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仁化县红山镇山区是仁化银毫茶的故乡,已有一千多年种植历史。明清时期,仁化银毫茶曾列为广东官员的朝庭贡品。但是,传统的家庭炒茶工艺,简单的栽培条件,稀少的茶园面积,使茶的品质、产量和销售均呈不稳定状态。８０年代中期,市农委、市气象局联合派出工作队进驻海拔７００ｍ的烟竹管理区,与红山镇政府达成共识,走“科教兴茶”的发展道路,狠抓了四项措施：一是引进云南优质茶种;二是投资开辟新茶园;三是推广嫁接技术,改造“老、劣、差”茶园;四是聘请专家指导,推广先进的炒茶工艺和机械化加工工艺。经过十多年的努力,目前,… 相似文献
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