杀人蟹

在日本的东南海区生活着一种令当地渔民畏惧的海蟹,蟹体呈尖梭状,奇异的是它的8条利爪和一对螯钳十分修长,且坚强有力,有人称它为蜘蛛蟹,渔民们干脆叫它“杀人蟹”。一只成年的杀人蟹,8条爪展开,可达直径3米的圆面,如此硕大的海蟹在水中动作竟十分灵活敏捷,攻击人时狡诈凶残。     

凶残的杀人蟹

在日本东南沿海的海洋中,生活着一种凶残的杀人蟹。这种蟹,叫尖头蜘蛛蟹。一只巨型的成年尖头蜘蛛蟹,体宽一般有30多厘米,当它伸开锋利的蟹爪时,足足有3米多长,最大的可达3.7米。这种蟹,平时并不杀人。它们通常生活在3600米的深海海底,靠捕食鱼类为生。别看它身躯庞大,动作却十分灵敏。在它眼前游过的小鱼,几乎没有一条能逃脱它的巨大螯钳。不过,到了交配和产卵期,它们就会成批地爬到浅水区。这个时候,它们就会攻击人类。     

智斗“杀人蟹”

在日本海300米深处,生长着一种巨蟹。其蟹足就有3米长,此物凶猛,人惧称“杀人蟹”……     

杀人蟹张开 蟹爪螯钳四米多长

近几年来,日本的东南海域出现一种体型巨大的海蟹。巨蟹的体宽30多厘米,八条蟹爪和一对可怕的螯钳又尖又长,伸展起来约有4.2米。虽然巨蟹身躯庞大。动作却十分敏捷,饥饿时主动向人体发起攻击,已有百余名游客和渔民丧生于蟹爪,人们称它为“杀人蟹”。     

杀人鲸闯进名古屋

在日本名古屋市内的一条河里,很意外地出现了一只杀人鲸,而当地的居民看到杀人鲸在眼前游来游去是一点都不害怕,反而感到非常地兴奋。名古屋市的民众在流经市中心的河流     

四种蟹成蟹消化酶的研究

比较中华绒螯蟹、锯缘青蟹、三疣梭子蟹和长江华溪蟹胃、肠、肝胰腺的五种消化酶（胃蛋白酶、类胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶）活力,结果表明四种蟹的类胰蛋白酶比活力是胃蛋白酶的７～１７倍,淀粉酶是纤维素酶的３０～１８３倍,脂肪酶活力较低。消化酶活力大小具有器官特异性和种间差异。     

虎鲸杀人事件的背后

◎海洋世界虎鲸杀人事件奥兰多海洋世界是全球第二大海洋主题公园,以各类海洋动物表演闻名于世.在一个可容纳160万加仑水的大池子边的观看席上不时爆发出观众的笑声和掌声.这是一个叫做“与肖姆共餐”的节目,表演者是一头6吨重22英尺长的雄性虎鲸提里库姆.明星虎鲸的驯养师是一头金发、漂亮活泼的布兰切.40岁的布兰切是奥兰多海洋世...     

西沙蟹宴

不久前的一天,笔者到西沙群岛采访,上了珊瑚岛。珊瑚岛面积只有0.25平方公里,驻守在这个远离祖国大陆的小岛上的人民海军指战员,课余饭后节假日,下海     

趣谈吃蟹

椰子蟹,是生长在热带太平洋和印度洋许多珊瑚岛上的一种与众不同的寄居蟹。一般寄居蟹都寄居在腹足动物的螺旋形壳里,所以身体是柔软的、不对称的,但椰子蟹则已经摆脱了那种束缚身体的螺壳,走上了“自由     

蟹的婚礼

◇螃蟹岛在巴西北部沿海,有一座著名的螃蟹岛。由于此岛无人类居住,主要“居民”是数量极多的螃蟹,而且它们世代繁衍发展壮大。螃蟹岛的螃蟹们,喜欢选择良辰吉日“恋爱结婚”。每当月圆之时,在皎洁的月光下,一对对蟹侣翩翩起舞,忽进忽退,步伐整齐,而且节奏鲜明,富于韵律感,场面蔚为壮观。待它们交尾之后,蟹侣们便双双钻进洞穴,欢度“蜜月”去了。     

蟹文化杂谈

啖蟹诗话食蟹在我国历史悠久,“把酒持螯”自有一种高雅闲适的情趣, 宋代大文豪苏东坡可谓是个食蟹迷,他的“樽前已夺蟹螯味,当日莼羹枉对人”的诗句,形象地道出了“吃了螃蟹,百样不鲜”的啖蟹感受。“骨清犹似含春霭,沫白还疑带海霜。”这是描     

瓜岛捉蟹

1992年10月,我随海洋局“向阳红5”号科学考察船赴南太平洋,执行中美海洋与大气相互作用的科学考察任务。在完成了第一阶段工作之后,考察船来到了太平洋上的岛国所罗门群岛的首都霍尼亚拉,靠码头进     

杀人湖的威胁在增长

在整个地球上仅知３个在水中聚集了大量可溶性气体的湖泊。这就是喀麦隆的尼奥斯湖和莫奴湖以及扎伊尔的基武湖。当这些具有火山成因的湖泊中气体的压力剧烈升高时 ,任何水层理的大破坏都会引起它爆炸性地向空中喷发。这个过程类似于打开香槟酒瓶盖时所发生的那样 :剧烈的降压导致生成含有原先溶解于液体中的气体的气泡。湖中只要出现这样的气泡并快速升至湖面 ,同时带走深部的水 ,就会引起类似于连锁反应的越来越强烈的气体喷发。这种事件对周边的居民孕育着死亡的危险。研究工作表明 ,在尼奥斯湖和莫奴湖底存在着大量在某个时候火山强烈暴…     

中华绒螯蟹仔蟹维生素E营养需求研究

以酪蛋白、明胶，糊精和去维生素E的鱼油为原料，配制成等氨等能的半纯化基础饲料，每100g基础饲料中分别添加VE0，10，20，40，60，80mg制成试验饲料，对淡化5d的河蟹大眼幼体和后继仔蟹进行了为期25 d的饲养试验，探讨了VE对大眼幼体和仔蟹生长，存活、蜕皮的影响和适宜需求量，结果表明，每100g饲料中分别添20mgt 40mgVE时，Ⅲ期仔蟹的增重率，存活率和蜕皮频率均较高，分别为436．065，51．17％和2．54和487．61％，61．50％和2．58，而VE缺乏组，同期仔蟹的增重率。存活率和蜕皮频率最低，仅分别是264．94％、26．17％和2．21，但是当每100g饲料中VE的添加量提高到80mg时，仔蟹的上述三项指标，不但没有随之升高，反而明显下降，并与VE缺乏的对照组相接近，表明VE添加过量，也会抑制仔蟹的正常生长，存活和蜕皮。VE对仔蟹的正常生长发育，存活和蜕皮是必需的其适宜添加量为每100g饲料中添加20－40mg.     

吃蟹五忌

螃蟹肉质鲜嫩,味美好吃。但是,吃螃蟹有五忌:一忌吃生蟹。螃蟹种类虽多,有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹、江蟹等,但它们都是在淤泥中生长的,以动物尸体及腐殖质为食,其体表、腮和胃肠道中,布满了各种细菌。如果生食,极易被细菌感染。因此,生螃蟹不能吃,一定要洗净、蒸熟煮透后,才能食用。二忌吃死蟹。螃蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中     

吃蟹有学问

如何选购蟹类如何选购蟹类呢?除了观察蟹的体积大小外,要拣蟹体厚而坚实,肚脐凸出,蟹脚硬挺,动作活跃的为佳品。在选择时要特别注意以下几点;一是区别雌雄性,雌性比雄性的好。观察蟹的腹部,圆脐的为雌蟹,尖脐的是雄蟹。雌蟹黄多,雄蟹油满。二是     

蟹子也疯狂

近几年，在日本东南海区出现了一种令当地渔民畏惧的特大海蟹，它的8条利爪和1对螫钳十分修长，成蟹体宽一般为30厘米，蟹爪可伸展成直径3米的扇面，最大的可达3．7米。渔民称它“杀人蟹”。     

中华绒螯蟹幼蟹维生素C营养需求研究

在每100g等氮、等能纯化饲料中分别添加0,100,200,400,800,1 000mg维生素C(Vc)多聚磷酸酯(LAPP),用这样配制成的试验饲料饲喂已淡化5d的河蟹大眼幼体及后续幼蟹25d,探讨Vc对大眼幼体和幼蟹生长、存活、蜕壳频率及抗逆性的影响,同时探明幼蟹对Vc的适宜需求量,结果表明,饲料Vc添加量为100~400mg/100g时,可以保证幼蟹正常生长、存活和蜕皮,尤其以投喂添加Vc200mg/100g(C₂组)和400mg/100g(C₃组)饲料的Ⅲ期幼蟹增重率、存活率和平均蜕皮频率较高,其中C₂组(上述各指标值)分别为516.18%,62.83%,2.58,C₃组分别为458.89%,66.17%,2.61;饲料中缺少Vc时(如C₀组),Ⅲ期幼蟹的增重率、存活率和平均蜕皮频率最低,分别为265.31%,26.67%和2.26.饲料中Vc的添加量达到800mg/100g(C₄)和1 000mg/100g(C₅)时,幼蟹的蜕皮反而受到抑制,平均蜕皮频率降低,蜕皮周期延长,且存活率降低,到Ⅲ期幼蟹的增重率、存活率和平均蜕皮频率在C₄组分别为355.7%,31.33%,2.39,在C₅组分别为307.53%,28.56%,2.19.此外,各处理组幼蟹对抗逆性影响的试验表明,在一定的范围内,饲料中添加Vc能提高幼蟹的耐低氧能力和耐pH突变能力,而对耐盐度突变能力没有明显的影响.综合上述结果可以得出,为保持幼蟹良好生产性能,饲料中添加的Vc?     

中国的瓷蟹

中国的瓷蟹,沈嘉瑞、刘球玉著的“我国的虾蟹”中记述四种。杨思谅的“西沙群岛的瓷蟹”报告了八种。它是节枝出物门Arthropoda甲壳纲Crustacea十足目Decapoda歪尾派Anomura铠甲虾总科Galatheidea瓷蟹科。Porcellanidae。体蟹形,头脑甲宽卵状,额角三角形而短。第一胸足螯状,宽而坚强,有的较扁。第五胸足小,上举在鳃室边。腹部弯在头胸部下,尾节发达,可分五或七小片。雌性有2—3对瘦弱单腹肢在4、5(及3)节;雄性有一     

地道的堪察加蟹

堪察加蟹,又名鳕场蟹,以其肉质洁白、口味鲜美而深受人们的青睐,尤其是日本人,更是爱之有加。他们昵称堪察加蟹为“皇蟹”。堪察加蟹分布极为广泛,从白令海峡的堪察加半岛到朝鲜半岛的远东水域,以及日本海、鄂霍次海、北太平洋的高寒海区,都有堪察加蟹栖息。堪察加蟹虽属甲壳纲,石蟹科,但它那惊人的个头,可称为海洋甲壳类动物的“大哥哥”。一只成年的堪察加雄蟹,背甲宽26厘米,如果