寡糖对三黄鸡生产性能及免疫机能的影响

用96只1日龄广东三黄鸡,研究了饲料添加0.2%或0.3%的寡糖对肉鸡生产性能与免疫机能的影响。结果表明:饲料中添加0.2%的寡糖能显著提高11~30日龄肉鸡的增重、免疫器官指数及新城疫H I抗体滴度(P<0.05),血液白细胞吞噬率和血清IgG含量亦高于对照组,但组间差异不显著;添加0.2%或0.3%的寡糖能明显改善全期的饲料转化率(P<0.05)。     

地衣芽孢杆菌在异育银鲫日粮中的应用

在异育银鲫基础日粮中分别添加质量分数0．01％、0．02％、0．03％、0．04％的地衣芽孢杆菌，测定了鱼体的生长及食糜植酸酶活性等。结果表明：与对照组相比，添加量0．01％、0．02％、0．03％组的增重率分别显著提高了12．46％、18．59％、18．84％：添加量0．02％、0．03％组的磷表观消化率分别提高37．63％、35．03％（P〈0．05）；饵料系数降低了0．52、0．57（P〈0．05），其他组差异不显著。与对照组相比，0．03％组食糜植酸酶活性提高50．79％、0．04％组肝体比降低20．91％（P〈0．05），其他组差异不显著。因此在异育银鲫日粮中添加地衣芽孢杆菌提高了机体酶活性，促进了鱼体生长。     

植酸酶对凡纳滨对虾生长性能和体成分的影响

在凡纳滨对虾饲料中添加不同量微生物植酸酶（0，500，1000，2000U／k），观察虾的存活率、增重率、饲料系数及虾体和虾壳成分，研究饲料中添加植酸酶对凡纳滨对虾生长性能的影响。结果表明：饲养8周后，饲料中添加500-2000U／kg植酸酶对凡纳滨对虾增重率、存活率和饲料利用元显著影响（P〉0．05）；植酸酶添加各组与对照组虾体的水分、粗蛋白、脂肪、灰分、总钙和总磷含量差异不显著；虾壳中粗灰分和钙含量在500和1000U／k组显著高于对照组和2000U／kg组（P〈0．05），虾壳磷含量在各饲料组间差异不显著。血清磷浓度在对照组和2000U／kg组显著高于500U／kg组（P〈0．05），血清钙浓度在组间差异不显著，血清碱性磷酸酶活性以对照组最高，显著高于500和1000U／kg组。结果说明，在特定试验条件下，饲料中添加植酸酶对凡纳滨对虾幼虾的虾壳和血清成分有显著影响（P〈0．05），对幼虾生长性能影响不显著（P〉0．05）。     

马氏珠母贝育珠术前处理和术后休养期软体部生化组成的变化

以2龄马氏珠母贝为材料，建立S1（对照组）、S2（术前处理后不插核）、S3（术前处理后插核）和s4（不做术前处理直接插核）四个试验组，每组500个个体。比较研究了术前处理和休养期间各组软体部干重和糖、脂肪、蛋白质含量的差异。试验结果如下：（1）术前处理后，S2和S3组软体部干重显著小于S1组（P〈0．05）；S2组短期休养后恢复到S1组水平：S3组在休养期结束后仍然显著小于S1组（P〈0．05）。（2）插核后，S4组软体部干重显著小于S1组（p〈0．05）；休养20天后恢复到S1组水平；（3）术前处理后，S2和S3组的软体部糖、脂肪含量明显下降。（4）插核后，S4组的软体部糖、脂肪含量明显下降。（5）试验期间，各组蛋白质含量总体呈上升趋势。结果表明术前处理能够有效降低育珠贝的生理活性：术前处理的马氏珠母贝表现出补偿生长效应，并在营养限制或创伤后的恢复过程中，首先利用体内储存的糖原和脂肪。     

不同形式钴对凡纳滨对虾生长和组织钴含量的影响

为研究氨基酸鳌合钴对凡纳滨对虾的营养效果．在凡纳滨对虾配合饲料中添加5、10、15mg／kg的氯化钴和蛋氨酸钴。饲养8周．4周末（饲养中期）称重．8周末称重并采集对虾肝胰脏和肌肉．测定肝胰脏和肌肉中的钴含量。结果表明：钴的添加形式和钴水平不影响对虾0～4周增重率．15mg／kg蛋氨酸钴显著提高了对虾0～8周增重率，且两种形式的钴之间差异显著（P〈0．05）。5、10mg／kg的蛋氨酸钴和5、10、15mg／kg的氯化钴不影响8周末对虾的增重率。特定生长率、饲料系数和蛋白质效率的变化趋势与增重率类似。钴的添加形式和钴水平不影响肌肉中的钴含量。15mg／kg的氯化钴组肝胰脏中钴含量显著高于对照组（P〈0．05）．其他各组间无显著差异；蛋氨酸钴各组肝胰脏中钴含量无显著差异；钴的添加形式不影响肝胰脏中钴含量。统计结果表明。促进生长方面，两种钴之间存在显著差异，蛋氨酸钴的营养效果好于氯化钴。饲料中蛋氨酸钴的添加量为15mg／kg时．对虾生长最快．5mg／kg时．可满足需要。     

用脱毒菜粕代替豆粕饲喂肉猪试验

用24头杂种仔猪随机分为3组,分别饲喂0、25％和50％的脱毒菜粕替代豆粕配制的日粮。结果：试验组猪的日增重分别提高3．96％和4．72％,饲料报酬分别提高3．3％和3．2％（P＞0.05）;每kg增重的饲料费分别比对照组低0．25和0．30元,每头猪多盈利31．4和38．2元。说明以一定比例的菜粕代替豆粕完全可行,经济效益显著。     

珠母贝人工苗养殖研究

在不同海区、不同水层养殖珠母贝人工苗，及用不同方法进行养殖小贝。结果表明：在开放性、半开放性、内湾性海区养殖11个月后．珠母贝壳高分别为64．5、51．4、69．8mrn．成活率分别为6．4％、0．8％、0．5％，其生长和成活率具有显著差异（P〈0．05）；同海区中3m、6m、9m、12m、15m水层养殖11个月后．珠母贝壳高分别为64．5、67．4、62．8、56．9、51．9mm．成活率分别为6．4％、6．8％、8．1％、11．7％、13．9％．随着水层的加深．珠母贝的生长变慢．成活率提高且差异显著（P〈0．05）；6个月龄小贝用穿耳法、片笼法、锥型笼法养殖5个月后．壳高分别长成56．1、55．7、51．7mm．成活率分别为72．6％、59．9％、51．7％，其生长和成活率具有显著差异（P〈0．05）。     

汞离子对细基江蓠孢子萌发和生长的影响

研究了4种Hg^2＋浓度对细基江蓠果孢子和四分孢子附着、萌发和生长的影响。结果表明：与对照组相比．Hg^2＋抑制了果孢子附着却促进了四分孢子的附着，但0．0025mg／L浓度与对照组的差异不显著（P〉0．05）．各浓度间差异显著（P〈O．05）；Hg^2＋在实验浓度范围内（O．0025、0．0050、0．0075、0．0100mg／L）影响了孢子的正常萌发，使孢子不能正常分裂和生长．刺激了孢子脱落，并且使盘状体的形态发生变异；Hg^2＋不恫浓度之间也存在显著差异（P〈0．05）．并且Hg^2＋浓度越高对孢子的萌发和生长影响越大。     

碳酸氢钠对高温下珍珠鸡生产性能及血液pH值的影响

用１８０只５６日龄肉用仔珍珠鸡,测定了高温环境（２５～３４℃）条件下,在日粮中添加不同量的ＮａＨＣＯ３ （质量分数分别为０％ ,０．５％ ,１．０％ ,１．５％ ,２．０％ ,２．５％ ）对珍珠鸡肥育期（５６～８４日龄）生产性能及血液ｐＨ 值的影响,基础日粮含 ＭＥ １３．３７ ＭＪ／ｋｇ,ＣＰ１８％ 。结果表明：体增重、采食量、屠宰率、血液ｐＨ 值不受日粮中ＮａＨＣＯ３的显著影响（Ｐ＞ ０．０５）,但体增重、采食量、饲料利用率受性别的显著影响（Ｐ＜ ０．０５）,母鸡比公鸡的体增重大１８．８％ ,采食量高８．０２％ ,饲料利用率高９．７０％ ,公母鸡间的这种差异在１．５％ ＮａＨＣＯ３ 添加组表现最明显     

热应激对肉鸡血液生化指标及内分泌机能的影响

通过检测生产性能及血液生化指标和内分泌指标,研究了热应激对肉鸡的影响。结果表明：肉鸡体重、平均日增重、饲料转化率及血清总蛋白、白蛋白、钙、磷、甲状腺激素（Ｔ３、Ｔ４）含量显著下降（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）,血清钾则仅在３０日龄显著下降,但血清尿素氰、氯、皮质醇含量及血清乳酸脱氢酶、肌酸磷酸激酶活性显著升高（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）,热应激对血清钠和葡萄糖含量影响不大。     

罗氏沼虾三群体间肌肉营养品质的比较

对饲养在相似环境下的罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）三群体肌肉营养成分进行了分析和比较，3个群体分别为浙江湖州的人工养殖群体（A）、缅甸引进种子二代群体（B）和“南太湖1号”杂交群体（B-＋）。结果表明，3个群体粗蛋白含量的高低顺序依次为：B-＋群体（17．57％）、B群体（16．65％）、A群体（15．88％），但三群体之间没有显著性差异（P〉0．05）；而A群体的粗脂肪含量为2．04％，显著高于B群体的1．24％（P〈0．05）。3个群体中，B-＋群体的总氨基酸含量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸和脂肪酸中的EPA＋DHA含量均为最高，且必需氨基酸指数最高，为68．06；相比之下，A群体的上述各项指标值均较低。可见，以上三群体中杂交种群（B-＋）的肌肉营养品质较优，而人工养殖群体（A）的肌肉品质相对较差。     

包被壳寡糖对刺参生长性能和免疫反应的影响

为研究不同添加量的包被壳寡糖对刺参生长和免疫的影响,在基础饲料中分别添加质量分数0.00%、0.75%、1.50%、2.25%及3.00%包被壳寡糖配制成实验饲料,养殖初始质量(5.03±0.03)g刺参(Apostichopus japonicus)60 d。结果表明:1.50%添加组刺参增重率和特定生长率高于对照组(P0.05),各添加组体壁水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量差异不显著(P0.05),1.50%添加组吞噬活性显著高于对照组(P0.05),1.50%添加组的呼吸爆发活力在各时间点较对照组有显著提高(P0.05),其体腔上清液LZM活性于实验60 d较对照组有显著提高(P0.05),体腔上清液SOD活性于实验50、60 d较对照组有显著提高(P0.05);各组ACP活性、NO活性、补体C_3活性和PO活性无显著性差异(P0.05)。饲料中添加1.50%包被壳寡糖能提高刺参生长性能,对刺参的免疫能力具有一定促进作用。     

虾池微藻定向培育及其对养殖环境因子的影响

采用微藻三级扩大培养技术，将在对虾养殖池选育的波吉卵囊藻Oocysits borgei引入凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei高位养殖池，并检测养殖环境中微藻群落结构、水质因子、对虾抗病力相关因子、对虾生长情况，研究了以微藻生态调控为主的对虾防病技术。结果表明：养殖前、中、后期，波吉卵囊藻平均生物量占浮游植物总生物量分别为98．02％、78．89％和45．12％，成为虾池中的绝对优势种；作为优势种的持续时间长达77d。波吉卵囊藻为主的微藻群落控制的水质较稳定，实验池氨氮和亚硝酸盐氮浓度较对照池低。对虾的血细胞数、溶菌（LSZ）活力、抗菌活力、超氧化物歧化酶（SOD）和酚氧化酶（PO）均显著高于对照池（P〈0．05）；血清蛋白含量差异不显著（P〉0．05）。实验池对虾生长速度显著高于对照池（P〈0．05）。可见，通过微藻的定向培育方法来优化虾池微藻群落结构，可改善养殖环境。     

谷氨酰胺对肉仔鸡早期生长和组织器官发育的影响

在肉仔鸡基础日粮中添加谷氨酰胺进行21d的试验，观察了其对肉仔鸡早期生长性能和组织器官发育的影响。试验表明，在肉仔鸡饲料中添加适宜的谷氨酰胺，有利于提高肉仔鸡的体重、日增重、饲料报酬和成活率，添加量为0．8％时效果最好，且谷氨酰胺添加量为0．8％时可明显提高21日龄时法氏囊、脾脏、肝脏和胰腺的重量以及法氏囊指数。     

持续高温对吉富罗非鱼幼鱼消化酶和溶菌酶活力的影响

通过人工控温,对吉富罗非鱼（GIFT Oreorhromis niloticus）幼鱼实施34℃持续高温处理,研究持续高温对吉富罗非鱼幼鱼消化酶和溶菌酶活力的影响。结果表明：持续高温对吉富罗非鱼幼鱼消化酶活力的影响有统计学意义（P〈0．05）,对溶菌酶活力影响不具统计学意义（P〉0.05）;随着时间的推进,脂肪酶、淀粉酶活力增加,差异有统计学意义（P〈0．05）,溶菌酶活力增加,但差异无统计学意义（P〉0.05）。表明持续高温能一定程度地提高罗非鱼的消化能力和免疫功能。     

螺旋藻对乌鬃鹅生长性能、屠宰性能和肌肉营养的影响

选取1 日龄乌鬃鹅300 只,随机分成5 组,对照组（A）用基础饲粮饲养,实验组B～E 组分别在基础饲粮中添加质量分数1%（B 组）、2%（C 组）、3%（D 组）、4%（E 组）的螺旋藻,实验期63 d.结果表明：与对照组相比,添加螺旋藻对乌鬃鹅的屠宰率、半净膛率、腹脂率和肌肉灰分无显著影响（P〉0.05）,对其它生长指标和全净膛率均有显著性影响（P〈0.05）,其中2%C 组和3% D 组的料重比显著下降（P〈0.05）, E 组全净膛率显著提高（P〈0.05）;肌肉的粗蛋白质（CP）含量E〉D〉C〉B〉A,粗脂肪（EE）含量E〉A〉B〉C〉D;所测得的17 种氨基酸中,包括含有人体必需的7 种氨基酸（EAA）和2 种半必需氨基酸（HEAA）;氨基酸评分（AAS）和化学评分（CS）最高的是赖氨酸（Lys）,实验组的必需氨基酸指数（EAAI）均比对照组有所提高.添加2%～3%（w）的螺旋藻对生长性能有显著差异（P〈0.05）,对粗脂肪、粗蛋白的含量有所改善;从肌肉EAAI 来看,添加螺旋藻后的肌肉蛋白质品质优于不添加螺旋藻的对照组.建议饲粮中螺旋藻的添加量为质量分数2%.     

壳寡糖对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、非特异性免疫及血液学指标的影响

用添加质量分数0.00(对照组)、0.10%、0.30%、0.50%和0.70%壳寡糖的饲料饲喂初始体重(3.81±0.23)g的吉富罗非鱼幼鱼(Oreochromis niloticus)10周,研究不同浓度壳寡糖的添加对吉富罗非鱼幼鱼的生长、非特异性免疫功能以及血脂指标的影响。结果表明:与对照组相比,在4个不同浓度添加组中,添加质量分数0.50%壳寡糖能显著提高幼鱼的增重率(P<0.05)、特定生长率(P<0.05),并降低饲料系数(P<0.05);添加质量分数0.3%和0.5%壳寡糖能显著提高幼鱼抗嗜水气单胞菌感染的能力(P<0.01);添加质量分数0.10%、0.30%、0.50%壳寡糖能显著提高幼鱼血清中碱性磷酸酶活性(P<0.05)。同时,各浓度的壳寡糖均能明显提高幼鱼血清中溶菌酶和超氧化物歧化酶活性以及抗嗜水气单胞菌感染的能力(P<0.05),并降低幼鱼血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05)。在本实验条件下,添加壳寡糖可提高吉富罗非鱼幼鱼生长性能、饲料利用率、非特异性免疫功能和调节血脂水平,添加量以质量分数0.30%~0.50%为宜。     

饲料中添加褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道结构、消化酶活性及表观消化率的影响

在基础饲料中添加质量分数0、0.02%、0.05%、0.20%、0.50%的褐藻酸寡糖,饲喂体质量(17.61±0.16)g的大菱鲆(Scophthalmus maximus L)70 d,研究褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道结构、消化酶活性及表观消化率的影响。结果表明:1)褐藻酸寡糖处理组的肠道微绒毛长度与对照组差异无统计学意义(P0.05),肠道皱襞高度与对照组差异无统计学意义(P0.05),杯状细胞大于对照组(P0.05);2)饲料中添加褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道内蛋白酶和淀粉酶活性影响无统计学意义(P0.05),0.02%和0.05%褐藻酸寡糖实验组中的脂肪酶活性与对照组差异有统计学意义(P0.05);3)褐藻酸寡糖对饲料干物质消化率、蛋白质消化率以及脂肪消化率影响无统计学意义(P0.05)。在大菱鲆饲料中添加褐藻酸寡糖可增大肠道杯状细胞,促进肠道脂肪酶活性,但对肠绒毛长度,皱襞高度,淀粉酶、蛋白酶活性,表观消化率无影响。     

蜕壳素对凡纳滨对虾生长及表观消化率的影响

研究了外源性蜕皮激素对凡纳滨对虾生长和表观消化率的影响，实验时在基础饲料中分别添加0．1％、0．2％、0．4％的两种市售蜕壳素产品，制成6种外源性脱壳素配合饲料，不添加的基础饲料作为对照组，试验在260L玻璃钢循环水养殖系统中，每个剂量组设3个重复，8周生长试验结果表明：市售蜕壳素产品能有效地促进对虾生长，试验结束时，试验组虾体增重分别较对照组增加16．8％、7．52％、5．9％、11．4％、29．07％、16．53％，但是凡纳滨对虾对饲料粗蛋白的表观消化率没有明显地提高，凡纳滨对虾对脂肪的表观消化率较低。推算凡纳滨对虾饲料中最佳蜕皮酮添加量为60mg/kg。     

五倍子对凡纳滨对虾生长、抗氧化、非特异性免疫及肠道结构的影响

【目的】研究五倍子（Galla chinensis,GC）对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）幼虾生长性能、抗氧化能力、非特异性免疫能力及肠道组织结构的影响。【方法】在基础饲料中,分别添加质量分数0.00%（对照组）、0.02%(GC2)和0.04%的五倍子（GC4）,配制成3组等氮等脂饲料,投喂3组初始体质量（0.40±0.00）g的幼虾56 d,测定幼虾生长性能、抗氧化、非特异性免疫及肠道组织结构的相关指标。【结果】GC添加组对虾的增重率和特定生长率均显著高于对照组（P <0.05）,饲料系数均显著低于对照组（P <0.05）;添加组全虾体粗蛋白质均显著高于对照组（P <0.05）。随着GC添加量增加,血清甘油三酯含量逐渐下降,且GC4组显著低于对照组（P <0.05）,胆固醇含量、谷草转氨酶及谷丙转氨酶活性与对照组无显著差异（P> 0.05）。添加组肝胰腺超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、过氧化氢酶及溶菌酶活性均显著高于对照组（P <0.05）且两添加组间差异不显著（P> 0.05）。添加组碱性磷酸酶活性和总抗氧化能力显著高...