鲍鱼工厂巡礼

广东省阿澳岛的深澳海湾,用网箱养殖龙虾、石斑鱼等优质高值活海鲜,以南澳县颇具规模的“三高农业”出口创汇基地,而远近闻名,但该县近年发展起来的鲍鱼工厂化生产则鲜为人知。日前,我们参观了这座养殖鲍鱼的工厂——南澳县汕澳海珍品养殖公司。它位于南澳迎宾馆西侧,蓝墙黄顶的办公实验大楼耸立在公路一旁,隔路便是滔滔南海。海边设有供应养殖生产所需大量海水的抽水站。大楼的周围是蓄水池、过滤池、鲍鱼养殖车间。随着抽水机的     

长岛名特产

地处渤海与黄海之间的长岛,美丽富饶,物产丰富。这里历来以盛产海珍而驰名天下。主要土特产有海参、鲍鱼、扇贝、紫海胆,以及各种鱼虾、贝藻等海味珍品。长岛出产的各种美石,更以其独特的风采,誉满神州。 鲍鱼 鲍鱼虽称为鱼,实际上是一种珍贵的贝类。它的壳形似耳,但只有一片壳,壳内蘑菇状的肉体(即鲍鱼足部),占体重的40％左右。鲍鱼     

人工养殖鲍鱼新技术

美国水产养殖专家正在试验养殖不育的三倍体鲍鱼。初步结果表明,养殖这种鲍鱼经济效益高,因为它不仅生长期比普通鲍鱼大大缩短,而且成年个体的体积也更大。 鲍鱼是珍贵的海鲜食品。鲍鱼养殖场于70年代开始出现。人工养殖鲍鱼的过程是:将小     

长兴岛大兴“捞金工程”

60年代,在“备战备荒为人民”“深挖洞广积粮”号召下,长岛县挖了不少山洞,多年来一直处于“无用武之地”。近几年来,长岛县在继海带养殖(俗称捞铜)、扇贝养殖(俗称捞银)后,又掀起第三个养殖浪潮——大上养殖鲍鱼,谓之“捞金工程”。往年挖的坑道都派上了用处,仅砣矶镇就有28条坑道建成鲍鱼育苗场或鲍鱼养殖场,总投资2000余万元,三年后年收入可达亿元。这是长岛继小康到奔     

加州挖鲍

每年的4月1日到11月30日,除去7月份是禁捕期外,其余的7个月,是美国加州的鲍鱼节。每年4月1日加州鲍鱼节一开始,每天都有成群结队的挖鲍的人,涌向北加州索诺玛县的盐点州立公园。而这一天,又是“愚人节”,所以,盐点州立公园的警察和救生     

鲍鱼必需脂肪酸营养生理研究

综述了鲍鱼必需脂肪酸(essentia fatty acid，EFA)营养生理研究进展。已有的研究表明鲍鱼的必需脂肪酸主要包括亚油酸(C18：2n-6)、亚麻酸(C18：3n-3)、花生四烯酸(C20：4n-6)以及EPA(C20：5n-3)，但对于不同种类的鲍鱼，这4种EFA效果有所不同。鲍鱼体内的脂肪酸组成因不同生长发育阶段以及摄食不同食物而存在一定差异。鲍鱼体内DHA(C22：6n-3)含量极少或痕量。由此鲍鱼对必需脂肪酸的需要与其它的水产动物存在较大差异。C20：5n-3对鲍鱼的生长有着极其重要的作用，它能显著提高鲍鱼的生长和饲料转化率，改善鲍鱼的繁殖力。鲍鱼体内含有较高水平的C20：4n-6。C20：4n-6和C20：5n-3之间的协同效应对鲍鱼的营养生理有重要的影响。对于鲍鱼体内C20：4n-6潜在的生理和生化作用已逐渐引起重视，这将是以后研究关注的焦点。     

海味之冠：鲍

饱鱼居于海参、鱼翅和鱼肚之首，被称为海味之冠。鲍鱼其实与鱼毫无关系，倒与田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些象人的耳朵，所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进、排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。     

第五届国际鲍鱼学术研讨会

也许您正在为鲍鱼养殖中的病害问题长期得不到解决而烦恼，也许您为了拓展鲍鱼销售市场而伤透了脑筋。在此我们为您提供一个掌握国际鲍鱼研究、生产和市场营销的最新资讯，让国内外资深专家为您释疑、解惑的机会。２００３年４月２０日～２５日，“第五届国际鲍鱼学术研讨会”将在中国青岛举行。您可以个人的身份参加学术研讨，也可以协办单位的名义与我们合作，共同办好此次盛会。欢迎索取详细资料。联系地址：青岛市鱼山路５号青岛海洋大学水产学院邮政编码：２６６００３联系人：张文兵垂询电话：０５３２－２０３２４９５；８９７８０７…     

皱纹盘鲍人工育苗的初步研究

皱纹盘鲍(Haliotis discus hannaiIno)是鲍鱼中的一种。它个体较大,繁殖力强,产量占我国鲍鱼总产量的70％以上;主要分布于山东、辽宁两省。 日本于1952年弄清了盘鲍生活史,在鲍鱼人工育苗和养殖技术研究工作中居世界首位。目前英、美、法、澳大利亚、新西兰等国也在积极引进种苗生产技术。我国对鲍鱼的研究工     

鲍鱼妙用

鲍,古称鳆,俗称鲍鱼。自古就被人们视为海味珍品之冠。据史籍记载,王莽面临败亡时,急得吃不下饭,食而不知其味,但只食鲍鱼才能下酒解愁。曹植在悼念其父曹操的文章,也提到曹操生前爱食鲍鱼。宋代诗人办东坡爱食鲍鱼,     

砣矶镇渔业产量和效益以年40%的幅度递增

近几年来,山东省长岛县砣矶镇捕捞业和养殖业的发展呈三大特点:一是速度快,产量和效益每年以40％的幅度递增;二是档次高,从“捞铜”(养海带)和“捞银”(养扇贝)发展到大规模“捞金”(养鲍鱼、海参)和“钻石工程”(从海产品、海洋生物中提炼高级药物);三是外向型,由国内市场发展到国际市场,年     

荣成渔业“九五”开了好头

1996年,山东省荣成市渔业战线广大干部渔民战胜了海洋资源衰退、渔需物资涨价、鱼货价格下跌、销售市场疲软等重重困难,使渔业经济实现“九五”开门红,全市水产品产量达到88万吨,渔业总收入90亿元,分别比上年增长7.3％和20％,为“九五”后四年大发展奠定了坚实基础。 ——养殖业重点突出,新品种增养殖发展迅猛。鲍鱼实现了育苗、养殖一体化,陆地工厂化养殖、浅海筏养和底播增殖相结合的生产模式,步入循环生产阶段。去年全市越冬鲍鱼     

大力实施“捞金工程” 加快建设“鲍鱼岛”

砣矶镇是山东省人口最多的海岛镇,全镇共8个行政村,3600户,1.1万人,岛陆面积7.05平方公里。近几年来,我们立足海岛实际,把组织实施以鲍鱼增养殖业为标志的“捞金工程”,作为“耕海牧渔”、抢占海洋开发“制高点”的重大举措来抓,取得了明显的成效。目前,全镇已形成一个育苗、养成、销售系列化,海上、海底、陆上立体化发展,集体、个体、股份多元化经营的格局,全镇共有工厂化、坑道、筏式、大棚、潮间带、潮下带等各式养鲍场100多处,存养鲍鱼3000多万头。到1994年,累计收获商品鲍30吨,销售收入1200万元。鲍     

长岛县砣矶镇大力实施“捞金工程” 加快建设“鲍鱼岛”的调查

长岛县砣矶镇是山东省人口最多的海岛镇,全镇共8个行政村,3600户,1.1万人,岛陆面积7.05km~2。近年来,他们在建设“海上山东”的实践中,把组织实施以鲍鱼增养业为标志的“捞金工程”作为“耕海牧渔”、抢占海洋开发“制高点”的重大举措来抓,收到了较好的效果。目前,全镇已形成一个育苗、养成、销售系列化生产、海上、海底、陆上立体化发     

长岛：养鲍业再度兴起

日前,长岛县小钦岛乡在普查底播鲍鱼长势情况时发现,1999年6月份底播的2厘米左右的鲍鱼苗已长到5厘米以上,个别甚至达到7厘米,生长速度比当地鲍鱼快30％左右,成活率达到90％以上,远远高出当地鲍鱼成活率。这是小钦岛乡引进日本种鲍进行杂交育苗获得的丰厚回报。目前,长岛县已有90％的育苗场引进日本种鲍进行人工育苗。     

海洋生物种质库种质技术研究进展Ⅰ--大西洋潮下带掌状红皮藻引种获得成功

掌状红皮藻（Palmaria palmata）是一种著名的冷水性经济海藻,主要分布在大西洋,在太平洋的东海岸也有分布。藻体呈鲜艳的红色,富含蛋白质（占藻体干质量的15%-28％）、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,在英国作为海洋食品倍受人们青睐,在美国、加拿大、法国作为水产动物鲍鱼和海胆的活海藻饵料而知名。中国、日本和美国的学者曾详细地研究过其作为鲍鱼饵料的效果,发现在所有测试的潮下带海藻中,掌状红皮藻是促进鲍鱼和海胆性腺发育以及幼鲍生长最佳的海藻。     

优化改良养鲍鱼

鲍鱼肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。由于鲍鱼天然产量很少，所以价格昂贵。目前，很多产鲍的国家都在发展人工养殖，我国也不例外。当前，国内养殖鲍病害严重，鲍苗难培育，养殖成鲍生长缓慢，存活力低下，而种质退化、养殖生态环境恶化和养殖技术不当等是造成以上危害的关键因素。     

长岛县人均占有水产品6.6吨

全国有名的“鲍鱼、扇贝、海带”之乡的山东省长岛县水产业在1995年又喜获丰收,全县水产品总产量达到28.6万吨,比上年增长15.4％,全县人均占有水产品6.6吨,居全国12个海岛县之首。 1995年,该县按照“认清形势,振奋精神,扬长补短,再造辉煌”的总体要求,在全县范围内普遍推行了资产承包和股份合作制,极大     

陆地养殖鲍鱼的新突破

近年来,广东汕尾、汕头、深圳和湛江等市都积极发展鲍鱼养殖,并从海上养殖发展到陆地采用工厂化进行养殖生产。据了解,其中仅汕尾市近年就投资过亿元建成了鲍鱼养殖场8个,共1.6万平方米,年产鲍鱼160吨,成为目前我国规模较大的工厂化养殖鲍鱼基地之一。在陆地工厂化养鲍中并取得了初步成效。据     

荣成市鲍鱼育苗、养殖实现工厂化

荣成市采用工厂化鲍鱼育苗、养殖,建成了鲍鱼育苗、中间育成、商品鲍养成的配套体系,育苗水体5000m~2,养殖。 工厂化养鲍,使鲍鱼养殖摆脱了自然条件中不利因素,提高了成活率,缩短了养成期。