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鳀鱼水解蛋白脱苦方法的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
蛋白质水解产物常带有苦味,鱼蛋白经过酶水解后也产生强烈的苦味[4,6]。苦味来自水解过程中产生的含疏水基团的短肽和疏水性氨基酸[5],其中,带有疏水基团的短肽比疏水性游离氨基酸的苦味大[2]。短肽的苦味与其疏水基团的多少、种类及其排列顺序有直接关系。大多数苦味肽的链端都有亮氨酸(Leu)[3]。水解蛋白的脱苦方法大致有5种[1~3];水解法、类蛋白合成法、有机溶剂法、吸附法、掩盖法。鱼(Engranlisjaponicus)属于中上层低值鱼类,在我国沿海蕴藏量很大。随着大多数经济鱼类资源的日益匮… 相似文献
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测绘技术在现代国土资源管理工作中起到技术支撑的作用,充分利用测绘技术能全面提高国土资源管理工作的现代化水平。现就结合沧县实际,浅谈一下测绘在国土资源管理中的应用情况。 相似文献
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随着GIS应用在地学应用领域的拓展和加深,有必要为GIS工具引入和整合地质统计学等分析工具。应用COM组件技术和Python及其科学计算扩展模块SciPy可以迅速高效的开发出具有COM接口的地质统计学分析模块,并整合到组件式GIS工具中。本文介绍了应用Python在SuperMapObject集成中的趋势面分析。 相似文献
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牛磺酸 (taurine,Tau)是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基酸。其分子式为 C2 H7NO2 S,是一柱状结晶体 ,熔点为 31 0℃。它以游离氨基酸的形式普遍存在于动物体内各种组织 ,并以小分子二肽或三肽的形式存在于中枢神经系统 ,但不参与蛋白质合成。最早是 1 82 7年从牛的胆汁中发现了这种含硫氨基酸 ,又称为牛胆碱 ,牛胆素。1 生物活性研究近况 1 886年 ,Schmeideberg等人就认为牛磺酸具有药物作用 ,但直到 1 975年 Hayes等发现幼猫因牛磺酸缺乏而造成视网膜退化并最终导致失明后 ,牛磺酸的营养和神经生理功能才开始受到了广泛关注。… 相似文献
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湛江市古树名木资源调查与分析 总被引:2,自引:0,他引:2
调查了湛江城市建成区及城乡结合带的古树名木299株,其中古树292株,名木7株,分属 16科20属24种。树木种类以榕属(Ficus)植物最为显著,占总资源的77.9%;箭毒木(Antiaris toxicaria)、鹊肾树(Streblusasper)秋茄树(Kandeliacandel)、竹节树(Caralliabrachiata)、叉叶木 (Crescentiaalata)和牛蹄豆(Pithecellobiumdulce)等,为湛江特有的古树名木资源。分析了古树名 木资源的分布与湛江城市建设的关系,讨论了古树名木的生长状况,并提出保护建议。 相似文献
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CHANGE OF NUTRIENT IMPORT AND EXPORT IN PROCESS OF RAINFALL IN AILAO MOUNTAIN OF YUNNAN PROVINCEGanJianmin(甘健民);XueJingyi(薛敬意... 相似文献