怎样选择螺旋藻

螺旋藻作为一种新兴的保健食品,已逐渐被大众接受。它除了含有丰富的蛋白质、氨基酸(60%以上)外,还含有很多奇特的功能性营养成分,如β-胡萝卜素、γ-亚麻酸、小分子多糖、藻蓝蛋白,以及多种维生素及微量元素,有很好的调节免疫功能的作用,并且对癌症、高血脂、贫血、糖尿病等都有一定的辅助治疗作用。螺旋藻还含有人体不能合成的但却很必要的8种氨基酸。能迅速吸收光能,将无机营养物质     

热带地区钝顶螺旋藻的大量培养

于1989年6月—1990年6月,运用开放式半连续培养的方法在海南省三亚市鹿回头海滩建113m~2养殖池,进行海水螺旋藻大量培养试验研究。结果表明:①海水螺旋藻藻种SCS品系(1984年引进非洲乍得湖Spirulina platensis经分离选育,驯化为海水螺旋藻藻种SCS品系)适宜在热带地区进行大量培养;②用海水培养螺旋藻不需调pH值;③循环使用培养液可以节约肥料和药品,是降低成本的途径之一;④海南省海岸线长,南部气温高,日照充足,在那里生产海水螺旋藻产量高[12.01g/(m~2·d)]、质量好(粗蛋白含量67.28％)。以上几点说明海南省南部滩涂可以大规模生产海水螺旋藻。     

罐头食品厂废水培养螺旋藻的研究

采用正交试验法对利用罐头食品厂废水培养螺旋藻进行了研究,得出最大藻产量培养配方为：２００ｍＬ处理后废水,１．６ｇ ＮａＨＣＯ＾３,０．０６ｇＫ２ＨＰＯ＾４,０．４２ｇ ＮａＮＯ３,０．０８ｇ粗海盐;最佳培养方案组合为：２００ｍＬ处理后废水,０．２８ｇ ＮａＮＯ３,０．０８ｇ粗海盐。产量分别比对照组高出９．８％和５．２％,节且节约了原料,降低了螺旋藻的生产成本。螺旋藻的蛋白质含量为３３．５％￣３６．     

利用废水!废弃物培养螺旋藻生产单细胞蛋白

目前螺旋藻的生产中仍存在着高成本和低产率两大问题,致使现今规模的生产远未能达到理论指标50t/(ha·a)。利用废水和废弃物培养螺旋藻,不仅可以变废为宝,净化环境,还将为螺旋藻养殖提供廉价原料,实为一举两得。目前,以色列、美国等国家已进行了小规模的应用,培养的螺旋藻可用作单细胞蛋白(SCP)饲料和化工原料,但国内的研究才刚刚起步。因而,利用废水、废弃物生产微藻单细胞蛋白极有应用潜力。1　废水、废弃物与螺旋藻的养殖在种类众多的废水、废弃物中,农业废水、生活污水、食品工业废水等含有大量的有机碳和有机氮营养物、无机盐和微量…     

钝顶螺旋藻部分原生质体及单细胞的制备与培养

于1992年1月-1994年4月，进行超声波处理方法制备钝顶螺旋藻部分原生质体以作为基因工程受体，以及制备单细胞用于固体平板克隆化培养的研究。研究结果表明：超声波以20kHz频率、15W功率作用30s，可使藻丝体断裂成15．0±1．6个细胞长度；延长作用时间，至2－6个细胞长度时，细胞壁结构遭到破坏，形成部分原生质体；继续作用，可形成少量原生质体和大量单细胞。断裂藻丝体、部分原生质体、单细胞以及原生质体均可涂布于固体培养基上再生或生长。以一定密度涂布单细胞与原生质体，能够形成彼此分开的单个克隆，可用于筛选及遗传分析。本文提供了一种节省溶菌酶的制备螺旋藻透性体的方法，超声波作用利于外源基因的导入，而涂布培养利于进一步的筛选和形成克隆。     

神奇的螺旋藻

提起螺旋藻,还真有一段离奇的故事。本世纪60年代初,法国一支探险队穿越撒哈拉这块寸草不生、动物资源长期不足,粮食蔬菜等农作物极不丰富的沙漠时,惊奇地发现,生活在非洲乍得湖畔的佳尼姆族人却个个体壮如牛。问其究竟,原来他们经常从湖中捞取漂浮在水面的海藻,加上辣椒或香料做成食品,长年累月食用。这种神奇的食物就是螺旋藻。其实,非洲古老的卡南布人也常到火鹤聚集的沼泽地收集一种绿色浆液,待其干燥后制成藻饼食用,他们虽不知豆类和肉类为何物,但就凭这种虽非美味、亦尚可口的藻饼,个个也身强体壮。为探其原委,科学家们纷纷对神奇的螺旋藻取样化验分析,结果令科学家们大为惊讶,谁也没想到在这     

温度对罗非鱼下脚料蛋白酶解液混合营养培养螺旋藻的影响

在常规的Zarrouk培养基中添加1000∶3(v/v)的罗非鱼下脚料蛋白酶解液对钝顶螺旋藻进行混合营养培养,考察在光照强度230μmol/m2.s、温度15～40℃范围内对螺旋藻生物量、叶绿素、藻胆蛋白和蛋白质含量的影响。结果表明,添加酶解液在15～35℃时能够显著提高螺旋藻生物量,35℃时增幅最大为38.2%;在30～40℃时添加酶解液显著提高螺旋藻叶绿素的含量,30℃时含量提高了11.7%;在15～20℃低温条件下添加酶解液显著提高螺旋藻藻胆蛋白含量,15℃时增幅达15.1%;在15～35℃范围内添加酶解液显著提高蛋白质含量,30℃时增幅最大为13.7%。     

利用啤酒厂废水污泥培养钝顶螺旋藻和普通小球藻的研究

目前国内外对藻类的生物学特征、收集、藻蛋白的利用等进行了大量的研究＾「１」「２」。存在的问题之一是培养基的费用高,经济效益低＾「３」「４」。而啤酒厂污泥富含营养物质、无毒,是培养藻类的良好基质＾「５」「６」「７」。经试验能５０％替代营养盐培养钝顶螺旋藻而保持其收得率基本不变,能８０％夫代营养盐培养普通小球藻而保持其收得率基本不变。利用啤酒厂污泥既净化环境,又降低藻类养殖成本。这将为大规模推广藻类养     

钝顶螺旋藻在LED光电板式光生物反应器中的培养研究

分析研究了ＬＥＤ集成光电板光辐射强度对螺旋藻生物量浓度、螺旋藻比生长速率、藻光合放氧量及藻光合色素等螺旋藻生长特性的影响，并分析了ＬＥＤ集成光电板辐射红光及红、蓝组合双波长光质与冷白荧光灯光质对藻类各有效组成部分的影响。结果表明，在光辐射强度尚未达到饱和光辐射强度之前，光辐射强度决定螺旋藻的比生长速度；超过饱和光辐射强度，光合作用产氧量趋向恒定，说明螺旋藻光合器官具有光合稳定性；与冷白荧光日光灯组相比，ＬＥＤ集成光电板射红光及红，蓝组合双波长光质非常适合螺旋藻的生长并促进细胞干重、叶绿素、藻胆蛋白的增加，在相同的光辐射强度[275.9μmol/(m^2.s)]下，采用ＬＥＤ集成光辐射板辐射单色红光与冷白荧光日光灯组相比，藻胆蛋白、藻细胞干重吸绿素a分别增加４３．３９％、９８．４０％，５１．５６３％。     

两种培养温度下钝顶螺旋藻吸收累积锗的研究

于１９９５年１￣３月将钝顶螺旋藻培养在５￣１５ｍｇ／Ｌ锗浓度的培养基内,研究两种培养温度下藻细胞,蛋白质、脂类和碳水化合物结合锗的量,探讨温度影响螺旋菏吸收累积锗的机理,结果表明,在两种培养温度下钝顶螺旋藻均可吸收累积一定量的猪（２２．４４－５２．１３μｇ／ｇ）并均匀地结合到蛋白质、脂类和碳水化合物中,藻细胞结合锗的理在代温下随外加是浓度增加而增加,在高温下与外加是浓度关系不明显;两种培养温度２下     

废水养殖螺旋藻研究进展

本文探讨了螺旋藻的异养和混合营养生长特性,阐明明了废水养殖螺旋藻的理论依据,综述了国内外利用牛粪稀释液,猪场废水、缫丝厂废水、化肥厂废水、沼气池废液、生活污水等废水配制基来养殖螺肇的研究现状,并展望了废水养殖螺旋藻的应用和研究前景。     

利用多层薄层贴壁光生物反应器室外培养螺旋藻的研究

设计开发一套新型多层薄层贴壁光生物反应器装置,利用其在室外进行螺旋藻(Spirulina sp.)的高密度培养,对适合螺旋藻的工业贴壁介质材料及光稀释倍数进行初步考察和评价。实验结果表明:附着在超细纤维毛巾上的螺旋藻生物量产率(30~60 g/(m~2·d))要高于附着在植绒材料上的螺旋藻生物量产率(10~40 g/(m~2·d));在实验期间,当光稀释倍数达到10×时,螺旋藻的生物量产率可达到45~60 g/(m~2·d),明显高于2.5×及5×光稀释倍数下的生物量产率;连续培养8 d的螺旋藻平均生物量产率达到30.3 g/(m~2·d),且其营养成分与传统液体培养的螺旋藻营养成分一致。上述结果为该反应器的规模化应用提供支持。     

明天的营养食品——螺旋藻

能吃的“细泥”1572年到达墨西哥谷地的欧洲探险家,曾描述过当地印第安人打捞、加工一种叫“德奎特拉特”的水中“细泥”,晾干后做成各种食物。他们写道:“印第安人很喜欢食用这种食品,就象我们的奶酪一样,市场上到处都有卖的。”400多年以后,人们才弄清楚印第安人的“德奎特拉特”便是螺旋藻。1963年,法国石油研究所对一个报告产生兴趣。报告中说中非乍得湖附近的居民长期生活在家畜、野生鸟兽和鱼类资源及粮食蔬菜等农作物     

螺旋藻的研究和开发进展

目前发现的螺旋藻约35种,用于工业化生产的螺旋藻有钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)和极大螺旋藻(S.maxima),本文重点综述了螺旋藻的形态结构,生物学特性,生产开发现状及发展动态。1　螺旋藻的形态学结构及生物学特性1.1　螺旋藻形态学螺旋藻是一种多细胞型丝状微生物,螺旋形是螺旋藻属的特性,但是螺旋参数(螺距及螺旋直径)随品种不同而异。光学显微镜下,钝顶螺旋藻蓝绿色、多细胞型,细胞近方形,细胞宽6～8μm,长2～6μm,螺旋疏松弯曲,螺旋藻宽26～36μm,螺间距43～57μm,藻丝长200～500μm,末端不尖细或略尖细,末端细胞宽圆形,横壁略收缢,…     

乳品厂污水养殖螺旋藻的研究

探讨了螺旋藻在乳品厂污水中生长的生态条件及藻对污水中营养盐及有机质的去除效率。结果表明,低接种密度有利于藻的增殖。乳品厂污水需要经过一定的前处理。添另碳酸钠（ＮａＣＯ３）调节ＰＨ值并且适量添加尿素（ＣＯ（ＮＨ２）２）调节氮、磷比,最佳ＰＨ值为１０．６０,最佳氮、磷比为２１：１。在此条件下螺旋藻的蛋白质含量可达６７．３５％。污水中ＣＯＤ、ＰＯ４－Ｐ、Ｔ－Ｐ、Ｔ－Ｎ及ＮＨ４－Ｎ的去除率分别达到５４．８     

利用啤酒废水养殖螺旋藻研究

利用啤酒废水养殖极大螺旋藻(Spirulina marima),研究了废水成分、氮源、藻密度和光照等培养条件对藻生长和蛋白质含量的影响。结果表明,曝气处理的啤酒废水养殖的螺旋藻,相对生长率与CFFRI培养基的几乎一致．蛋白质含量第6天最高,为0．2886g／g干质量,小于CFFRI培养基养殖的。实验确定曝气处理废水养藻的最佳条件是用NaOH调废水pH、藻初始密度取53．8mg／L、光照在1000～10000 1x范围,添加尿素或碳酸氢钠或曝气8h／d。经PSB处理的啤酒废水养殖的螺旋藻,蛋白质为0．4825g／g干质量,与CFFRI培养基养殖的相近。用光合细菌(PSB)处理的废水养藻应控制废水pH为7．0且废水与PSB的体积比为3：1。     

螺旋藻在对虾育苗中的应用

在对虾育苗中,幼体饵料的选择对幼体的发育和提高成活率是至关重要的。 溞状Ⅰ期—Ⅲ期,幼体以食植物性饵料为主,有的地方,以扁藻和三角褐指藻等单细胞藻类为主;另一些地方,则选用豆浆或豆浆加蛋黄的人工代用饵料。豆浆的营养价值虽比较高,但不及单胞藻类,它易污染水质,不具有单胞藻类所含的活性物质,且影响对虾幼体的发育。     

建立螺旋藻转基因体系初报

从钝顶螺旋藻单细胞克隆的制备、重组平台的 克隆、同源重组表达质粒的构建、质粒的电激转化和报告基因的表达等方面对螺旋藻转基因 表达系统进行了研究,初步建立起螺旋藻转基因体系。用次氯酸钠溶液处理获得无菌培养系 ;用钠、钙离子混合液处理,获得了可再生的螺旋藻单细胞。用含EDTA的培养基预培养和用 培养基洗涤可分别去除胞外核酸酶活性和抑制胞内核酸酶活性。以氯霉素乙酰转移酶基因替 换大肠杆菌表达质粒pBV220的抗性选择标记,同时插入系列同源重组片段和萤火虫荧光素酶 基因,构建了同源重组表达载体pBVCS01-04L。电激转化螺旋藻S6-4品系单 细胞,获得了具有稳定氯霉素抗性的培养系,并用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳证实了报告基 因的表达。     

无棣建起螺旋藻养殖加工基地

山东省无棣县富施特螺旋藻有限责任公司,是依托青岛海洋大学海洋生命学院技术力量专门从事螺旋藻养殖加工及系列产品开发的高新技术企业。其养殖基地即无棣生物工程有限责任公司占地60亩,有效养殖面积30000平方米,年生产优质螺旋藻粉30吨,现已成为