αＭｓ的生理功能αＭｓ作为一种广谱蛋白酶抑制…     

对虾（Penaeus orientalis）对饵料蛋白质及氨基酸的消化率

本文用^51Cr2O3作指标物，测定了几种实验饵料的蛋白质及氨基酸的消化率，并研究了一些加工方法对消化率的影响。根据实验结果，花生饼、大豆饼、秘鲁鱼粉和小杂鱼虾被认为是对虾配合饵料的优质蛋白源。蛋白质消化率随蛋白源种类、状态的不同而变化(70．8—97．1％)。鲜贻贝肉的蛋白质消化率此于品的高得多。鱼粉消化率的高低根据其质量好坏而定。在一定程度上，氨基酸的消化率随着它的含量增加而上升，并和蛋白质氨基酸本身的结构性质有关，过18目筛的花生饼蛋白质消化率较低，过40至100目筛的各组花生饼蛋白质消化率没有明显差异。60℃烘干、晒干和远红外烘干的花生饼，蛋白质消化率没有明显差异，而103℃烘干者，不易被消化。远红外烘干时大多数氨基酸的消化率没有显著影响，但苏氨酸和缬氨酸的消化率有一定程度的下降。3％的褐藻胶对蛋白质和大多数氨基酸的消化率影响不大，但赖氨酸和缬氨酸的有所下降．     

饲料中豆粕替代鱼粉对大黄鱼生长、消化酶活性和消化道组织学的影响

以初始体重为(10.57g±0.43g)的大黄鱼幼鱼为研究对象,用豆粕分别替代0%、35%、40%、45%的鱼粉来配制4种等氮(蛋白含量为46%)等脂(总脂肪为13%)的实验饲料,分别编号为FM,PP35,PP40和PP45。其中,在PP35、PP40和PP45组均添加肽聚糖、胆固醇、植酸酶、晶体氨基酸和复合益生菌,并以FM组和鲜鱼浆(FTF)组作为对照,在海水浮式网箱中进行为期60d的摄食生长实验,探讨不同豆粕替代水平对大黄鱼幼鱼生长、消化酶活性和消化道组织学的影响。结果表明,豆粕替代水平对大黄鱼幼鱼的生长和存活没有显著影响(P>0.05)。肠道胰蛋白酶的活性随着豆粕替代水平的升高而显著降低(P<0.05),FM组的胰蛋白酶活性最高,而FTF组的最低。肠道脂肪酶活性随着豆粕替代水平的升高呈现先升高后降低的趋势,FTF组脂肪酶活性最低。肠道淀粉酶活性随着豆粕替代水平的增高同样呈现降低趋势,但无显著差异(P>0.05)。高豆粕替代水平(PP40和PP45组)对肝脏组织和肠道组织结构有破坏作用,PP45组实验鱼肝脏空泡化现象严重,肠壁明显变薄,小肠绒毛受到严重机械性损伤。实验证明,在大黄鱼幼鱼饲料中可以使用豆粕来替代35%的鱼粉既不影响大黄鱼的生长和存活,也不影响其肠道、肝脏的组织结构。     

饲料维生素C添加量对半滑舌鳎幼鱼存活、生长、及组织中抗坏血酸含量的影响

在半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)基础饲料中添加0、10、50、150、450和1 500 mg/kg的维生素C(维生素C多聚磷酸酯形式),制成6种实验饲料,分别对初始体质量为(4.21士0.02)g(实验Ⅰ)、(116.93±0.91)g(实验Ⅱ)2个规格各6组半滑舌鳎进行10周的摄食生长试验.每组设3个重复,每个重复分别60尾(实验Ⅰ)、18尾(实验Ⅱ),研究饲料中维生素C对半滑舌鳎幼鱼存活、生长和组织中抗坏血酸含量的影响.结果表明,实验Ⅰ中,半滑舌鳎的存活率、增重率、特定增长率和饲料转化率随着饲料中维生素C添加量增加,有上升趋势,但差异不显著(P＞0.05).肝脏、肾脏、肌肉中抗坏血酸含量均随饲料中维生素C添加量增加而显著上升(P＜0.05);实验Ⅱ中,半滑舌鳎的存活率、饲料转化率随饲料中维生素C添加量增加有上升趋势,但差异不显著(P＞0.05),增重率和特定生长率不受饲料中维生素C显著影响(P＞0.05).当饲料中维生素C添加量超过50 mg/kg时,随添加量增加肝脏、肾脏、肌肉中抗坏血酸含量均显著上升并高于对照组(P＜0.05).以上结果表明在本实验条件下,半滑舌鳎幼鱼基础饲料中无需添加额外的维生素C即可满足幼鱼正常生长发育的需要.     

GROWTH PROMOTION OF RED SEA BREAM, PAGROSOMUS MAJOR, BY ORAL ADMINISTRATION OF RECOMBINANT EEL AND SALMON GROWTH HORMONE

ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮＧｒｏｗｔｈｈｏｒｍｏｎｅ (ＧＨ)ｉｓａｐｏｌｙｐｅｐｔｉｄｅｐｒｏｄｕｃｅｄｉｎｔｈｅｐｉｔｕｉｔａｒｙｇｌａｎｄａｎｄｈａｓｂｅｅｎｓｈｏｗｎｔｏｐｌａｙａｎｅｓｓｅｎｔｉａｌｒｏｌｅｉｎｔｈｅｓｔｉｍｕｌａｔｉｏｎｏｆｓｏｍａｔｉｃｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｉｎｖｅｒｔｅｂｒａｔｅ .Ｓｅｖｅｒａｌｓｔｕｄｉｅｓｗｅｒｅｃｏｎｄｕｃｔｅｄｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈ ｐｒｏｍｏｔｉｎｇａｃｔｉｖａｔｉｏｎｏｆｖａｒｉｏｕｓｔｅｌｅｏｓｔＧＨｓｉｎｓａｌｍｏｎｉｄ…     

不同含量水解鱼蛋白添加对大菱鲆幼鱼生长、血浆和肌肉游离氨基酸含量及后肠组织形态的影响

为研究水解鱼蛋白(FPH)对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)幼鱼生长的影响,本实验以60%的鱼粉(FM)组为正对照组,以复合植物蛋白源替代40%的FM作为负对照组(含36%的FM),在负对照组的基础上添加3个梯度水平(3%、6%、9%)的FPH作为实验组,分别喂养大菱鲆幼鱼74 d。研究表明,与负对照组相比,添加6%和9%的FPH可显著提高大菱鲆幼鱼的生长性能,并达到与正对照组相似的效果。添加不同含量的FPH会改善大菱鲆幼鱼的后肠形态,且改善状况随添加量的增加而愈加明显,当FPH添加水平达到9%时,可显著增加大菱鲆幼鱼后肠的肠绒毛直径比、肠上皮细胞高度和微绒毛高度。与负对照组相比,9%FPH组显著提高了血浆和肌肉中必需氨基酸、非必需氨基酸和总氨基酸浓度。此外,饲料中添加6%和9%的FPH显著促进了PepT1的基因表达量。研究结果表明,水解鱼蛋白是一种潜在的替代鱼粉的有效蛋白源,可起到改善大菱鲆幼鱼生长指标、提高机体游离氨基酸含量和促进肠道吸收能力的作用。