堪察加半岛的故事

堪察加,前苏联最大的半岛,又是州名和河流名称。它位于亚洲东北部,地形走势由东北向西南绵延1200公里,盛产皮毛,狩猎业发达。关于堪察加曾有着动听的故事和美丽的传说。如果问,谁发现了堪察加,众人会异口同声回答“阿塔纳索夫”,因为教科书上这样写的,学校老师也是这样教的,这是没有疑问的。不过后来还是出现了一大串发现者的名字,他们是迭日涅夫、阿列克塞耶夫、弗道托夫、     

入秋螃蟹最肥美

“秋风响,蟹脚痒”、“菊花黄,螃蟹肥”。又是美啖螃蟹的时节了。蟹,俗称螃蟹。种类众多,有大石蟹、河蟹、海蟹、湖蟹等。全世界蟹类约有4500余种,我国约近800种,踪迹遍及大江南北的江河湖泊。江苏阳澄湖的清水大闸蟹、南京长江的蟹、河北赵北口和胜芳的河蟹都是驰名中外的珍品。原产我国的中华绒螯蟹,二十世纪初,随德国远东轮船,从上海吴淞口被带到汉堡港,从此‘侨’居欧洲,在那里生儿育女。蟹,人馔历史悠久。据《汲冢周书》载:周成王时,海阳并献蟹入贡。那时宫廷已将蟹列为御膳了,《周礼》即记载有‘蟹胥(酱)’。北魏贾思勰的《齐民要术》收有‘蟹藏法’宋代《中馈录》有吃生蟹的记录。元倪瓒著《云桂堂饮食制度集》载有蟹的烹制方法。明代有了“玛瑙蟹”,清代出现了“蟹黄兜色”、“螃蟹羔”等蟹肴。然而,我国历     

横行蟹:墨客颂之食者称道

一、蟹之种种蟹,四时常有而秋后方盛。俗话说:“西风起,蟹正肥。”秋高气爽,菊黄蟹肥,是赏菊啖蟹的好时节。蟹为甲壳类动物,“身有甲壳,二螫八足,横行。腹部分叫脐,雄者尖脐,雌者圆脐。”它种类繁多,约有3千多种,多生活在海洋和淡水湖泊,有海蟹、河蟹、湖蟹、     

鲑鱼迁徒探秘

动物季节性地大规模迁徙一直是人们所关注的,当天空飞过一群鹤或天鹅时,很少有人不驻足观望的。如今,在非洲大陆仍能见到成群迁徙的蹄类动物和尾随的猛禽。太平洋鲑鱼成群从海洋迁徙到阿拉斯加、堪察加、美洲西北部和远东的河流产卵也属这一现象。在堪察加河流的浅水区,成群的产卵鲑鱼裸露着背部,紧靠着,“肩并肩”地沿着湍急的河水逆流而上。此时要逮住它们,易如反掌,甚至连笨拙的狗熊都能站在水中饱餐一顿,阿拉斯加的科     

蟹文化杂谈

啖蟹诗话食蟹在我国历史悠久,“把酒持螯”自有一种高雅闲适的情趣, 宋代大文豪苏东坡可谓是个食蟹迷,他的“樽前已夺蟹螯味,当日莼羹枉对人”的诗句,形象地道出了“吃了螃蟹,百样不鲜”的啖蟹感受。“骨清犹似含春霭,沫白还疑带海霜。”这是描     

堪察加地区的现代地质构造

研究区包括堪察加半岛以及千岛－堪察加深海槽（塔斯卡罗拉海盆）和附近的鄂霍茨克海和太平洋西北海盆区域。晚中新世—早上新世的阿留申褶皱幕之后,堪察加的最新阶段来到了,在这之后半岛出露在海平面之上。在晚上新世隆起的东区形成了在东堪察加火山带被沉降区分隔的、...     

控温控光培育长江系中华绒螯蟹“早豆蟹”的研究

在早春利用水泥池塑料大棚,采取控温控光,充气,移植是、控制水质及合理投饵等强化培育技术,将长江水长中华绒螯蟹大眼幼体培育成“早豆蟹”、使蟹苗当年养成商品蟹,改革河蟹两年养成的传统生产模式。经过两年的研究,在１２８７．２ｍ＾２试验池哄培育出“早豆蟹”１８３万只,平均每平方米７００多只。成活率达６０％,投入产 为１：２．５,经济效益显著。     

控温控光培育长江系中华绒赘蟹“早豆蟹”的研究

在早春利用水泥池塑料大棚,采取控温控光,充气、移植水草（喜旱莲子草）、控制水质及合理投饵等强化培育技术,将长江水系中华绒整蟹大眼幼体培育成“早豆蟹”,使蟹苗当年养成商品蟹,改革河蟹两年养成的传统生产模式。经过两年的研究,在1287．2m2试验池中共培育出“早豆蟹”183万只,平均每平方米700多只。成活率达60％,投入产出比为1：2．5,经济效益显著。     

智斗“杀人蟹”

在日本海300米深处,生长着一种巨蟹。其蟹足就有3米长,此物凶猛,人惧称“杀人蟹”……     

秋冬美食数螃蟹

从农历九月九日重阳到春节前后,是每年吃蟹的最佳季节。在这一段日子里,螃蟹最肥、最美,“蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,堪称秋冬的一大美食。     

中华绒螯蟹“长荡湖1号”新品系选育第二代(G2)生长、性腺发育和养殖性能的研究

“长荡湖1号”A系和B系是分别以成活率和大规格为主要选育指标建立的两个相互独立的中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis)选育品系,为评估“长荡湖1号”偶数年群体(偶数年繁殖孵化)选育第二代(G2)的选育效果,本实验以未选育群体作为对照组,比较了两选育品系和对照组在实际池塘养殖条件下的生长、性腺发育和养殖性能。结果显示:(1)两选育品系A系和B系在扣蟹、成蟹养殖阶段的最终平均体质量均高于对照组,其中B系雌体与对照组具有显著差异(P<0.05);无论雌体还是雄体, B系最终平均体质量均略高于A系,但无显著差异(P>0.05);(2)各组实验蟹雌雄个体在成蟹阶段的生殖蜕壳高峰期分别为2021年8月10～30日和8月30日～9月20日,各组成蟹完成生殖蜕壳后性腺迅速发育,并且性腺发育后期,对照组GSI最高、B系的GSI最低;(3)就成活率而言,三组蟹在扣蟹和成蟹阶段的成活率大小顺序为:A系>对照组>B系,差异不显著(P>0.05);而在产量、大规格蟹比例和饲料系数方面,两选育品系均优于对照组。综上,经过两代配套系选育,“长荡湖1号”A系和B系均获得良好的选...     

中国的瓷蟹

中国的瓷蟹,沈嘉瑞、刘球玉著的“我国的虾蟹”中记述四种。杨思谅的“西沙群岛的瓷蟹”报告了八种。它是节枝出物门Arthropoda甲壳纲Crustacea十足目Decapoda歪尾派Anomura铠甲虾总科Galatheidea瓷蟹科。Porcellanidae。体蟹形,头脑甲宽卵状,额角三角形而短。第一胸足螯状,宽而坚强,有的较扁。第五胸足小,上举在鳃室边。腹部弯在头胸部下,尾节发达,可分五或七小片。雌性有2—3对瘦弱单腹肢在4、5(及3)节;雄性有一     

鲎:比恐龙还老的海鱼

外表的色彩是棕色的,长相既像虾又像蟹,所以人们又称鲎为“马蹄蟹”。它是和三叶虫(现在只有化石)一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质     

大黄蜂与蟹蛛的较量

许多动物在生存过程中都会逐渐找到避免被天敌捕食的新方法。生态学家最近发现了大黄蜂防范蟹蛛的秘密。蟹蛛是大黄蜂的捕食者之一，它的伪装能力相当高明，它可以根据周围环境改变自身的颜色，与环境融为一体，从而不易被猎物发现。来自伦敦大学玛丽皇后学院的生态学家在研究使用了“机器蟹蛛”并模拟了蟹蛛的捕食环境。     

国外海洋机器人技术发展动态

世界海洋机器人随着海洋事业的发展和军事上的需要正在迅猛发展,一批智能化的用途广泛的海洋机器人,如“深潜万米机器人”、“机器鱼”、“机器龙虾”、“六足蟹”、水下“飞机”和深海“呼吸器”等,相继研制成功,尚在研制中的机器人还有“机器金枪鱼”和“机器蛇”。     

横行霸道说海蟹

在人们称之为海蟹家族中,主要有梭子蟹、锯缘青蟹、蜘蛛蟹、和尚蟹、绒螯蟹、花(?)等300多种,可见它是个不小的家族。海蟹肉质细嫩,味道鲜美,自古就是我国宴席上珍品之一。唐代诗人皮日休诗曰:“未游沧海早知名,有骨还从肉上生,莫道无心畏雷电,海龙王处也横行”。可见,这一海洋两栖动物的横行霸道行为,连“海龙王”也不怕。海蟹为什么能横行呢?据科学家研究,海蟹的“横行”并不是出于自愿。海     

杀人蟹

近几年来,在日本东南海区,出现了一种令当地渔民畏惧的特大海蟹。渔民们干脆叫它“杀人蟹”。杀人蟹体宽一般为30厘米,但蟹爪可伸展成直径3米的圆面,最大的可达3.7米。经生物学家调查研究分析,这种杀人蟹是由蜘蛛蟹演变而来的。可能是受到深海核废料的影响,发生急     

蟹的婚礼

◇螃蟹岛在巴西北部沿海,有一座著名的螃蟹岛。由于此岛无人类居住,主要“居民”是数量极多的螃蟹,而且它们世代繁衍发展壮大。螃蟹岛的螃蟹们,喜欢选择良辰吉日“恋爱结婚”。每当月圆之时,在皎洁的月光下,一对对蟹侣翩翩起舞,忽进忽退,步伐整齐,而且节奏鲜明,富于韵律感,场面蔚为壮观。待它们交尾之后,蟹侣们便双双钻进洞穴,欢度“蜜月”去了。     

生食河海鲜令人忧

说来奇怪,我们把先人“茹毛饮血”的习惯视为时髦。作为一个医生,看到生吞活剥大嚼河海鲜的人们,一股阴云袭上心头。当你一饱“口福”之时,是否想到虫患之祸呢?“虫”从口入隐患多肺吸虫病肺吸虫多寄生于溪流中的螃蟹、淡水螺内,调查发现,约有18种蟹内寄生着肺吸虫的幼子——囊蚴,且多在鳌肢及胸部肌肉内。在北方,(虫刺)蛄也是肺吸虫囊蚴寄生之处。如吃了生蟹或半生不熟的河     

杀人蟹

在日本的东南海区生活着一种令当地渔民畏惧的海蟹,蟹体呈尖梭状,奇异的是它的8条利爪和一对螯钳十分修长,且坚强有力,有人称它为蜘蛛蟹,渔民们干脆叫它“杀人蟹”。一只成年的杀人蟹,8条爪展开,可达直径3米的圆面,如此硕大的海蟹在水中动作竟十分灵活敏捷,攻击人时狡诈凶残。