水产动物锌营养研究新进展

微量元素对水产动物的影响常常被忽略。早期对微量元素研究的重点限于渗透压调节及毒性[1]。微量元素可以说是目前鱼类营养研究需求当中最弱的一环,如Halver在1972年所编的《Fish Nutrition》一书就没有关于微量元素需求的章节[2]。日本学者在上世纪70年代才开始这方面的研究。1976年Nose首度系统地综述这方面的研究成果[3]。锌是目前微量元素在水产应用方面研究最多的一种。笔者就锌在水产动物养殖的应用研究进展进行综述,旨在为研制水产动物配合饲料和提高养殖效益提供参考资料。1锌的生物学作用锌是微量元素中生理功能最多的一种元素,…     

单细胞转录组测序技术在水产养殖领域的应用

单细胞转录组测序技术可揭示不同组织细胞间和同一组织不同细胞间的异质性,已大量用于模式物种研究,但在水产养殖物种中的应用则处于起步阶段。综述单细胞转录组测序技术在水产养殖物种的人工繁殖、良种选育和病害防控相关研究中的应用,指出其在应用过程中存在样本采集、单细胞分离、数据分析方面的困难,并提出相应的解决举措,展望其在水产养殖领域内应用的发展前景,为促进单细胞转录组测序技术在水产养殖领域的广泛应用提供参考。     

保活运输应激对水产动物肌肉品质影响的研究进展

【目的】揭示应激对水产动物肌肉品质的影响,以期为水产动物保活运输提供参考。【方法】将保活运输过程中的应激源分为温度、低氧、拥挤、振动、氨氮和空气暴露等,综述各种应激源对不同水产动物肌肉品质的影响;在此基础上,概括加盐、暂养、加抗氧化剂、休眠和冷驯化等减缓应激措施对水产动物肌肉品质的影响,总结组学技术在揭示应激影响水产动物肌肉品质机制的应用。【结果与结论】应激状态下,水产动物的生命活动中,如基因表达、代谢和免疫等都会进行适应性调控,使蛋白质、代谢物组成和细胞形态等发生改变,并最终影响肌肉品质。消除应激可提升水产动物肌肉品质,关于其对提升肌肉品质的机理方面研究是未来的研究方向。     

基因间隔序列（ITS）在水产动物种质鉴定和遗传多样性分析中的应用

近年来，由于国内外市场对水产品的需求不断增长，水产业因此获得了长足的发展，许多水产种类的养殖量有了大幅度的增加，在给我国国民经济的增长作出贡献的同时，已经不可避免的带来了许多弊端，一些方面甚至在一定程度上会影响未来水产业的发展。其中最应该引起关注的是由于目前捕捞强度的增加、生态环境的恶化等，导致许多种群的数量大量减少，产量也随之降低，种质资源遭到前所未有的破坏和衰退。因此，种质鉴定、种群分析及保护和遗传多样性的研究已经成为当前水产研究的当务之急。     

多元多项式回归在水产养殖研究中的应用

探索多元多项式回归在水产养殖研究中的应用,具体分析温度和盐度双因子结合对缢蛏浮游幼虫生长速度的影响,并说明了多元多项式回归分析在水产养殖研究中的优越性。     

中华绒螯蟹幼体及成蟹的消化酶活性研究

中华绒螯蟹是我国水产养殖上的主要养殖品种之一 ,但其苗种供应和成蟹产量仍不稳定 ,特别是大规格成蟹产量非常低 ,这成为河蟹养殖的一个制约因素。对河蟹消化酶的研究 ,有助于揭示河蟹在各个养殖阶段和环境下的营养需求特点。关于蟹类消化酶的研究 ,仅在幼体方面有些报道 ,如Hirche和 Anger测定了蛛形蛤蟆蟹各期幼体消化酶活力 [1] ;国内学者潘鲁青等研究了中华绒螯蟹幼体的消化酶活性与氨基酸组成[2 ] ;汤鸿等研究了锯缘青蟹幼体消化酶活力。本文测定了中华绒螯蟹幼体及成蟹的消化酶活性 ,试图从消化酶角度探讨中华绒螯蟹的营养需求以及…     

澳洲鳗和日本鳗、欧洲鳗消化酶活性的比较

研究鱼类消化道中消化酶活性，是了解鱼类消化生理的重要内容之一。对鱼类养殖过程中饵料的应用具有重要意义。有关鱼类消化酶已有较多的研究。鳗鱼是我国重要的出口创汇产品，由于日本鳗苗严重匮乏，我国于1992年、1996年2005年先后分别引进了欧洲鳗、美洲鳗和澳洲鳗（Anguilla australia Australia）。由于澳洲鳗是新引进种，在饵料配比方面还不很清楚。而日本鳗和欧洲鳗在我国已养殖多年，在日本鳗和欧洲鳗养殖方面已积累了许多宝贵的经验，尤其是在配制日本鳗料方面，有着丰富的技术积累。如果能将日本鳗的养殖经验运用于澳洲鳗的养殖，将使这一鳗鱼养殖新品种在我国得到较快地发展，在较短的时间内取得较好的经济效益。因此。本文在消化酶方面将澳洲鳗与日本鳗和欧洲鳗进行了初步地对比研究，旨在了解澳洲鳗的消化生理及特性，为澳洲鳗的健康养殖奠定基础。     

混合溶液浓度线性图解法及其在水产养殖中的应用

提出一种关于同质溶液混合的浓度或溶液量任意项求解的线性图解法，并阐明其在水产养殖的换水水质控制和盐度调节方面的应用。     

基因间隔序列(ITS)在水产动物种质鉴定和遗传多样性分析中的应用

近年来,由于国内外市场对水产品的需求不断增长,水产业因此获得了长足的发展,许多水产种类的养殖量有了大幅度的增加,在给我国国民经济的增长作出贡献的同时,已经不可避免的带来了许多弊端,一些方面甚至在一定程度上会影响未来水产业的发展。其中最应该引起关注的是由于目前捕捞强度的增加、生态环境的恶化等,导致许多种群的数量大量减少,产量也随之降低,种质资源遭到前所未有的破坏和衰退。因此,种质鉴定、种群分析及保护和遗传多样性的研究已经成为当前水产研究的当务之急[2-7]。随着分子生物学技术的发展,理论与实际应用以前所未有的速度…     

不同种属的微生物对养殖水体中有机物质的生物降解

随着社会经济和科学技术的不断发展 ,我国的水产养殖业取得了很大的成就 ,并成为我国农业经济中的一个支柱产业。进入 2 1世纪后 ,由于中国加入 WTO的日益临近 ,我国的水产养殖业面临前所未有的机遇和严峻的挑战。这一切促使我国的水产养殖业步入高品质的名特水产养殖。目前在我国的名特水产养殖中采用高密度养殖的模式 ,养殖水体自身有机污染十分严重。同时受外源性污染的影响 ,养殖水体的环境质量日益下降。水体有机污染不仅可造成水体缺 O2 ,直接危害养殖生物 ,同时也是养殖品种暴发性疾病频繁发生的主要诱因。因此养殖水体的水质控制…     

虾蟹类脂类营养研究进展

虾蟹类养殖产量逐年上升，发展趋势非常迅猛。特别是近年来，对虾的养殖在水产养殖业中占有重要的地位。然而对虾蟹类营养需要和营养生理的基础研究工作明显滞后于养殖生产实践。随着虾蟹类精养、半精养模式增多，虾蟹类养殖越来越多地依靠人工配合饲料作为其营养来源。如何降低养殖对水体的污染，提高饲料的消化和吸收率，降低饲养成本，成为人们探求的主要问题。笔者综述了虾蟹类动物的脂类营养进展，以期为今后相关的研究提供参考，并为配合饲料的研制与开发提供基础资料。     

牡蛎的遗传育种研究进展

牡蛎肉味鲜美,营养丰富,是世界重要海水贝类养殖对象之一.随着各种生物技术在水产领域的广泛应用,牡蛎的遗传育种工作也备受重视,尤其自Stanley[1]首次人工诱导美洲牡蛎(Crassostrea virginica)三倍体成功以来,大大加快了对牡蛎的遗传学背景和育种进程的研究步伐.笔者就牡蛎遗传育种研究的现状综述如下:     

流水养鱼池管路的水力计算

近年来有一些生产和科研单位来信，问及有关流水养鱼池水管水力计算的问题，对这个问题我也是一个外行，一缺乏理论基础，二没有生产经验。考虑到淡水养殖事业的发展，水管在生产上的应用越来越广泛，为了解决生产上这一问题，最近翻了一下有关的《水力学》。现参考珠江水产研究所的流水养鱼池的实际情况，从水力学这一角度来谈一谈流水养鱼池的建筑。     

水产养殖学特色专业建设的目标定位与建设路径

水产养殖学特色专业的建设是一项系统工程。首先,水产养殖学特色专业建设要正视在水产养殖业发展和水产养殖教育发展过程中出现的矛盾;其次,要为水产养殖学特色专业的建设确定适当的目标;第三,通过对原有教学理念进行创新,对办学模式进行重新构建,对师资队伍进行调整,对教学管理机制进行改革的建设路径实现上述目标。     

《广东海洋大学学报》投稿须知

《广东海洋大学学报》是广东海洋大学主办的综合性学术刊物,双月刊,公开发行。主要刊登海洋与水产科学基础理论,水产生物遗传育种、增殖与养殖、水产动物营养与饲料、水产病害防治,海洋渔业、渔船、渔业机械与仪器,海洋、水产生物资源高质化加工利用、水产食品质量安全、海洋生物医药开发,海洋气候变化、海洋资源开发、海洋环境保护、海洋动力过程,船舶工程、海洋工程、海岸工程,滨海农业等方面的学术论文。     

对虾养殖环境中浮游微藻、细菌及水质的关系

<正>近十几年来,水产养殖迅速发展,对虾养殖已成为我国许多地方重要的经济产业,并随养殖规模的扩大和出口的增加而取得巨大的经济效益和社会效益,但高密度养殖下的残余饵料及水产动物的排泄物易造成水质恶化、细菌孳生,增加了养殖对虾病害发生的机会。使用大量化学药物防治病害的效果不明显,并增加病菌的耐药性,且化学药品的积累破坏或干扰了水体原有微生物区系的生态平衡,对环境造成污染的同时能在生物体内残留影响产品质量。     

湛江水产学院珍珠养殖研究大事记

1.1963年,湛江水产学院前身——湛江水产专科学校,在已故著名珍珠专家熊大仁教授指导下,在国內最早取得培育淡水无核珍珠的成功,研究论文在一九六三年中国水产学会成立大会上宣读。 2.1970年6月,成立珍珠研究小组,在熊大仁教授领导下,分别对珍珠养殖和加工工艺进行研究。 3.1972年,应用聚乙烯吡咯烷酮(P.V.P)处理细胞小片,加速珍珠形成试验,获     

海水养殖中应用蛭弧菌控制病原菌的前景与问题

蛭弧菌是一类专门以捕食细菌为生的寄生性细菌，由于它具有寄生和裂解细菌的生理特性，尤其是对许多致病菌有裂解作用，越来越多的科研工作者将其视为重要的生物净化因子之一。蛭弧菌在海水养殖中用于控制病原菌，是近几年来的研究热点，蛭弧菌对大多数海产致病菌有较强的裂解能力，能改善水质，安全环保，有可能取代抗生素，成为控制病害的新手段。本文综述了蛭弧菌在海水养殖应用方面的研究情况及存在的问题。     

澳洲鳗和日本鳗、欧洲鳗消化酶活性的比较

研究鱼类消化道中消化酶活性,是了解鱼类消化生理的重要内容之一,对鱼类养殖过程中饵料的应用具有重要意义。有关鱼类消化酶已有较多的研究[1-9]。鳗鱼是我国重要的出口创汇产品,由于日本鳗苗严重匮乏,我国于1992年、1996年2005年先后分别引进了欧洲鳗、美洲鳗和澳洲鳗(Anguillaaustralia Australia)。由于澳洲鳗是新引进种,在饵料配比方面还不很清楚,而日本鳗和欧洲鳗在我国已养殖多年,在日本鳗和欧洲鳗养殖方面已积累了许多宝贵的经验,尤其是在配制日本鳗料方面,有着丰富的技术积累,如果能将日本鳗的养殖经验运用于澳洲鳗的养殖,将使这一…     

流水养鱼池管路的水力计算

近年来有一些生产和科研单位来信,问及有关流水养鱼池水管水力计算的问题,对这个问题我也是一个外行,一缺乏理论基础,二没有生产经验。考虑到淡水养殖事业的发展,水管在生产上的应用越来越广泛,为了解决生产上这一问题,最近翻了一下有关的《水力学》。现参考珠江水产研究所的流水养鱼池的实际情况,从水力学这一角度来谈一谈流水养鱼池的建筑。一情况介绍根据目前的生产情况,流水养鱼池可以分为一般流水养鱼池和高密度流水养鱼