南地里的野菜治病多地里的野菜治病多

野菜乃大俗大雅之物,过去穷人用它果腹,如今,因其清爽的口感和食疗作用,备受都市人的青睐。用荠菜拌上肉馅做成饺子,味道会特别鲜;马齿菜素有“天然抗生素”美誉,还可防治心脏病。田间地头,野菜已经悄悄长出来了,趁着鲜嫩,咱赶紧去挖吧！     

舌尖上的春天

春回大地,万物复苏。这个时候漫步乡野,随处可见那星星点点的娇嫩翠绿,清香光鲜的野菜。只要愿意,荠菜、蒿菜、蕨菜、苜蓿、小野蒜等各种野菜均能采上几把回家入馔,为家里餐桌添加一点新鲜野趣。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅,营养丰富,物美价廉。择几片漂在碧绿的汤里,赏心悦目;与鱼虾搭档,则又滋味无穷。荠菜又名地菜,俗称"百岁羹",在春天所有的野     

春暖花开野菜香

正"城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。"一场诗意绵绵的春雨之后,又到了春暖花开、草长莺飞的时节。这时,漫山遍野的野菜慵慵地探出头来,嫩绿柔香,袅袅婷婷,惹得踏青的人们抑制不住内心的喜悦,三三两两蹲下身去,采摘着大自然最慷慨的馈赠。早春的山坡上,星星点点几抹绿意。走近一看,竟然是荠菜!在儿时的记忆中,早春就是荠菜味儿的。小时候,每到早春时节,妈妈就会带上我,挎上小竹篮,拿着小铁铲到田间地头挖野菜。     

荠荠菜

正荠荠菜是一种非常普通的野菜。记得小时候,一到春天,这种野菜在我们豫北平原的麦地里随处可见。经过漫长的寒冬洗礼,它勃然而发,羞赧、稀疏地依伏于田垄,与返青的麦苗一起轻歌曼舞,热情地迎接春姑娘的到来。荠荠菜属于十字花科植物,营养价值很高,被誉为百蔬之冠。同时,我国医书《日用本草》《本草纲目》对荠荠菜药用价值均有记载,难怪民间有"三月三,荠菜当灵丹"之说。     

荠荠菜

荠荠菜是一种非常普通的野菜。记得小时候,一到春天,这种野菜在我们豫北平原的麦地里随处可见。经过漫长的寒冬洗礼,它勃然而发,羞赧、稀疏地依伏于田垄,与返青的麦苗一起轻歌曼舞,热情地迎接春姑娘的到来。荠荠菜属于十字花科植物,营养价值很高,被誉为百蔬之冠。同时,我国医书《日用本草》《本草纲目》对荠荠菜药用价值均有记载,难怪民间有"三月三,荠菜当灵丹"之说。     

一路春风野菜香

正说到野菜,印在我脑海深处的是儿时呼朋唤友奔向田野的欢闹声,是遍寻野地突然发现心仪的嫩芽,更是母亲蒸煮野菜后散发出的氤氲清香……阳春三月,我总会带着孩子去田野里走走,美其名曰"踏青",实则"采青"。"采青"就是挖野菜。中国人和野菜的亲近,要追溯到很久远的年代了。《诗经》的开篇《关雎》中就讲到:"参差荇菜,左右流之。"荇菜就是一种野菜。曾有人做过粗略     

母亲的荠菜包

几场春雨过后,阳光明媚起来,田野间各种各样的野菜也争相吐绿,浓郁了和煦的春风。闲暇之时,与家人去挖野菜,十多年来倒成了一种习惯。野菜年年吃,味道却一年比一年悠长,那种感觉总让我回味无穷。小时候,由于我严重挑食,导致营养不良,个头比同龄人矮且头发也是又稀又黄。于是,我有了一个"黄毛丫头"的雅号。一个女孩子家,自然不愿让人这么叫。俗     

野菜记忆

正对我这样在农村长大的这代人来说,野菜始终是个永恒的话题,它不仅带给我们味蕾的享受,更成为一段美好的回忆。白蒿"正月茵陈二月蒿,三月只能当柴烧。"这句民间俗语形象概括了白蒿的生长性状。白蒿是草是菜也是药,具有清热除湿、保肝利胆的功效。正月里,先从根部萌发的嫩苗叫"茵陈",药效最佳,只是多分布于荆棘丛生的向阳处,不易采挖;二月里天气渐暖,散落田间地头的种子破土而出且生长迅速,幼苗多被人当作菜肴食用。     

中国“科学”号科考船成功投放海底地震仪

<正>任务的"科学"号科考船在既定区域首次投放1月19日,正在西太平洋雅浦海山海域执行科考7个海底地震仪。西太平洋是全球地质构造最活跃的区域。各国科学家对该海域马里亚纳岛弧研究较多,而雅浦海沟、卡罗琳海岭附近区域则鲜有研究。这次投放的海底地震仪,可持续记录卡罗琳洋脊俯冲系统的微震数据和全球5.5级以     

生活百科

<正>胃痛喝点土豆粥夏天该如何补脾胃呢?土豆粥就是一味很好的食疗粥。具体做法如下:新鲜土豆250克(不去皮)、蜂蜜适量。将土豆切碎,用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜,每日清晨空腹食用,连     

传统“珍珠水解液”的工艺改进研究

用双酶法改进传统的“珍珠水解液”的生产工艺,以珍珠层粉脱钙后所得的壳角蛋白、及经脱腥后的珠母贝全脏器为原料,经打浆、双酶水鲜、过滤、脱色、灌封、杀菌后,得水解液制品。经氨基酸分析仪测定,水解液中游离氨基酸总量≥２,５００ｍｇ／１００ｍｌ;其中必需氨基酸含量≥９００ｍｇ／１００ｍｌ;牛磺酸含量≥２３０ｍｇ／１００ｍｌ。     

冬食鲫鱼健脾胃

<正>清代著名诗人汪承庆有一首颇有情味的《烟村竹枝诗》,他在诗中这样来写浮桥七丫口捕捞情景:"七鸦海口水连天,青鲫红虾不值钱。一夕腥风吹满市,浮桥新到贩鲜船。"那里的水产品十分丰富,鲫鱼、红虾的价格非常便宜。如此亲民价格的鲫鱼,一直备受人们的青睐,是百姓家的寻常美味。鲫鱼是我国鱼类的一个常见品种,鲫鱼简称鲫,俗称土鲫、鲋鱼、河鲫等,     

象州温泉·曾在稻田流淌的“热水”

<正>在象州,当地人称温泉水为"热水"。象州温泉热到什么地步,家乡在寺村镇的清代壮族才子郑小谷在其《热水铭》中这样描述道:"浴可去疾,浸可烹鲜",意思是说,这泉水可以让泡浴的人治好病,可以将新鲜食物浸熟。2015年大年初一,我们一家三口自驾车从南宁出发,在汽车导航的指引下,穿越象州县城,来到位于象州县城东郊8 000米的寺村镇花池村委热     

濮阳市委书记段喜中到市国土资源局调研

<正>11月6日上午,濮阳市委书记段喜中到市国土资源局调研,并与市国土资源局领导班子及科室(单位)负责人进行了座谈。段喜中在认真听取市局近年来的工作汇报及"一创双优"活动开展情况后,对取得的成绩给予肯定。他特别指出,国土资源管理工作可归纳为"管好土地,用好土地,服务发展,促进和谐"。国土部门起着承上启下、协调各方的作用,要在管好土地的基     

钻场上的“变脸王”——记河南省煤田地质局二队第一钻探工程处副处长王军营

<正>说起河南省煤田地质局二队第一钻探工程处副处长王军营,职工们都习惯地称他为"变脸王"。指导工作时,他严肃认真,一丝不苟,俨然一副领导的派头;与职工谈心时,他一张笑脸,天南地北侃大山,像一个邻家老大哥;钻机缺少炊事员时,他围裙一系,做出的饭菜,香鲜、可口,大厨范儿十足……对待工作,一脸严肃1985年4月参加工作的王军营,从钻工、班长、机长到副处长,在30年勘探生涯中,他干的钻孔不下百口,积累的技术和管理经验填满了脑海。2013年9月,队领导慧眼识     

踏遍热土情未了——记第二次全国土地调查先进工作者杨伟丽

<正>她从事地籍工作25年,勇挑重担,敢于创新,先后参与两次土地调查工作,有着汝州市"活地图"之称。她带着病痛,忘我工作,用纤弱的身躯,扛起汝州市二次土地调查的大旗,用慧心、爱心和执着,用步履蹒跚的双脚,丈量出汝州大地的纵横经纬。她把自己融入二次土地调查,用踏踏实实的脚印,自觉弘扬着"求真务实、勇于创新、甘于奉献、攻坚克难、团结协作"的"二调"精神。     

数据全面 应用广泛 共享顺畅——缙云县国土资源局全力打造“国土云服务”时代

正近年来,随着"互联网+"时代的开启,缙云县国土资源局依托国土已有空间数据资源,充分利用移动互联网等信息技术手段,全力打造国土空间基础信息平台,建立"用数据说话、用数据决策、用数据管理、用数据创新"的管理新机制,充分发挥"底图"和"底线"作用,有力支撑政府各部门科学规划、分析决策,有效监管国土空间开发利用活动,提升政府管理决策水平。一、从无到有,平台汇聚了国土家底缙云县国土资源局从2013年开始建设国土空间基础数据,历经五年多的时间,通过机房改造、系统     

“蘑菇书记”吴明伟

正人物档案:吴明伟,男,禹州市国土资源局征收一股股长,2015年8月担任禹州市磨街乡常门村第一书记。年关将至,产自禹州市磨街乡常门村的鲜蘑菇成了城乡居民的"抢手货",不但被大家美其名曰"常仙菇",还上了当地媒体的头条。大家在对这些纯天然、无公害、味道鲜美的蘑菇津津乐道的同时,也对"蘑菇书记"吴明伟背后付出的心血和汗水赞不绝口。"吴书记,你啥时候来啊,我今儿     

挖野菜的童年

六岁的那年,我在家乡桂西北的一个小山村里的一所学校上小学一年级。 学校离家有二三里的山间小路,每天放学,我和村里的小伙伴常常是一路小跑回家的。那时,学校老师们不布置家庭作业,爸爸妈妈每天下地劳动都很忙又很累,自然也就无暇顾及我的功课。比我大10岁的姑姑本来可升初中一年级的,但为了照顾我,爸爸妈妈也就让她停学了。 放学后,我和姑姑经常帮家里做一些力所能及的事情,挖野菜,就是我们常干的活路。 每次挖野菜,姑姑背上背蒌,我提个竹篮兼拿小锄,再约上村里的几个小伙伴,便一路哼着歌出发了……路旁、沟边或旷野常有一种叫…     

生日祭祖

<正>农历九月二十五日,是我的生日。我的生日,既没有大鱼大肉,又没有琼浆佳肴,而是一大早就吸吮着野菊花的芳香来到奶奶、爷爷、母亲的墓前寄托哀思。在我出生的年月里,由于村里人多地少,加上山高天寒,一年一季的农作物常常让村里人饥肠辘辘,食不果腹。为了不使我这个小生命夭折,爷爷下令全家人只能喝清汤、吃野菜,把沉淀在锅底的一汤匙稠糁子喂到我口中。小时候,我体质差,经常生病,奶奶、爷爷就特别照