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51.
The new polyenzyme method for making gravy fromHarengula zunasi offal involves protein enzymolysis with flavorase after proper alkaline and neutral protease levels were established by orthogonal
trials to select the best hydrolytic conditions for processing offal with alkaline and neutral protease. The conditions for
the polyenzyme method were pH of 7.0, temperature of 50°C, alkaline and neutral protease concentration of 1.5% respectively,
hydrolysis time of 120 min, and flavorase concentration of 2.0%, for 60 min. The new gravy-making technology yields a nutritious
and delicious gravy containing 40.3% of total essential amino acids, with delicious amino acids Glu, Asp, Gly, Ala, Pro and
Ser comprising 49.5%, total and amino nitrogen being respectively 1.9 and 1.1 g/100 g (amino acid nitrogen being 61.0% of
total nitrogen), The polyenzyme method was used to make 14.8% protein gravy fromHarengula zunasi offal. In addition, inorganic elements, the phosphorus content is the highest.
This project was aided financially by the Guangdong Science and Technology Office (No. 2KM06002S). 相似文献
52.
介绍了模糊控制中的设计思想及方法,并采用模糊控制的方法来改进实际生产中PID控制的一些控制难点。将改进方法应用在一大型水压机控制系统中并在实际生产中取得了理想效果。 相似文献
53.
长江三峡工程地壳形变监测网络 总被引:19,自引:10,他引:9
长江三峡工程地壳形变监测网络,采用了当今高精度GPS、INSAR空间大地测量技术,并与精密水准测量,精密重力测量,精密激光测距和峒体连续形变监测等技术相结合,构成一个空间上点、线、面结合,时间上长、中、短兼顾的高精度,高时空分辨率的地壳形变监测网络。该网络既可获取三峡库区特别是库首区区域形变场和区域应变场的动态变化,监测库区主要断层活动,为水库诱发地震预测及研究服务,又可用于气象、滑坡地质灾害监测等,该监测网络于1997年底开始建设,2001年6月建成,到目前为止,已获得大量宝贵的观测资料,必将产生显著的经济效益和社会效益。 相似文献
54.
广西中三叠统浊流流向及坡向 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对广西中三叠统浊积岩系中溢堤流沉积的识别,结合同一鲍马层序Tc段斜层理倾向与其底部槽模走向不一致的分析,以及横向冲刷模、U形障碍冲刷痕等冲蚀构造、大型滑动模等压刻构造的认识,筛选出宽阔水道充填沉积、扇状体及分支水道沉积中底模构造的指向数据,来指示浊流主体流向,并区分出溢堤流流向。从而确定了本区中三叠世时的浊流主体流向为NW向,平均为300°。根据滑塌沉积中滑塌包卷层轴面、滑塌面的测定,确定凤山县金牙处的古坡向平均为322°,与浊流主体流向基本一致。还认为中三叠世时右江盆地沉积物源来自桂东和桂东南蚀源区,海水由其南的越南境内进入。 相似文献
55.
抗旱保水剂膨润土-聚丙烯酸盐吸水树脂研究 总被引:2,自引:0,他引:2
利用丙烯酸盐在蒙脱石层间进行原位聚合,研究开发一种适用于农林业的抗旱保水剂。实验结果表明:聚合产物的综合性能较为理想,吸水树脂的保水作用主要体现在能够吸收大量的水,并且在压力下不脱水。 相似文献
56.
Study is made on a 45 km-long artificial ecosystem without irrigation in Tengger desert on the basis of long-term ecological monitoring and ecohydrological fundamentals. Changes in water allocation, utilization, cycle and balance patterns in more than 40-year evolution of the soil-plant system are analyzed. The formation of a drought horizon in shrub rhizosphere and its effect, ecohydrological function of the crust and its effect on the soil-plant system change are discussed. Driven by water self-regulation and water stress, the soil-plant system is going to develop towards the steppe desert to ensure more effective use and optimum collocation of water resource.
相似文献57.
58.
IGU-Reports
Commission health and development 相似文献59.
H. Flanquart C. Meur-Férec Ph. Deboudt V. Morel A.-P. Hellequin et al. 《GeoJournal》1991,24(2):223-223
Reports
Littoral '92 相似文献60.