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<正>龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,任何烹饪方法来吃味道都是极美的。☆主料:龙利鱼柳(一片,各大超市有售)、粉丝☆辅料:葱、姜、蒜、青红辣椒(根据个人口味)☆调料:豆豉酱、生抽、老抽、蒸鱼豉油、清酒、盐、白糖1、将龙利鱼柳解冻后切片,加入少许盐(一定少放,因为豆豉酱也是咸的)、一小杯清酒,稍加腌制;粉丝在冷水中泡软备用;葱切丝、姜和蒜 相似文献
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毛泽东一生伟大而神奇。他爱水、爱江、爱大海。☆他在湖南“南岸塘”中泡大,在中南海“游泳池”渡过了最后的人生。☆他在中国5大江中流击水,21次畅游长江,在台风中冲向大海狂涛,期盼着遨游美国的密西西比河和印度的恒河。☆他亲手创建了人民海军,曾同海军官兵乘舰航行了4天3夜,5次挥笔题写了同样的“一定要建立强大的海军”的警句。☆他为了捍卫海洋主权,两次向苏联“老大哥”发火,当面讥讽了赫鲁晓夫,铿锵誓言:“核潜艇,一万年也要搞出来!”☆他的诗是革命的诗,也是大海的诗,革命的激情与大海的波涛浑然天成,深邃潇洒,气势磅礴。☆韶山的毛泽东铜像广场,宛如一艘航空母舰,毛主席屹立在舰桥上,凝视着茫茫大海。 相似文献
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寒冷的冬日你是否会想念夏天大排档里的铁板烤鱿鱼呢,浓郁的酱香,弹牙的口感是否也让你一次次的流连忘返。那么本期介绍的十二道海味之秘酱烤鱿鱼绝对能让你品味到重回盛夏的滋味。主料:鱿鱼(一只)辅料:胡萝卜(一根)、青椒(一根)、紫皮洋葱(半个)调料:姜、蒜、盐、芝麻油、料酒、酱油、耗油、鲜贝露、甜面酱、韩式辣酱、红糖、辣酱面、孜然、黑胡椒粒去除鱿鱼内脏、眼睛、牙齿、软骨,用刀背刮掉鱿鱼表面的黑膜,反复冲 相似文献
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人类活动给沿岸水域造成了许多问题,如海滩、河口和沿岸水域受到有毒物质和营养盐的严重污染,鱼贝类资源大量减少,有的水域已达到危险程度;给沿海公共卫生和旅游业带来严重影响;安德鲁飓风给美国造成约200亿美元的损失;多年来已禁用的DDT和含氯农药仍在鱼贝类体内聚集,威胁着人类、野生动物和生态系的健康。 美国海洋和大气管理局(NOAA)关注着各类沿岸问题,于1989年制定了“沿岸海洋规划”(COP),以集中NOAA和沿海科学界的力量来解决长期存在的沿岸急迫问题。 相似文献
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《海洋湖沼通报》2016,(6)
为评价红鳍笛鲷(lutjanus erythopterus)肌肉营养价值,使用国标方法测定分析了红鳍笛鲷肌肉营养成分。结果表明:红鳍笛鲷肌肉中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和水分分别为18.60%、0.18%、1.58%和79.80%,属于高蛋白、低脂肪鱼类。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为13.82%(鲜样),其中8种人体必需氨基酸总量为5.90%(鲜样),必需氨基酸占氨基酸总量的比值(WEAA/WTAA)为42.69%,必需氨基酸占非必需氨基酸的比值(WEAA/WNEAA)为74.49%,CS、AAS及EAAI(63.96)均较高;红鳍笛鲷的第一限制性氨基酸为缬氨酸,第二限制性氨基酸为苏氨酸或蛋氨酸+胱氨酸。肌肉中4种金属元素含量低于其他几种经济鱼类。红鳍笛鲷必需氨基酸的组成达到了FAO/WHO的标准,符合全鸡蛋蛋白模式。 相似文献
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有机锡化合物是迄今为止人为引入海洋环境中的毒性最大的物质之一。自本世纪60年代开始有机锡被大量用作海洋防污涂料的活性成分,它的广泛使用给世界各国沿海地区带来了一系列的生态灾难(周名江等,1994)。国外关于有机锡对海洋动物的毒性影响已有大量的报道( Bryan & Gibbs,1986; Wade et al,1988; Axiak et al,1995),而有机锡对海洋浮游植物的毒性研究则相对较少,主要集中于有机锡对藻类生长、初级生产力(Callow & Evans,1981; Wong et al,1983)等方面的影响。本文以等鞭金藻(Isochrysis galbana)为实验生物,系统研究了有机锡对等鞭金藻生长、光合、呼吸、细胞色素含量以及细胞C,N,P含量的影响,为评价有机锡对海洋浮游植物的毒性效应提供了基础资料。 相似文献